Pui cu legume - preparare pas cu pas, cu fotografii
fel de mâncare simplu gustoase pentru o cina de familie ... Set de legume pot fi adăugate dovleac, fasole verde, țelină, conopidă și broccoli ...
Chuck 700 gkabachki 1 sht.baklazhan sht.morkov 1 3 5 sht.kartofel tineri sht.olivkovoe ulei 2 linguri. l.perets chili verde ½ ½ struchkaperets chili roșu sht.chesnok tineri 3 zubchikasol 1 schepotkacherny piper proaspat macinat 1 schepotkatimyan 3 crengute
Cartofii sunt o spălare bună, nu curat. Se taie în felii mari. Se încălzește uleiul într-o tigaie si prajiti feliile de cartofi peste foc mare pana se rumeneste. Se transferă într-o placă.
Morcovii se taie în nu prea subțire. Gatiti la foc mare pana se rumeneste, trecerea la cartofi.
Dovlecelul se taie în cuburi, se prăjește, trecerea la cartofi și morcovi.
De asemenea se prăjește pene de vinete. Dacă este necesar, se adaugă la tigaie un pic de ulei vegetal. Legume la prăjire nu sare, pentru a evita separarea de suc lor.
Se taie carnea de pui în porții. Dacă nu există nici un pui, puteți utiliza orice parte a puiului - coapse, aripi, copanele ... Prajiti carnea pe ambele parti pana se rumeneste.
Pune legumele prăjite din carne, sare și piper și se fierbe la foc mic sub capac fără adăugarea de lichid timp de 12-15 minute.
5 minute înainte de sfârșitul de gătit se presara cu legume tocate cu inele de usturoi și ardei iute, a pus crengute de cimbru. Apoi, eliminați de la căldură și se lasă 15 minute.
