Produse pentru sushi și role

Produse: Set de bază set de sushi

Lucru corect ar fi să cumpere în magazin orez special pentru sushi. Soiurile care sunt proiectate special pentru sushi și role, caracterizate prin aderență ridicată. Această cifră nu se încadrează în afară într-o mizerie, dar se lipește perfect împreună. Sushi a făcut din ea nu își pierd forma lor, sunt frumoase și dense în aparență.

Sushi făcut cu soiuri de orez, care diferă îngroșați

2. Oțet de orez.

Oțet de orez este diferit de gustul caracteristic moliciune obicei dulceag si aroma. Amestecarea orez și oțet de orez, veți obține o bază ideală pentru sushi și role. Pur oțet de orez alb poate fi de asemenea utilizat pentru marinare carne, salate, sosuri. Dar, rețineți că atunci când se umple astfel de oțet de orez pentru sushi, trebuie să adăugați, de asemenea, sarea și zahărul. Daca nu sunt încrezători în abilitățile lor, soluția optimă va fi gata pentru umplerea orez cu urechi de casă. Pregătirea terenului cu un astfel de dressing - o adevărată plăcere, puteți fi sigur că toate proporțiile sunt îndeplinite în mod corespunzător.

4. Bamboo mat.

Indiferent de reteta pentru role de acasă pe care le alegeți, nu se poate face fără o saltea de bambus. Puteți alege mat standard sau profesional. Ambele mat este potrivit pentru prepararea de role, dar profesional sushi mat dimensiuni mai mari, constă dintr-o largă și dens bețe de bambus, și, prin urmare, mai convenabil.

Mat pentru sushi: regulate și profesionale

Produse: Set de bază pentru depunerea de sushi pe masă

Dacă doriți să vă sos de soia completat perfect și dezvălui gustul de sushi și role, trebuie să ia în considerare cu atenție alegerea acestui produs tradițional. Sos de fermentație naturală considerabil gustos, bogat în vitamine, aminoacizi și substanțe minerale.

asezonare japoneză tradițională este uscată și pulverizată rădăcină wasabi plantă, de asemenea, cunoscut sub numele de „hrean japonez“. sushi Wasabi dă gustul picant original și aroma picant. La utilizarea de condimente poate fi amestecat cu sos de soia.

3. ghimbir marinat.

Japonezii servește cu siguranță sushi și ghimbir murat. O felie mica de ghimbir, revigorează si dezinfecteaza cavitatea bucala, permite o mai bună gust simt aroma și a porțiunilor de teren următoare.

4. bețe de bambus.

Consumul de sushi cu betisoarele - mai degrabă o tradiție decât o necesitate. Dacă preferați să mănânce sushi cu o furculiță, atunci putem face fără instrumentele tradiționale asiatice. Cu toate acestea, mulți oameni cred că mănâncă sushi cu betisoarele si estetic are un gust mai bun decât o furculiță de metal.

sos de soia si betisoarele pentru sushi, ghimbir, wasabi

Lista finală a produselor este după cum urmează: ai nevoie doar de orez sushi, oțet de orez, nori, sos de soia, wasabi, ghimbir murat, bambus mat și bețișoarele.

Pentru a afla cum să facă sushi la domiciliu și ce fel de topping-uri pentru a alege, puteți citi articolul

Între timp, să se concentreze asupra unor produse alimentare tradiționale, care sunt adesea găsite în rețete și rulouri de sushi.

Produse pentru sushi: speciale

1. susan da sushi sub formă de rulouri și note picante tradiționale japoneze. Acesta poate fi pus în umplutura, sau rola se rostogolește. role foarte interesante și frumoase sunt obținute în cazul în care amestecul de seminte de susan alb-negru.

2. Ciupercile shiitake ca parte a terenului se va convinge invitații că ați luat lecții de gătit în Japonia. Acest lucru simplu și ingrediente autentice pentru a face gustul este sub formă de rulouri cu adevărat neobișnuite.

3. Chips de ton este indispensabilă pentru prepararea suluri bonito. Aceste rulouri au gustul original și aspectul apetisant. Și dacă utilizați gata făcute de ton chips-uri, de asemenea, ușor de fabricat.

Rolls cu susan, sushi cu Shiitake și uramaki cu fulgi de ton Bonito

Produse: Pentru role calde și picant - sos

Fanii de rulouri calde și sosuri calde-picant va necesita, de asemenea, unele produse specifice. Cu ei va fi capabil să arate imaginație și surprinde oaspeții, fără a fi frică să se abată de la canoanele bucătăria japoneză.

1. sos teriyaki poate fi utilizată pentru carne sau pește gătit pentru sushi. De exemplu, pentru role cu carne de pui separată de oase, marinate în sos teriyaki, și apoi prăjiți. Apropo, același pui poate fi servit ca un fel de mancare separat.

2. Panko - caolin japoneză tradițională pentru gătit tempura breading și prăjire. Cu role cald ei vor dobândi un aspect atractiv de aur și să devină ușor crocantă.

3. Hot Sauce "Chile" este indispensabilă pentru a face picant-sos pentru sushi. Sauce „Chile“ este ideal pentru servirea cu carne sau păsări de curte, și poate fi folosit ca un pansament pentru salată.

Rulade cu umplutură de somon, prăjit în sos teriyaki. Rolls cu picant - sos. rulouri calde, pane „punk“.