proprietăți terapeutice Lemon
Lemon proprietăți terapeutice, tratament de lămâie
Lemon crește în pământ fertil în cazul în care natura însăși a creat condiții ideale pentru dezvoltarea sa, înflorire și fructificare pe tot parcursul anului. diferite popoare ale acestei plante remarcabile, au existat multe legende pentru o perioadă lungă de civilizație. Unul dintre ei spune cum a ajuns în servitorul dizgrație Caucaz Prințul Khusrau a acționat ca un om înțelept adevărat, atunci când a ordonat furios conducător supușii săi loiali pentru a perfecționa în închisoare și hrăniți-l cu un singur produs. Gardienii a întrebat: „Ce este The Prince, înmuiate, a declarat că alegerea a infractorului. rob în dizgrație ia cerut să aducă lămâi și temnicerii surprins a explicat: „Carnea este mâncarea mea, suc - băutură, cereale și beneficii coaja de la inima mea, și mirosul plăcut de ea va amuze gândurile mele.“
Fie că a fost, de fapt, nimeni nu știe. Dar această legendă este, desigur, a arătat valoarea unui fruct copac de lamaie în viața strămoșilor noștri.
Există o versiune că termenul „lamaie“ este derivat din Malay „Lemo“. În China se numește „Do-mung«-»util pentru mame. Se presupune că cuvântul provine din limba persană sau arabă în italiană, din care a căzut în limbile slave. În Rusia, cuvântul „lămâie“, a fost cunoscut inca din secolul al XVI-lea.
Lemon face parte din familia de rue, subfamilia de genul portocaliu și citrice. Mai mult, o lămâie, în genul Citrus și include fructe, cum ar fi mandarine, portocale, grapefruit, Citron, și altele.
Compoziția chimică a lămâie.
În ciuda faptului că lamaia a fost mult timp cunoscut ca un fruct plus suculent si gustos extrem de sănătoase pentru alimente și băuturi, compoziția sa chimică este studiat relativ recent - în urmă cu doar aproximativ 100 de ani. boala cumplita - scorbut - cunosc toate marinari, care au fost mult timp în mare de luni de zile și nu a văzut alimentele proaspete. Atac cruțat nici tânăr, nici bătrân, și poartă cu ea zeci de vieți. De exemplu, în 1495 echipajul celebrului explorator Vasco da Gama în drumul său spre India a depășit această boală teribilă, și o sută șaizeci de marinari care au mers pe un set picior de călătorie pe mal mai puțin de șaizeci de oameni. Și abia în 1932, sa dovedit că scorbutul este doar o lipsa de vitamina C, care, în cantități mari se găsesc în fructe citrice, și în special lămâi și portocale. Desigur, acest element vital este conținut în ceapă, cartofi, stafide și alte fructe și legume. Dar nici un alt produs se poate compara cu citrice privind conservarea vitamina: Cele mai multe alimente vegetale pierd multe din proprietățile sale medicinale în termen de câteva săptămâni de depozitare.
Astfel, la începutul secolului XX a devenit o compoziție chimică cunoscută a acestui fruct magic care conține o cantitate substanțială de acid organic, caroten, zahăr și pectină, precum și săruri minerale - fier, cupru, calciu, siliciu, fosfor, mangan și altele.
În plus față de acizi organici și zaharoză, lămâi bogate în vitamine - cum ar fi tiamina, acid ascorbic, riboflavin. De asemenea, lamaia contine rutin si flavonoide.
În plus, fructele citrice bogate în vitaminele A, B1. B2. D și P.
Datorită prezenței în lamaie ca o mare varietate de elemente utile, el nu este doar un aliment cu adevărat indispensabilă, dar, de asemenea, un medicament valoros, și utilizat în mod eficient ca o componentă a preparatelor cosmetice.
Proprietăți medicinale de lămâie.
De îndată ce oamenii au aflat despre acest fruct valoros și proprietățile sale benefice, ea a început să apară tot mai multe modalități de a utiliza lamaie pentru a se vindeca de la o varietate de boli și pur și simplu pentru a menține sistemul imunitar uman, pentru a ridica tonul lui.
Oamenii în practică pentru a convinge vastele beneficiile acestei plante, spun că lamaia nu numai că are proprietăți anti-inflamatorii, antibacteriene si analgezice, dar, de asemenea, are un diuretic, coleretic, hemostatic și efect calmant. În medicina populară, ea este, de asemenea, utilizat ca un sedativ. A preparatele pe baza acestuia sunt folosite și diverse inflamații ale tractului respirator, boli ale stomacului, ale sistemului cardiovascular, tuberculoza, avitaminoze, scorbut, inflamații ale gurii, leziuni fungice ale pielii, precum reumatism, guta si alte tipuri de boli articulare.
În tratamentul rețete de medicina populara foloseste toate partile de lamaie: coaja, coaja complet, pulpa, suc si ulei esential. Și, după cum legenda, chiar și semințele.
Ulei esential de lamaie este utilizat în aromoterapie ca un mijloc de tonic cardiac, bactericid, dezinfectant, febrifug și redare întărește sistemul imunitar.
Sucul este bogat in vitamina C, este folosit, poate mai mult decât orice alte componente de fructe de lamaie sub formă de băuturi, precum și în preparate pentru uz extern. Și, printre alte sucuri de fructe este în grupul de conducere de calități utile. Dar, sucul de lamaie ar trebui să fie consumate imediat după primirea acesteia, ca și stocarea pe termen lung sub influența poluării aerului cea mai mare parte de vitamina C este distrus.
Fructele de lămâie, așa cum sa menționat anterior, impresionează compoziția lor bogată: ele conțin până la 8% din acizi organici, de până la 3% zahăr, vitamine, minerale, elemente volatile, alcaline și compuși azotați.
Ignorați acest depozit de sănătate este pur și simplu nerezonabil, mai ales ca contraindicații, cu excepția intoleranță individuală, nr.
Oamenii de știință au demonstrat că vitamina C din lămâi fructe coapte conține aproximativ 50-65 mg per 100 g de greutate, în ovare - 83 mg, în pielea de fructe - 163 mg, iar vârfurile lăstari tineri de plante - 880 mg! Prin urmare, este recomandat să mănânce fructul complet fără reziduuri.
Deci, coaja de lamaie - coaja pigmentată exterior - și coaja întreg este foarte util, deoarece vitamina C, mai mult decât pulpa fructului, de 3 ori și stocul de citrin în coaja de la o lamaie 3-4 doze necesarul zilnic .
De multe ori, pentru a preveni bolile și consolidarea sistemului imunitar sunt folosite ulei de lamaie, care este un excelent supliment alimentar.
Prepararea de droguri de la o lamaie.
ulei volatil
ulei esential de lamaie - lichid de culoare galben deschis sau verzui, cu un parfum tipic de lămâie. Ulei esențial obținut din pericarpul exterior rece proaspăt plantelor de presare. Pentru a obține 1 kg de ulei esențial ar trebui să fie 60-70 de kg de materie primă pentru a depăși, și fructe coapte produc mai puțin petrol decât verde.
suc de lămâie
Sucul de lamaie - bautura foarte util, deoarece este bogat în săruri minerale, conține acid citric și acid malic,, cantități mari volatile de vitamina C, B, A și provitamine, R.
suc de lamaie Nutritionistii administrat pacienților ca demachiant deducînd toxinele din organism, și să includă această băutură la diferite sisteme de alimentare pentru pierderea în greutate.
coaja de lamaie
Coaja de lamaie - efironosny strat exterior subțire de piele, vopsite în culoare galben-verde. Pentru a prepara coaja de lamaie, se spală cu apă rece, apoi prefiert și un cuțit ascuțit pentru a tăia pielea cu precizie subțire. Peel trebuie tăiate cât mai subțire posibil fără blocarea părții albe a stratului subcortical. Dacă coaja de lamaie copt tăiat destul de uniform și subțire, șorici apoi uscată este netedă lămâie galben.
Coaja de lamaie, este folosit nu numai în scopuri terapeutice. Se adaugă la băuturi, salate, sosuri, preparate din pește, precum și produse de patiserie și prăjituri.
ulei de lamaie
În perioada de toamnă și de iarnă, care reprezintă vârful de răceli și boli respiratorii, ca profilactic recomandat să folosiți ulei de lămâie. Pentru lamaie sale de preparare, se spală cu apă caldă și se taie cu carne tocată de coaja. Masa rezultată se pune 100 g de unt înmuiat și se adaugă 2 linguri de miere, se amestecă bine.
Uleiul de lamaie astfel preparat trebuie păstrate la frigider și utilizat în același mod ca și face sandwich-uri sau tratament cu unt conventionale de 4-5 ori pe zi, mâncând 0,5 lingurițe.
Crema de lamaie pe bază de ulei nu ar trebui să facă multe și recolta pentru o utilizare ulterioară.
Înainte de a utiliza orice rețetă sau consultați medicul.