Pui cu sos de miere de susan
Reteta de pui cu sos de miere, susan si piper.
De ce aveți nevoie (pentru 4 portii):
- 150 g de orez brun
- 3 linguri. miere
- 2 linguri. linguri seminte de susan
- 2 linguri. linguri sos de soia
- 1 cățel de usturoi zdrobit
- 2 albușuri de ou mare
- 4 linguri. lingură de amidon
- 700 g de felii file de pui
- Sare și piper
- 2 linguri. ulei vegetal linguri
- 4 ceapa fin tocate de evacuare
- 600 g de inflorescențe de broccoli
Cum de a găti carnea de pui cu sos de miere de susan:
- Se prepară orezul conform indicatiilor de pe pachet.
- Într-un castron mic se amestecă miere, semințe de susan, sos de soia si usturoi; lăsați deoparte. Într-un castron mare, se combina proteinele batere de ou cu amidon; adăugați carnea de pui, se condimentează cu sare și piper, se amestecă bine.
- Într-o tigaie mare, se incalzeste 1 lingura. lingura de ulei la foc mediu, se adaugă jumătate din pui, bucătăreasa, intorcand ocazional, până capătă o culoare aurie, 6-8 minute. Pune intr-un castron, se repetă procedura pentru uleiul rămas și carnea de pui. Apoi pune toate carnea de pui la tigaie, se adauga sosul de miere si ceapa verde, se amestecă bine.
- Se fierbe broccoli pana cand se inmoaie in apa sau aburit, 6-8 minute de fierbere. Se serveste pui cu broccoli peste orez brun.
- Pui cu sos de miere-susan este gata!