file de pui se spală bine cu apă rece, uscat pe un prosop de hârtie și se taie în bucăți într-un pai mare.
piper bulgar curat (a scăpa de tulpinii și semințe), se spală, se usucă și se taie în fâșii.
Melenko cuțit taie usturoi si ghimbir.
Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, conectați miere cu oțet și sos de soia într-un rezervor mic. Se amestecă bine până la omogenizare.
Un bun cald într-un ulei vegetal tigaie adâncă de prăjire. Porții mici zăceau felii file și se prăjește pui timp de aproximativ trei sau patru minute la foc mare, amestecând constant. Este important ca fileurilor nu au timp pentru a lasa sucul, rapid și acoperit cu crusta rumenita. Pune carnea de pui fript pe o farfurie.
În aceeași tigaie cu resturi de ulei vegetal prăji ghimbir si usturoi (literalmente, în câteva minute), se adaugă boia de ardei și se amestecă. Prajiti la foc mare timp de trei minute.
Adăugați în tigaie sos de soia miere, se aduce la fierbere și locul bucăți de file prăjite. Fierbeti până atunci, până când lichidul se evaporă complet.
Farfuria terminat poate decora verde, dacă se dorește. Se serveste cel mai bine cu o garnitura de orez fiert. Poftă bună!
Ei bine, casa noastră delicioase: pui cu boia - gata!
