Proprietățile dovlecel, utilizarea și posibila deteriorare

Astfel de laude ale acestei legume aparent simplu, a câștigat în întregime. În ciuda aspectului respingător, suc de fructe - o legumă unică și cu adevărat miraculoase. Prin urmare, să-l mereu prezent pe desktop, cu atât mai multe că dovlecei gătit sunt atât de multe rețete.

povestea dovleac

Zucchini aparține familiei Cucurbitaceae, are o formă alungită și este oarecum amintește de un castravete mare. Există soiuri de alb, verde și galben. Pe cerul gurii, ele diferă foarte mult.

Inițial, dovlecel a apărut în America, dar mâncarea în acele zile a mâncat doar semințele lor. În secolul al 16-lea dovleceii a fost adus în Europa în compania altor plante fără precedent de peste mări și a început să crească în grădinile botanice și sere. Astăzi este utilizat pe scară largă în aproape toate bucătăriile lumii, dragostea și respectul. De altfel, am mânca dovlecei în formă imatură. La fel italienii, care au început să-i pregătească într-un mod similar în secolul al 18-lea. În Europa, cel mai popular soi - dovlecei, având pielea verde.

legume utile

Această legumă greu de definit - un depozit real de vitamine, oligoelemente și alte utilități. El are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și digestiv, intareste sistemul imunitar, elimină excesul de lichid, săruri, ajută la normalizarea greutate, imbunatateste starea pielii, părului, reglarea glandelor sebacee. Prin urmare, nu este doar să mănânce, dar, de asemenea, utilizate în mod activ în cosmetologie.

Dovleceii compoziție, în special tineri, conține cantități mari de vitamine, minerale, apă, celuloză, pectină, și o cantitate mică de proteine ​​și carbohidrați. Nu este nici o exagerare pentru a apela medicamentul din plasture.

Cum de a alege dovleceii potrivite?

Pentru a nu se îndoiască de utilitatea și precizia legumelor cultivate nu cu propriile sale mâini, și achiziționate de pe piață sau într-un magazin, trebuie să acorde o atenție la unele detalii de suc de fructe. Cel mai bine este de a alege legumele mici, 10-20 cm lungime, cu o piele netedă și suplă. Ar trebui să fie nici o urme de lovituri, zgârieturi, fisuri, pete intunecate. Toate acestea indică faptul că calitatea dovleceii nu este foarte bun, și cel mai probabil a început în interiorul procesului de putrezire.

Dacă ați ales taverna matur mare, apoi să fie pregătit pentru faptul că carnea este pielea brută și fibros - gros, și a găsit în interiorul unui număr mare de semințe mari.

Cum să mănânce dovlecel?

Dovlecel gatiti o varietate de feluri de mâncare, până când blocajul și compoturi. Acestea sunt prăjite, fierte, fierte, marinat, umplute, coapte, adăugate la supe, tocane, salate. Tinere legume cu pielea subțire și delicată pot fi consumate chiar și crude. Ele sunt nu numai utile, dar aproape imediat absorbit de către organism. Și, în combinație cu compot de prune în compoziția de dovlecei dobândi un gust de ananas.

Ele pot fi folosite în condiții de siguranță pentru produsele alimentare pentru copii, de aceea unul dintre primele pub este introdus în copii Lure. Spre deosebire de multe alte legume, nu este contraindicat la pacienții care suferă de boli ale aparatului digestiv.

Beneficiile și proprietățile curative ale legumei miracol

În pub-uri conține cantități mari de vitamina C, care ajuta la intarirea sistemului imunitar si protejeaza celulele de efectele nocive ale factorilor externi care cauzează îmbătrânirea pielii și deteriorarea culorii. În plus, dovlecel ajuta la curatarea organismului din interior, ajutând pentru a scapa de colesterol. Mâncăruri acestor medici legume recomanda ca pacientii cu ateroscleroza, pielonefrită, litiază biliară, colita, nefrită cronică și alte boli. Un caviar tradițional de squash ar trebui să se stabilească ferm pe mesele celor care suferă de gută, tulburări metabolice, și hipertensiune arterială.

Datorită conținutului ridicat de magneziu, fier și potasiu dovlecel contribuie la întărirea mușchiului inimii și funcționarea normală a întregului sistem cardiovascular, îmbogăți sânge cu oxigen, pentru a îmbunătăți proprietățile sale.

O cantitate mare de fibre conținute în pub-uri, este util pentru cei care doresc să piardă în greutate sau doar pentru a curăța organismul de toxine și alte Muck. Marrow utili în urinare și biliare pietre, edem, staza biliară, hepatită, colecistită, astm, otrăviri.

zaharuri naturale, care fac parte din legume, nu sunt contraindicate pentru diabetici. Dovleceii trebuie să iubească persoanele care suferă de boli ale aparatului locomotor (osteoartrita, guta, reumatism, artrita, etc.). Și acest lucru este imposibil de legume miracol - pentru a preveni dezvoltarea tumorilor canceroase, datorită cantității mari de antioxidanți.

Cu o astfel de compoziție bogată și unică de dovlecei contine foarte putine calorii, doar 27 kcal la 100 de grame de produs, astfel încât este indispensabil pentru cei care sunt obezi sau doresc doar să arunce câteva kilograme în plus. Femeile au nevoie de a iubi dovlecel, de asemenea, pentru faptul că ajută la lupta cu inamicul urât, ca celulita.

Aceasta leguma este foarte util pentru bărbați, deoarece reduce manifestarea simptomelor de inflamație a glandei prostatei și îmbunătățește funcționarea sistemului de reproducere în ansamblul său. Vrei să uite ceea ce este prostatita? Apoi se sprijine pe dovlecel!

dovlecel cosmetolog

Masca de dovlecel au un efect antioxidant puternic asupra pielii, îmbunătățește culoarea, înălbitor, pentru a îmbunătăți elasticitatea si tonusul, lupta semnele de imbatranire. Măștile pot fi aplicate nu numai pe persoana, dar, de asemenea, pentru a face ambalajul de dovlecel, utilizați-l ca un exfoliant (în acest scop, în dovlecei, rasi, se adauga nucile la sol sau reziduuri de cafea preparată).

Cine nu are nevoie de un dovlecel?

contraindicații specifice pentru utilizarea acestei legume minunate nu este. Dar abuzul de dovlecel crud nu este necesar pentru cei care sufera de gastrita sau ulcer gastric și hiperaciditate. dovlecel prime poate irita mucoasa a peretelui stomacului decât se va agrava starea de boală. Nu este necesar să se sprijine pe special dovlecel, dacă aveți antecedente de boli de rinichi enumerate cu excreție dificultate de potasiu.

fapte interesante despre pub-uri

• Dovlecel a fost introdus în Europa în „sac de comori“, împreună cu trofee, cum ar fi tutunul, cafeaua și alte specii exotice.
• Există o legendă potrivit căreia taverna a fost dat omului de zei. Când toți oamenii au intrat în mare, femeile s-au rugat la zei le-a dat rodul acelorași fileurile de pește blând și moale ca, cu pielea la fel de puternic ca o carapace de broască țestoasă. Și, ca răspuns la rugăciunile lor zeii au dat oamenilor dovlecel.
• dovlecel regulat mănâncă, te asigura-te de aspectul de păr gri devreme.
• În Italia, alimentele consumate de dovlecel flori. Acestea se adaugă la supe, pizza, umplute cu brânză și orez, prăjit în ulei sau coapte in sos de tomate.

Știri asociate: