producția de cvas ca o investiție de afaceri de 2018000 ruble

Turnat în butoi și / sau butoiașele și trimise pentru punerea în aplicare

  • rezervor de fermentare-amestec (necesar pentru amestecarea ingredientelor mash și infuzia băuturilor);
  • rezervor pentru diluarea mustului cu apă;
  • Rezervor de sirop mer;
  • cazan siropovarochny (este preparat sirop);
  • un schimbător de căldură;
  • Masina de refrigerare (pentru a scădea temperatura conținutului);
  • pompe;
  • spălare.

Puteți cumpăra o fermentație gata și unitate de amestecare (capacitate de 1000 de litri / zi), care va înlocui toate cele de mai sus. întrebare Preț - 800 de mii de ruble .. Pentru realizarea produselor finite în sticle este necesară pentru a cumpăra o linie de turnare și ambalare. (Costul echipamentului de la 500 de mii. Frecați.)

În echipamentul de producere de cvas, o versiune alternativă de la începutul activității de producție.

canalele de vânzare

Există mai multe modalități de comercializare a produsului finit:

  • Punerea în aplicare a proiectului de cvas la butoaie set, rezervoare, primaksy (capacitate de 30-50l)
  • Vânzări prin lanțuri de retail (cvas îmbuteliat)
  • Vânzări prin distribuitoare automate

Economie de producție

În cazul în care vânzarea de produse prin intermediul rețelei de vânzare cu amănuntul, iarna nu este necesar pentru a opri producția, este necesar să se reducă numărul de produse în conformitate cu cererea. În cazul în care punerea în aplicare are loc în mod automat, prin plasarea unor puncte pe străzi, în timpul iernii, este necesar să se păstreze producția, lăsând un personal minim. Pentru a produce 1.000 de litri de produs finit, aveți nevoie de:

  • 28 kg de concentrat dospită trebuie (uscat);
  • 2,5 m3 de apă;
  • 50 kg de zahăr;
  • drojdie de bere.

costurile materiilor prime catenare 6 mii. freca. Pentru a obține în vânzare de cvas pentru prețul de 50 de ruble. / Litru poate fi de 50 de mii. Frecați. minus costul suplimentar al sticle, dopurile, etichete, cupe și șervețele.

Dacă luăm maxim, este de 8 ruble per client 1.5 sticle de cvas. Total venituri din vânzarea - 44 689 ruble. În lunile de vară, 1000. Litri dispersa ziua 2, vânzările de iarnă sunt reduse cu 5-10 ori.

Costul organizării de afaceri pentru producția și vânzarea de îmbuteliat capacitate de 1000 de cvas litri pe schimb este de 2 mln. Frecați. (Echipament, repararea, achiziționarea de active circulante, alte costuri). hala de productie de 200 mp Angajați 14 persoane (de sezon). ROI 1.5-2 ani.