Pui cu legume și ciuperci în gaura din cuptor
Pui cu legume și ciuperci se dovedește suculent și incredibil de moale, cu o crustă aurie. Datorită tehnologiei de preparare toate sucurile rămâne înăuntru. Legume îmbibată cu sucul de pui și să devină și mai gustoase și mai aromat. Aceasta reteta este foarte simplu, dar nu inferior în mâncărurile sale gustative ale restaurantului. Acest pui, la cuptor cu ciuperci si cartofi, va fi o cină de familie consistent și perfect pentru masa de sărbătoare. Puteți adăuga la legumele ardei gras, fasole verde, dovlecei sau vinete.
- pui (pulpe sau vițel) - 1 kg;
- ciuperci proaspete - 300 g;
- Cartofi - 700 g;
- Ceapă - 2 capete;
- morcov mare - 1 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- muștar - 2 linguri. l.;
- sare - dupa gust;
- aromă de pui pentru - 0,5 ore;. l.
- Paprika - L; 0,5 h..
- ulei de floarea soarelui rafinat - 3 linguri. l.;
- marar proaspat - cateva crengute.
zoaie carne sub apă rece, se usuca cu prosoape de hârtie. Smazhem fiecare bucata de pui muștar picant. le Sodiu cu sare grosier și un amestec de condimente pentru păsări de curte. Lasă timp de 20-30 de minute, marinata, carnea și de a absorbi aroma condimentelor.
sfert inele de ceapa decojiți nashinkuem. morcovi Pomo, coji de fructe și va tăia în inele și jumătate. Ciuperci înghițim, ciuperci capac curat și felii nashinkuem, dacă este necesar. Conectați legumele și ciupercile într-un castron adânc.
Cartofi înghițim. Curățați tuberculii curățate și grosolan va reduce. Adăugați cartofii mărunțită la restul de ingrediente.
legume Polem cu inodoră ulei vegetal ciuperci. Sare și condimente pentru a aroma totul.
Se amestecă ingredientele, astfel încât acestea uniform acoperit cu ulei).
Legați capătul uneia dintre manșonului culinare pentru copt. legume Vysyplem se amesteca cu ciuperci. Noi distribui uniform ingredientele.
Acoperiti cu bucatile de pui marinate. Tie-al doilea capăt al manșonului și să-l schimbe pe o tigaie refractar.
Pose tigaie cu carne de pui și legume la cuptor, la un nivel moderat. Am coace ingrediente în manșonul de la 200 de grade 50 de minute. Apoi vom obține de la antena de satelit fierbinte cuptor, se taie manșonul și a reveni la cuptor pentru încă 5 minute până la podzolotilas de pui de top și să devină mai apetisant.
Un fel de mâncare de pui, legume și ciuperci se vor aplica imediat si garnisiti cu ierburi proaspete.