Pui în oala în cuptor timp de două rețete elementare și delicioase

Astăzi mulți oameni sunt obsedat de alimentație sănătoasă, astfel încât acest fel de mâncare este carnea de pui în oala în cuptor va fi foarte „la masă.“ Pregătirea cu absolut nici un ulei sau alte grăsimi, fără adaos de apă, iar rezultatul este mult mai delicios aburit, fiert, aburi și chiar opțiuni coapte. În plus, fierte în mod corespunzător, este bine păstrat în frigider pentru o lungă perioadă de timp.

tehnologia de proces

Sunt sigur că mulți au văzut și chiar gustat conserve, fierte în suc propriu. Aici, același principiu, astfel încât se dovedește că carne, pui sau pește, în acest mod păstra toate gustul și substanțele mai valoroase decât alte metode de tratament termic. Singurul lucru care distinge puiul în borcan de trei litri, preparată în cuptor pe metoda propusă de conserve, este absenta pas consumatoare de timp de sterilizare.

Delicious, pui aromate și foarte util în oala în cuptor cu cartofi pregătirea extrem de simplu. Nu-ți face griji din cauza faptului că recipientele din sticlă folosite. După cum este bine cunoscut, este foarte posibil să facă față. Pentru gătit, puteți utiliza orice parte a puiului.

Ce ar trebui făcut pentru a evita un container divizat

elimina complet divizia de sticlă, la momentul de coacere va ajuta la respectarea normelor necomplicate. Sunt foarte puține:

1. 
   Sticla este foarte sensibil la schimbările de temperatură - ușor se pot sparge. Deci, pentru a pune un pui nevoie doar de un cuptor rece, creșterea temperaturii să fie treptată. Scoateți-l din cuptor, de asemenea, ar trebui să fie treptat: în primul rând, opriți de căldură; după 20 minute deschide ușor ușa cuptorului; după aproximativ 10 minute pentru a obține gata făcute pasăre.
2. Chiar și atunci când o parte din banca sa răcit, nu ar trebui să fie pus pe o suprafață umedă sau rece.
3. Rețineți că puiul în borcan de trei litri se potrivește mult în fiecare cuptor. În nici un caz nu trebuie să atingă pereții fierbinți. Dar, în partea de jos sub el ar trebui să fie chiar și grătar, precum și orice recipient metalic pentru a încălzi în partea de jos a fost uniformă. Utilizați borcane mai mici. Acestea pot fi puse în cuptor pentru mai multe într-o singură sesiune - suficient pentru toți.
4. recoltate cu grijă containerul. Sticla nu ar trebui să fie de spargere, bule și alte defecte, precum și etichete - este periculos. Băncile se spală bine și se usuce bine.
5. În timpul de preparare vor fi alocate sucului de fierbere și locul, astfel încât până la containerul de încărcare de sus nu este necesară.

Aceste reguli sunt foarte evidente, și pentru că acestea sunt ușor de observat, și fiecare femeie care a vreodată conserve ceva, îi cunoaște pe de rost.

Banca de pui cu cartofi

Cel mai popular și, în același timp, o reteta simpla. Pasărea se transformă felii de cartofi suculent, fin îmbibată cu bulion și se dovedesc a nu clocoti, cum ar fi în timpul incendiului, și într-o singură bucată, suculent și, uneori, chiar și uscat. Rețeta este dat pe un picior de pui (coapsă și copan) - este ușor pentru a se potrivi într-un borcan litru. Deci, aveți nevoie de:

• 
  picior de pui - 1 buc (preferabil mai mult în greutate)
• cartofi - 3 tuberculi
• Usturoi - 2 catei
• Lavrushka - 1 frunză
• Piper negru - 2-3 mazăre
• sare și alte mirodenii pentru cartofi și pui - gust și dorință.

etape de gătit

1. Meu, curat și uscat întreg picior, năruie-l în condimentele preferate sau pur și simplu frecati cu sare.
2. cartofii se curata de coaja, se taie felii sale mari, sare, se presara cu condimente preferate.
3. Am pus în copan banca, se adaugă lavrushku, piper si usturoi, se presara cartofi. Puțin tamped.

Sfat: este mai bine pentru a insera în banca coapsa întreg picior în jos - va fi mai ușor de extras.

1. Banca de închidere de top folie de hârtie, a pus într-o tigaie sau pe o tavă de copt și a pus într-un cuptor rece.
2. Pornirea și ridicarea treptată a temperaturii cuptorului la 180 de grade. Pregătirea de cel puțin o oră. Apoi opriți soba. Ușa se deschide numai după 20 de minute, un alt 10 Gat gata banca de pui din cuptor. E simplu!

Notă: în timpul gătitului ușa cuptorului nu poate fi deschis!

Creșterea proporției de această rețetă bazată pe numărul de „inculpați“ de la masă, iar oaspeții vor fi îndeplinite.

Banca Găină cu legume

Aceasta reteta este pentru cei care nu întotdeauna îngrijorat cu privire la silueta ei și, uneori, dispus să riște de dragul de plăceri gastronomice. Acest pui cu legume ar arata foarte bine chiar și pe masa de sărbătoare.

• carcasele de pui întregi - 1 buc. (aproximativ 1,2-1,5 kg.)
• Slănină afumată de porc - 50 gr.
• ceapa - 1 buc.
• piper bulgar - 1 buc.
• rosii - 1 buc.
• ciuperci sau alte ciuperci - 100 gr.
• condimente (piper, usturoi, frunze de dafin, sare, alte condimente preferate) - pentru gust

1. cotlet de pui în bucăți. uscat, se năruie în condimente preferate, sare.
2. Legume și ciuperci curate, se spală, obsushivayut, se taie în bucăți mari.
3. Salo rupe în bucăți mici cuburi.
4. Jos cutii de trei litri de rulare în frunze de dafin, usturoi, piper negru, mai multe straturi de pui și legumelor, Topsheet - felii de bacon.
5. Capac borcan suplimentar cu folie sau un capac de metal fara prezervativ.
6. Acum totul este exact la fel ca în rețeta precedentă, dar o astfel de bancă de pui pregătesc 2 ore la temperatură ridicată.

Recomandare: dacă după efectuarea banca rămâne o dată bulionul, este perfect pentru a face aspic, sosuri, supe.

Cu atât mai ușor, cu atât tastier

Pe scurt, mult noroc în domeniul culinar!

Veți fi, de asemenea, interesat în lectură: