Proprietăți utile de turmeric folosite la gatit, cosmetice si medicina alternativa

Al doilea nume Turmeric - turmeric. Anotimpurile de facut din rizomul plantei. Spice adaugă nu numai pentru gustul original și feluri de mâncare este, de asemenea, utilizat în tratamentul anumitor boli.

Aspect și gust de condimente

Curcuma - este un arbust care creste la tropice. Așa cum am menționat mai sus, pentru prepararea condimentelor utilizate exclusiv planta rădăcini. Ea aparține familiei de ghimbir, turmeric rizomul atât de asemănătoare cu ghimbir.

Asezonare este o pulbere de culoare galbenă. Gustul este similar cu ghimbir - dulce și ușor picant, cu gust amar, dar aroma este subtil și discret.

Arbust originar din Vietnam și India. Până în prezent, acesta este cultivat în China, Indonezia, Java, Peru și alte țări. În cele mai vechi timpuri, acest condiment numit „sofran indian“. De ce s-a întâmplat? arabi emise în mod fraudulos condiment de șofran. Puțini distinge aceste mirodenii unul de altul. Din ignoranță și lipsa de experiență de cumpărători a dat o mulțime de bani pentru condimentul, luând-o de sofran.

Curcuma pot fi cumpărate în orice magazin sau supermarket în departamente cu condimentele.

Componența condimente

condimente calorice astfel sume 354/100 grame. Acesta include un număr mare de:

• vitamine utile: B1, B2, B3, C, E, PP
• elemente micro și macro: zinc, cupru, fosfor, fier, magneziu. seleniu, potasiu, calciu,

În plus, acesta conține uleiuri esențiale și Curcumina. El este cel care previne dezvoltarea cancerului.

Proprietățile utile ale acestui arbust are oameni de știință lung interesate. O serie de studii a fost efectuat, în cursul căreia a constatat că curcumina luptă de fapt celulele canceroase, dar nu afectează sănătos. De asemenea, oamenii de știință au demonstrat că, dacă o persoană folosește periodic acest condiment, prin urmare, întărește sistemul imunitar.

Proprietăți utile de condimente

Acest condiment are multe proprietati benefice. Se aplică în egală măsură, atât medicina tradițională și non-tradiționale.

• ameliorează durerea
• Se suprimă dezvoltarea procesului inflamator
• Aceasta ajută la normalizarea digestiei
• Aceasta facilitează eliminarea din corpul de toxine
• Are puternice proprietati detoxifiante
• previne dezvoltarea cancerului
• Are o acțiune dezinfectantă
• intareste oasele si inima
• Acesta intareste sistemul imunitar
• Se recomanda pentru persoanele care sunt supraponderali

În plus, se recomandă să se adauge la dieta persoanelor cu diabet zaharat. Se afișează perfect colesterolul si normalizeaza digestia. Dar, la fel ca orice produs, are contraindicații sale, pe care le veți găsi mai jos.

Contraindicații

Înainte de a intra în asezonarea dieta, este esențial să vă asigurați că nu aveți nici contraindicații. nu ar trebui să fie adăugate Acest condiment:

• cu pietre in vezica biliara
• în timpul sarcinii
• în cazul în care un copil mai mic de 5 ani
• Acolo idiosincrasie condimentele
• Acolo ulcer duodenal
• gastrită
• icter
• cu coagularea sângelui săraci

Dacă decideți să aplice pansamentul de promovare a sănătății, se recomandă ca, înainte de o consultare cu un specialist. În cazul în care, după utilizarea de turmeric a apărut diaree, greață sau alte efecte secundare, este necesar să se oprească adăugând la antena de satelit.

Utilizarea la gătit

Turmeric nu numai că dă vasul o conotatie picant, dar, de asemenea, în culori de galben pal. Este o componentă esențială a curry - un celebru indian amestec de condimente.

În mod tradițional, se adaugă la muștar, sosuri pentru salate, precum și băuturi răcoritoare și lichioruri. Curcuma pătate cu ulei, brânză, unele produse de patiserie. Ca parte va fi marcată - E-100.

Dacă acest condimente pentru a turna, se poate strica mâncarea. Prin urmare, utilizarea sa necesită expertiză și discreție.

Apropo, acest condiment dă prospețimea produsului și extinde durata de viata lor de conservare.

Mai jos veti gasi un exemplu de rețetă. în cazul în care se aplică turmeric.

Biriyani. În ciuda acestui fapt numele original, este doar o caserola de legume cu orez.

• orez - 300 grame
• Apa - 800 ml
• lapte - 100 ml
• cartofi - 3 bucăți
• rosii - 3 piese
• mazăre verde - 150 grame
• iaurt - 150 grame
• fructe cu coajă lemnoasă (ceea ce preferați) - 30 de grame
• ulei vegetal - 1 lingura. l.
• unt topit - 1 lingura. l.
• patrunjel - 2 linguri. l.
• șofran - 1/2 parte linguriță ..
• sare - dupa gust
• turmeric - 1 linguriță ..

Înainte de a începe de gătit vasul, orezul trebuie să fie bine clătite. Containerul, se toarnă apă, sare și așteptați atunci când vine vorba de fierbere. După căderea de orez adormit, se acoperă tava cu un capac și se fierbe timp de 15 minute la foc mic.

Laptele ar trebui să fie ușor cald, apoi se dizolvă în șofran. Este necesar să se ia o capacitate largă și încălziți-l unt topit, aproximativ 3-5 secunde pentru a prăji alte condimente, apoi se pune înapoi cartofi. După 5-7 minute se adaugă roșiile tocate, mazăre, verde, închideți capacul containerului și chinuit pana cand se inmoaie. Dacă este necesar, este posibil să se toarne apă.

În timpul pregătirii legumele, să ne orez. Acesta trebuie să fie amestecat cu iaurt și lapte și se lasă timp de câteva minute. Ia vasul de copt și se lubrifia bine cu ulei, răspândirea 1/2 din orezul bine și aliniați-l pe întreaga suprafață. Apoi se pune legumele gata, de mai sus - resturile de orez. Capacul superior cu preparate din folie și pus în cuptor timp de 25 minute la 140 de grade. Se serveste fierbinte pre nuci stropite.

Utilizarea în medicină

Curcumina ca aditiv

Acest condimente, datorită lista pozitivă de proprietăți are oameni de știință lung interesate din întreaga lume. un număr mare de studii au fost efectuate, care confirmă efectul pozitiv al turmeric. Ca urmare a acestui fapt, pe rafturile farmaciilor pot fi observate medicamente si suplimente alimentare, într-o compoziție care poate include capota sau ulei de turmeric.

În particular este utilizat pe scară largă pentru fabricarea de medicamente care regleaza ficatul.

Suplimentele sunt disponibile sub formă de capsule, care ajută la rândul său, pentru a evita supradozajul.

In devenit recent populara aditiv biologic activ cu un extract din planta pentru pierderea în greutate, precum și alte boli cronice, cum ar fi diabetul.

În medicina alternativă există o listă mare de rețete care folosesc turmeric. Acesta este amestecat cu componente diferite și este utilizat pentru tratarea anumitor boli. Aceste metode sunt simple și eficiente, și datorită lor, puteți obține foarte repede scăpa de simptomele neplăcute ale comune diverse afectiuni reci și alte. Multe dintre ele sunt chiar posibilitatea de a suspenda dezvoltarea cancerului.

Vindecarea Pulbere împotriva cancerului

Da, se poate spune cu certitudine absolută că condimentul previne unele tipuri de cancer: de san si de prostata, creier si altele.

Multe studii au arătat că turmeric:

• Poate inhiba celulele canceroase, fără a afecta sănătos
• Imunitatea ajuta pentru a distruge celulele tumorale
• Aceasta previne creșterea celulelor canceroase

Prin urmare, acest condiment în terapia cancerului are o acțiune cu multiple fațete, dovedind eficacitatea acestuia.

Cum se utilizează același asezonarea de cancer? Trebuie să fie achiziționate de la pudra de turmeric magazin. Se toarnă-l într-un borcan de sticlă, închide puțul și a pus într-un loc întunecos. Faptul că Curcumina lumina începe să-și piardă proprietățile sale benefice.

Pulberea nu trebuie diluat în apă. Acest lucru ar trebui să se facă în ulei de măsline, ulei de nucă de cocos sau de vaca. Și dacă adăugați la un pic de piper negru, condimente absorbția în intestin pentru a crește de mai multe ori.

Când malignități doza de asezonare ar trebui să fie - de la 3 la 30 de grame. Pentru rezultate optime, condimentul trebuie să fie luate de mai multe ori pe săptămână. Este necesar să se înceapă cu un vârf de cuțit mic. In absenta efectelor secundare ale dozei poate fi crescută gradat.

Pentru copiii mai mari de 5 ani, se recomandă reducerea dozei la jumătate și se aplică 1 timp de o săptămână, și apoi, de asemenea, ar trebui să crească treptat.

Atenție! Înainte de a utiliza acest condiment de cancer de orice etiologie, se recomandă să se consulte un specialist.

Utilizarea în cosmetologie

Femeile iubesc acest condiment nu numai pentru ei terapeutice, dar, de asemenea, proprietăți cosmetice. Acesta poate fi găsit în diferite instrumente anti-îmbătrânire. Faptul că acest condiment are un foarte puternic proprietăți antioxidante, de aceea previne formarea de radicali liberi și de a le neutraliza. Prin urmare, este extrem de benefic pentru piele.

Mai degrabă decât a da o sumă mare de bani pentru diverse tratamente faciale, puteți găti acasă la tine.

De exemplu, o mască de turmeric:

Pentru prepararea ei ar trebui să fie luate în părți egale, din următoarele ingrediente: turmeric, lapte, miere de albine. Toate componentele trebuie să fie bine amestecate și răspândirea pe machiaj fata. Stand pentru o jumătate de oră și apoi se spală off. Această procedură se poate face într-o zi. Aceasta reteta are o mulțime de feedback pozitiv.

Turmeric Dieta Rețete

În scopul de a obține rapid scăpa de kilogramele în plus, se recomandă să adăugați pudra la alimente. Curcuma joacă un rol important în pierderea excesului de greutate:

• elimină deșeurile, toxinele și excesul de lichid
• scade glicemia
• accelerează metabolismul
• reducând pofta de dulciuri si alimente grase
• Acesta stimulează producția de bilă

1. Turmeric cu iaurt. Pentru a pregăti băutura, avem nevoie de o cana de iaurt și jumătate de linguriță de condimente. ingredientele se amestecă și băuturi bune în inghitituri mici.
2. Ceai cu condimente. Este necesar să se facă un ceai obișnuit, dar nu fierte. Apoi se adauga o lingura de plante aromatice, un pic de scorțișoară și câteva felii de ghimbir. Acest ceai ar trebui să fie consumate în dimineața sau seara.
3. Există o altă rețetă de ceai cu turmeric. Trebuie să luăm 1 ch. L. pulbere și se toarnă un pahar de apă fierbinte, apoi se adaugă din nou aceeași cantitate de miere și un cuplu de flori garoafe. Ar trebui să luați în timpul mesei sau o jumătate de oră înainte de mese.

Deci, acest condiment adaugă nu numai pentru gustul original de feluri de mâncare, dar, de asemenea, utilizat în tratamentul diferitelor boli, previne creșterea și dezvoltarea celulelor canceroase, elimina excesul de greutate, și este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Dar, la fel ca orice produs din turmeric are, de asemenea, contraindicații și efectele sale secundare.

S-au găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter. pentru a ne anunța.