Proprietăți medicinale de untură

Un aliment comun în alimentația umană sunt produsele de porcul domestic și mistreț. Budinca deoarece cele mai vechi timpuri este una dintre principalele surse de energie „rapid“. Untură nu este doar o delicatesă favorit în alimentația umană, dar, de asemenea, grăsimea este popular în tratamentul.

Cum să cumpere și să se topească în jos grăsimea din untură

Unul dintre principalii factori este - selectat în mod corespunzător de grăsime. În rândurile de carne prezintă o varietate de opțiuni, dar este necesar pentru a selecta un produs de calitate, luați în considerare următoarele:

• Pielea de porc ar trebui să fie moale și miros bine. Ei bine, atunci când rășină șmirghel paie, dar, de asemenea, are loc cu benzină. Această grăsime are un miros specific.
• Grăsime ar trebui să fie de culoare albă și să nu fie acru miros, mucegai.
• Pentru a determina moliciune - recomandată în selectarea produsului proces strapunge scobitoare. Bagheta trebuie să includă atât uleiul.

• Grosimea grăsimii trebuie să fie media, în plus, dacă există strat de carne, atunci acestea ar trebui să fie o culoare gri-roșu. Aceasta este o indicație că animalul este bine hrănit și nu de foame.

Vă recomandăm să încercați atunci când cumpără un gust de grăsime - prime poate provoca boli. Mai ales atunci când cumpără în mod responsabil Treat la documentele de transport - disponibile pe formularul original al certificatului sanitar-veterinar №2. Acest lucru vă va proteja de boli parazitare periculoase.

Dacă ai noroc pe piață sau aveți un prieten vânătorului, cea mai bună achiziție Mistreț șuncă. Acest lucru se datoreaza unei diete naturale sănătoase și modul de viață al vier. grăsime din picura rețetele prezentate mai jos, este de asemenea ușor de murarea.

Prețul poate admite chiar carne de porc acasă - vier joc obișnuit de vânătoare. Proprietățile medicinale sunt îmbunătățite. Carne cu bacon - un produs alimentar și de gătit utile și de mare de calorii. Descris utilizarea de grăsime și în cosmetologie.

Această grăsime poate topi sau găti în diverse rețete. Pentru a obține un must produs topit:

• Se spală și de grăsime uscată printr-un prosop de hârtie.
• Se taie în bucăți mici și se pun într-un castron.
• Stoke produs la foc mediu, până când un trosnituri, și apoi ștergeți-le.
• Masa topită Se răcește, și bagati la frigider.

Deci, ca să nu se topească în jos grăsimea este excesivă, este necesar să existe un jumări solid sau gălbui

De asemenea, este posibil să crească un porc însuși. dar următorii factori ar trebui să fie luate în considerare pentru acest lucru:

• Se determină rasa de porc (de exemplu, grăsime de porc slănină bun este imposibil).
• Asigurarea condițiilor optime de porci: o cameră cu mașini, zonă pentru mersul pe jos, cu o magazie și a săpat o groapă pentru înot. Scara de construcție depinde de rasă.
• Furnizarea de hrana pentru animale de înaltă calitate: legume fierte (morcovi, sfecla,
• Această grăsime a fost de bună calitate, porci îngrășați ar trebui să fie o perioadă de trei mesyachnogovozrasta. Animalul trebuie să consume zilnic 6 kg furaj și sare 30g. Cu vârsta de opt luni - hrană și 7 kg 40 g de sare. La atingerea de 1 an de admisie hrana porcilor este de 8 kg.

Purceii poate fi dat rădăcini piureul în a 20 zi după naștere, până la acel moment - terci.

Compoziția grăsimilor

Porc are două tipuri de grăsime. Această subcutanată și intern (interior).

tip intern de grăsime este considerat cel mai util pentru tratamentul.

Compoziția produsului sunt:

• proteine;
• histamine;
• colesterol (50-80 mg);
• lecitină;
• o varietate de vitamine;
• minerale;
• acizi grași valoroși.

Microelementele conținute în grăsime:

substanțe utile și nu se schimba calitatea de grăsime sub încălzire, spre deosebire de carne de vită și de oaie grăsime.

Ce beneficii și daune cauzate de grăsime?

Faptul rămâne animal necurat. Acest lucru a dus la apariția frecventă a paraziților în organism, care provoacă daune extrem de mari pentru sănătate.

Date despre pericolele de grăsime, oamenii de stiinta a stabilit:

• Manifestare organisme parazitare periculoase, care conduc la dezvoltarea bolilor infecțioase.
• La utilizarea de untură, sa dovedit că, în procesul de eliminare a grăsimii nu este hidrolizat. Acest lucru conduce la faptul că produsul fabricat prin consumul unor cantități mari de glucoză, care stimulează activitatea cerebrală. Ca o consecință a acestui proces, sentimentul de foame, în ciuda consumului unei cantități semnificative de substanțe grase.
• Dacă produsul otrăvire mitotoksinami cauzează prejudicii organismului. In timpul ciocănire mitotoksiny animale depozitate în sânge, mușchi, țesutul adipos, ficat și rinichi. citotoxice dăunătoare, mutogennoe și immunnougnetayuschee efect cancerigen.

Utile decât grăsime de porc?

Date despre beneficiile seului:

• Acesta intareste sistemul imunitar este de asemenea util pentru a utiliza salate de vitamine.
• Introduce colesterolul nociv excretat, toxine și metale grele.
• Îmbunătățește funcționarea tractului digestiv.

Indicații și contraindicații pentru utilizarea

Ca orice untură instrument are un număr de indicații și contraindicații pentru a fi luate în considerare pentru a se evita efectele secundare și simptome de reacții alergice.

Utilizarea de grăsime de porc interne are un număr de indicații în tratamentul următoarelor boli:

• boli catarale, mai ales însoțite de o tuse.
• Pneumonie.
• Bronșită.
• Boli de piele: eczeme, arsuri, dermatită, etc ...
• Ulcer.
• infecții ale urechii.
• Epuizarea.

Pentru leziuni ale sistemului musculo-scheletice, utilizarea unguentului.

Nu se recomandă utilizarea grăsimii în prezența următoarelor boli:

Norma pentru adulți este de 9-12 grame de grăsimi pe zi, pe săptămână - 100g.

Atunci când consuma o cantitate mare de grăsime de porc poate să apară:

• alergii alimentare. astfel încât convoiul conține histamine;
• Produsele din carne de porc trebuie prelucrate termic bine, așa cum se poate manifesta Trichinella, ehinokkoki, sarcocyst;
• deoarece produsul este un high-calorii, nu este recomandat să-l folosească în cantități mari în regimul alimentar.

Utilizarea de medicina tradițională și de gătit

In medicina populara folosit untură în interior, precum și a face numeroase unguente.

boabe macese cufundat într-un termos sau un vas etanș și se lasă peste noapte. Imediat înainte de utilizare, se încălzește la temperatura optimă și 1 oră. L. miere și 1 oră. l. grăsime. Această băutură nu numai că ajută la întărirea sistemului imunitar, dar, de asemenea, oferă energie.

Unguent de untură pentru tratamentul si cosmetologie:

• 100 g de grăsime topită;
• 1 lingură de sare fină;
• Ingredientele au fost amestecate și aplicat pe zona afectată de masaj mișcări. După aceasta, se aplică hârtia de pergament și legat off cu o cârpă caldă. Procedura este recomandată pentru noapte.

În gătit, cele mai frecvente grăsime cu usturoi și omletă.

• 300 g de grăsime;
• 4-5 catei de usturoi;
• Condimente și ierburi pentru gust.

• Usturoiul curat și se spală. Se taie în felii egale.
• Pre-purificată (nu se spală) grăsime, pentru a face găuri mici. În aceste găuri pentru a pune usturoi cuișoare.
• De sus, grăsimea este frecat cu condimente și ierburi.
• Înveliți produsul în pergament și pune-l în frigider timp de 2 zile (nu în congelator!).

Procedura pentru prepararea de coacere:

• Legumele se spala sub jet de apa de scurgere și se lasă să se usuce off / ștergere.
• Se taie în felii medii.
• Bacon tăiat în bucăți mici
• Pan Fry cu ierburi și legume pentru câteva minute.
• Adăugați ouăle și umezi focul.
• Se acoperă capacul tigaie. Cookies până la consistență groasă.

Produse cum ar fi shortbread în untură topită, atât interior este foarte gustoasa si bogata in calorii, dar proprietăți utile sunt susceptibile de a fi pierdute. În cazul în care punctul de topire de untură de la 41,4. aici modul cuptor necesar de 180 de grade, ceea ce ar distruge un număr de substanțe biologic active.

concluzie

Untură, precum și orice grăsimi animale are o serie de avantaje și dezavantaje. Ca parte a interiorului de grăsime de porc este o mulțime de minerale utile care ajuta în tratamentul. Dar nu este recomandat să consume produsul de mai mult de 100 g pe săptămână. Acest lucru va ajuta la prevenirea reacțiilor alergice și o supra-abundență de substanțe (colesterol). În cererea nu trebuie uitat faptul că grăsimea ar trebui să fie bine tratate, în scopul de a preveni diverse infecții și paraziți. Utilizarea și aplicarea oricăror fonduri ar trebui să respecte regulile. Acesta este un ghid de bază pentru recuperare.

g.Buharest ul.Trubnaya D.12 BC "Millennium House" Telefon: +7 (499) 677-60-58