Pui în sos de soia în multivarka
Complexitatea: 4 din 5
Fie că vă place mâncarea chinezească? Poate că toate aprecia rețeta ei pentru o combinație neobișnuită de mirodenii calde și parfumuri prăjite în dulceag o specială de produse prajirii din carne sau de pasăre! Un aripi crocante din aluat! Sau picioare de pui sub sosul fierbinte!
Am vrut să aibă, dar nu de vânătoare strivindu la cel mai apropiat restaurant? Nu contează. Astăzi ne pregătim să multivarka pui întreg în apetisant sos de soia, miere, astfel încât să obțineți dreptul și pulpe de pui delicioase și aripi, și un file ofertă.
ingrediente:
Pui anterior trebuie să fie spălate și măcelăriți, respectiv pe picioare, fileul și aripi.
Pentru a nu strica sos de soia și miere recipient separat, am zamarinuem dreptul de pui în multivarka.
Deci, a pus pasărea în Split, și se toarnă sosul de soia.
Usturoi zdrobit pe o placă de tăiere, folosind partea plată a unei lame de cuțit, și fin tocat, se adaugă la pui. Final atingere - se adaugă miere și ulei vegetal.
Mâinile se amestecă fileuri, picioare și aripi, astfel încât marinata acoperă fiecare centimetru de pui si se lasa la infuzat timp de 30 minute.
În acest timp, bucățile de pui au absorbit aroma de mirodenii, și mirosul de miere în placa originală și să nu fie simțit.
Pentru crusta suculent, este necesar ca puiul atinge dispozitivul de zi multivarochnogo. Dar, așa cum avem nevoie și prăjit până la picioare de aur maro și aripi, și file de licitație cu sos de soia, pune piesele în următoarea ordine: partea de jos a bucătăriei devaysa trimis picioare și aripi, și puiul de sus pus, astfel încât să nu atingă fundul.
Notă: multivarka de mijloc trebuie să se potrivească la sân, două picioare și două aripi. Coapsele, rămase de la pasărea, scoateți-l în congelator.
Activați modul „coacere“ pe multivarka, expune timpul de preparare - 40 de minute, și închideți capacul. Dacă ne-am pregătit doar picioarele din aripi, ar putea fi lăsat să prăjească pasărea cu capacul deschis - astfel încât crusta este crocanta mai mult. Dar, file de a găti cu ajutorul acestei tehnologii - este inacceptabil ca carne de licitație se usuce cu ușurință.
La sfârșitul timpului de gătire, scoateți picioarele de pui și aripi parfumat, a scos un file suculent, si trecem intr-un castron.
Nu vă grăbiți să curgă pentru a spăla cupa! În multivarka, cu uleiul rămas după coacere, puteți face un fel de mâncare delicios pentru păsări noastre.
Din moment ce astăzi avem o bucătărie de Est, și va fi un fel de mâncare specială - orez prăjit în limba chineză.
- se spală bine orezul de 5-7 ori, până când apa nu mai fi tulbure. Când spălarea orezului freca risinki între palme să se spele cât mai mult posibil amidon inutile.
- Pune orezul spalat la fiert pe aragaz (fig umple cu apă în tigaie, astfel încât acesta acoperă până la 2 centimetri deasupra nivelului de orez. Cum naiba ceva poetic) timp de 20 de minute, la apă toate vaporizat.
- Mod de „prăjire“ în multivarka rândul său, repede se prăjește usturoiul felii și ghimbir în grăsime rămase de găină.
- Se bat ouăle și se prăjește în multivarka castron, rupere ouăle rezultate în bucăți mici. Apoi se adaugă mazărea și dau să se încălzească.
Unele retete recomanda si orez, si gatiti ou la un moment dat, dar să fie pregătit pentru faptul că, dacă alegeți a doua opțiune - veți găsi bucătar plenochki alb gustos, nu prăjit veveriță. - Atingere final - se adauga orezul fiert, totul se agită și se încălzește în multivarka timp de 5-7 minute, apoi se adaugă sare, condimente, sau se toarna sosul de soia gust. Gata!
Se servesc bucatile de pui cu orez prăjit pe un mâncăruri à la carte. Sunt sigur că casa ta mai mult de o dată a cerut să pregătească un simplu, dar astfel un fel de mâncare gustos!