Pui, fiert în bere, retete simple,

Îmi place tocană irlandeză. Pui înăbușită în bere - este simplu, delicios și rapid. Aceasta este una dintre acele feluri de mâncare care nu au nevoie să se lupte cu modul în care să-l gătească, sau cunosc o metode speciale de prelucrare.

Ia orice piese de pui, cum ar fi coapse sau de vițel. Berea poate lua orice, dar a menționat că, cu bere bună și gust de speciale fel de mâncare. Și dacă menționăm tocană irlandeză, este logic să se utilizeze irlandez Guinness bere neagră (Guinness). C bere Guinness fel de mâncare se dovedește uimitor aromata, cu note de caramel ars și o amărăciune de lumină. Mai ales frumos bere amară combinată cu dulce carne de pui și legume dulci, cum ar fi morcovi.

pentru a tocană de legume ar trebui să aleagă culoarea: un pic de culoare albă (cartofi, ceapa, napi si telina), un pic de culoare roșie (morcovi, ardei, ardei iute, dovleac) și un pic de verde (stem telina, patrunjel, praz). Înlocuiți unul pe altul și se taie în mare - totul se va stinge în umiditate abundentă și aburit.

Este posibil să fi observat că noi iubim acele feluri de mâncare, care sunt preparate prin ele însele, și pentru care ai nevoie de un minim de pregătire. Pui în bere - este un astfel de fel de mancare. De fapt, pentru a pregăti petrecut aproximativ 10 minute (spălare + tăierea), iar apoi totul se pregătește. Acest fel de mâncare este foarte ușor de făcut, după locul de muncă: de la ușă la bucătărie, să se pregătească, pentru a dormi, umple și să ia un duș. O jumătate de oră mai târziu, este deja posibil să se stabilească masa. Este de fapt foarte ușor și delicios fel de mâncare este întotdeauna obținut, în ciuda simplității sale.

• 6-7 pulpe inferioare sau coapse
• 1 cartof mare
• 1 morcov
• 2 cepe
• 1 nap
• 2 țelină tulpină
• buchet de patrunjel
• 1 cap sau 6-7 catei de usturoi
• 250 ml de bere neagră
• frunze de dafin
• piper negru
• sare

Pui, clătire și se usuca. Legume Se clătește și măruntiți. Se încălzește un wok sau tigaie cu laturi înalte, se toarnă ulei și așteptați „ceata“. Puneti bucatile de pui si se prăjește fiecare parte timp de 3 minute. Sare și piper pe fiecare parte.

Se adaugă ceapa, usturoi, morcovi, cartofi și usturoi, se toarnă bere, se aduce la fierbere, se adauga frunze de dafin, se reduce căldura la cel mai mic și se fierbe timp de încă 25 de minute, sub capac.

5 minute înainte de sfârșitul de gătit, se adauga telina si patrunjel.

Se serveste carnea de pui înăbușită cu o salata de legume proaspete si plante aromatice. Cu o astfel de vas este combinat bun bere neagră, cum ar fi Guinness (Guinness).