Proprietăți utile de Actinidia, contraindicații, compoziția și conținutul caloric
Actinidia - o viță de vie de arbust de foioase.
soiuri Actinidia sunt diverse: există mai mult de 70 în toate formele lor, în cultura plantei este cultivat peste tot.
Fructele de Actinidia: descrierea, compoziția și conținutul caloric
Speciile cele mai cunoscute este Actinidia deliciosa (chineză), sau Actinidia samoplodnye.
Ea - fructe de kiwi, care pot fi cumpărate în magazin. Printre cultivate pe teritoriul românesc trebuie remarcat 3 forme de plante:
- Actinidia Argut;
- Actinidia kolomikta;
- Actinidia poligamia.
Fructele sunt eliptice boabe forma la 3 cm lungime. Culoarea lor - verde, galben-verde, portocaliu deschis, gust - dulce, cu un gust puțin acru, amintind de coacăze, mere, kiwi, căpșuni.
actinidia boabe au o masă de proprietăți de vindecare, dar ele nu sunt inferioare și frunze, rădăcini, plante scoarță de copac.
Ca parte din rodul viței de vie:
- rutin;
- caroten;
- retinol;
- acid ascorbic;
- ubiquinone (vitamina Q);
- acid nicotinic;
- riboflavină;
- tiamină;
- vitamina E.
Din fructe și boabe cu privire la conținutul de vitamina C fructe delicioase este al doilea numai la solduri a crescut, un ordin de mărime înaintea tuturor citricelor. Compoziția minerală conține magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, calciu, microelemente adiacente rare (crom, zinc și altele).
În plus față de vitamine, minerale în multe zaharuri fructe, acizi organici, fibre dietetice, pectina, pigmenți și taninuri. Calorii - 47 kcal / 100 g
Actinidia - proprietăți utile și contraindicații
Utilizarea Actinidia - în abilitatea de a fi o sursă valoroasă de vitamine și minerale pentru organism. Berry a consolida sistemul imunitar, va face rezistenta organismului la infectii.
Acesta are un efect pozitiv asupra sanatatii inimii, vasele de sange - scade tensiunea arteriala, imbunatateste tonusul venelor si capilarelor, imbunatateste compozitia sangelui.
Produsul este utilizat pentru a scăpa de stomac greu, arsuri la stomac, eructații. De asemenea, favorabil fructul de plămân, bronhie, pielea, indeparteaza radionuclizi si toxinele din tesuturi. Alții proprietăților lor valoroase:
- ajuta la tuse convulsiva, tuberculoza;
- elimina viermii;
- prevenirea cariilor dentare;
- tratarea anemiei;
- face cu migrene, vertij.
Avantaje și prejudicii de Actinidia sunt combinate, și ar trebui să fie luate în considerare contraindicații pentru consumul său. Acestea sunt:
- intoleranță, alergii;
- a crescut de coagulare a sângelui;
- varice;
- tromboflebită;
- sarcinii.
Ea nu mănâncă fructul de ore - provoacă indigestie.
Actinidia de stomatită
Ia 50 g de rădăcini de plante, se toarnă 200 g de apă la fierbere. Gatiti peste baie pentru a produce un decoct concentrat. Goliți, clătiți gura de trei ori / zi.
Actinidia de contuzii și fracturi
Frecati fructele plantei, pentru a se combina cu porcine grăsime 1: 1, pudră de muștar (50 grame de grăsime și fructe - fără alunecări lingură muștar pudră). Lubrifia zona afectată de două ori / zi.
Actinidia de eczeme plângând
Stoarce sucul din fructe de pădure proaspete, le perie zona problematică a corpului. Se repetă de 3 ori / zi, până la vindecare a pielii.
Actinidia in medicina japoneza
medicina de Est este utilizat în frunze întregi și alte părți ale plantei pentru tratamentul multor boli. Compoziția de frunze este foarte bogat (lactone, saponine, flavonoide) în lăstari și latre o mulțime de catechine și alte flavanolilor în rădăcinile au alcaloizi valoroase.
Prin urmare, fabrica din Japonia și Asia este folosit chiar și de către medicina oficială. De exemplu, japonez de droguri populare Poligamol, care este prezentat ca un imunomodulator și un diuretic.
Actinidia în Asia și este utilizat pentru stimularea mușchiului cardiac sub formă de injecții, angină pectorală, răceli și împotriva scorbut. Extractele vetre și crudități prescrise pentru beriberi, la bătrânețe ca laxativ.
Atunci când se colectează Actinidia
Acum, poate chiar în creștere Actinidia în Siberia, să nu mai vorbim regiunile mai calde. Este important de a alege tipul potrivit, și adevărat pentru a calcula timpul pentru recolta.
fructe de plante se recoltează ca îmbătrânire, dar este important pentru a le curăța foarte bine înainte de începerea toamnei vremea rece rezistent.
Dar fructele verzi se coc ușor în căldură timp de câteva zile, care ar trebui să fie luate în considerare atunci când se planifică spațiile libere.
Plantarea și îngrijirea de Actinidia (kolomikta)
Cel mai adesea este Actinidia kolomikta cultivat în România, ca și ger ei cea mai mare (o mare trece prin iarna la 45 de grade sub zero). Un loc de teren trebuie să fie liber de apă subterană stagnante, solar, fără apropierea clădirilor.
Plante de plantare optime la începutul verii, la sfârșitul primăverii. Actinidia de plantare în toamna este de viță de vie tolerat, mai puțin favorabilă. Pentru o recoltă bună pepinieră trebuie să cumpere tufe de sex masculin și feminin. Reproducere Actinidia posibile butași, stratificarea, dar cu toate acestea, fiabile de achiziție a butași lemn de esență tare.
Groapa de destinație trebuie să - 70 cm adâncime, cu drenaj în partea de jos. Există, de asemenea, a pus îngrășăminte humus și minerale. Sapling acoperite cu pământ, udat. La zona rădăcinii plantei trebuie să fie slăbiți periodic, udarea, mulcirea. Căldura intensă și poate fi pulverizat cu o plantă de viță de vie.
aplicații culinare Actinidia
Rețete de Actinidia variat. Fructele sale sunt ideale pentru a face prăjituri, produse de cofetărie, de gătit, gem, gem, gem. Berry devine baza pentru sucuri, vinuri, murături.
boabe întărite foarte gustoase, care sunt uscate la o temperatură în cuptor (60 grade). Produsă de băuturi din fructe și fructe, face creme si mousse, jeleuri, marmeladă, bomboane, prăjituri și deserturi decora lor. În China, celelalte țări din Est în alimentele consumate chiar lăstarii și frunzele anumitor soiuri.
gem Rețetă Actinidia
Toate proprietățile utile de Actinidia conservate în cazul în care se fierbe fără fierbere, destrămată cu zahăr. Pentru fabricarea produselor alimentare nu trebuie să se gândească, ceea ce este mai bine - Actinidia Argut sau kolomikta: Se potrivește orice fel de fructe.
Reteta este simpla. Boabe per încărcare kilogram de 1,2 kg de zahăr, greutatea este trecut printr-o mașină de tocat carne, se triturează până se dizolvă zahărul. Jam pot fi stocate în frigider timp de 9 luni.
Gătitul necesită o cantitate mai mică de zahăr (1: 1 cu fructe). Boabele trebuie să pisa un blender, se umple cu zahăr și se lasă timp de o oră. Apoi, se amestecă și se fierbe timp de 15 minute, se toarnă în bănci. A se păstra gem roll-up poate fi mai mult de un an.