pui fiert cu varză

Ia carnea de pui - o răcire mai bună, Burke. Eu folosesc pentru acest fel de mâncare aripi și picioare - acest lucru este suficient pentru 2-3 portii, daca ai nevoie de mai mult, este mai bine să cumpere bucățile de pui separat. Din aripile retezate membrele comune subțire, de odihnă în jumătate. Picioare împărțit la 4,5 părți - porțiunea de picior inferioară 2 și jumătățile de șold sau 3 piese (dacă este mare). Astfel de bucăți mici gatiti mai repede și mai bine impregnate cu sucul de varză acră.

Intr-o tigaie adâncă, cratiță, tigaie sau mai bine cu fund încălzi uleiul și pune carnea de pui tocat. Fry la foc mare timp de 7-10 minute. Se adauga ceapa medie tocata și prăjite împreună. Pui atunci când nu prăjit sare!

Apoi, se taie fin 1 cățel de usturoi (sau 2 în cazul în care acestea sunt mici) și umplute la pui. După câteva minute pentru a pune varză acră ei. Mai bine dacă va fi suculent. Toate se amestecă și se pregăti varză cu carne de pui la foc mare timp de aproximativ 10 minute, cu uleiul și sucul de la pui și varză aproape se evaporă, se adaugă apă pentru aproximativ 1/4 din volumul total al produsului în curs de elaborare. Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 15 minute la foc mediu.

Apoi pune 2-3 catei de usturoi tocat, piper, boia de ardei, frunze de dafin, și totul se agită. După 2 minute, încercați varza - ar trebui să fie moale și ușor intuneca la culoare. Încercați pe salinitatea pui. Nu este necesar dosalivat de varză acră obișnuită „da“ suficientă sare în jurul vasului. Dacă varza este încă abdomene Bates căldură la cel mai mic, și se fierbe, acoperit timp de încă 5-10 minute.

Odată ce varza este gătit, opriți, păstrați capacul 5 minute, și se servește.