Primirea - zaharoză - o enciclopedie mare de petrol și gaze, hârtie, pagina 1
Primirea - zaharoză
Prepararea de zaharoză din industria zahărului din sfeclă de zahăr este o astfel de industrie, care este cel mai strâns asociat cu utilizarea tehnicilor de schimb ionic. Mentionam Ca Maudru-provo [39], preferat este orice proces care crește producția de zahăr și melasa număr scade. După cum se știe, în general, că raportul impurităților la cantitatea de zahăr din melasa de sfeclă de zahăr este de 1: 1 5, apoi se extrage un kilogram impurități eliberează 1 5 kg de cristalizare zahăr. Calculat că schimbul de ioni pre-tratament dă extract purificat suc zaharuri suplimentare în 14 de 43 kg per tonă de sfeclă. [1]
Prepararea de zaharoză în domeniu are o caracteristică specifică. Faptul că zahărul este produs, deoarece este în sfecla de zahăr de pe raft, și scoateți-l. Prin urmare, în procesul de obținere a zahărului utilizat în principal procese mecanice și fizice, și foarte puțină expunere chimică utilizată. [2]
La prepararea grad suficient zaharoză clarificării 50% pentru a furniza cristalizare în prepararea glucozei din amidon necesită clarificări pentru a diminua concentrațiile reziduale. [3]
Aceste două plante și sunt principalele surse de zaharoză. de ce este adesea menționată ca zahărul din trestie sau sveklozichchym. În țările tropicale, zaharoza este obținut din trestie de zahăr, în țările cu un climat temperat, precum și în URSS - din sfeclă de zahăr. [4]
Aceste două plante și sunt principalele surse de zaharoză. de ce este adesea menționată ca trestie sau sfeclă de zahăr. În țările tropicale, zaharoza este obținut din trestie de zahăr, în țările cu un climat temperat, precum și în URSS - din sfeclă de zahăr. [5]
Zaharoza este conținută în frunze, semințe și fructe de plante, în special de zahăr din sfeclă de rădăcini (27%) din tulpini de trestie de zahar (până la 14 - 26% în suc) și produs principal alimentar. Prepararea de zaharoză este redusă la extragerea sa din sfeclă de zahăr sau de trestie de zahăr cu apă, urmată de purificare și cristalizare. [6]
Zaharoza este conținută în frunze, semințe și fructe de plante, în special de zahăr din sfeclă de rădăcini (27%) din tulpini de trestie de zahar (până la 14 - 26% în suc) și produs principal alimentar. Prepararea de zaharoză este redusă la extragerea sa din sfeclă de zahăr sau de trestie de zahăr cu apă, urmată de purificare și cristalizare. [7]
Zaharoza (trestie sau sfeclă de zahăr) se găsește numai în plante, țesuturi de origine animală nu este specific. Principalele surse de zaharoză este o trestie de zahăr și de sfeclă de zahăr. Soluțiile nu este mutorotiruyut, din cauza absenței în molecula sa, libere de hidroxili glucozidice Hidroliza zaharozei se transformă într-un amestec de cantități egale de D () - glucoză și D (- - fructoza levogiră D (-) - fructoza are o activitate optică puternică (H / f - 93) decât dextrogir D () - glucoză (52 Nd 5) soluție de zaharoză, astfel hidrolizată rotește planul de polarizare spre stânga, în timp ce soluția înainte de hidroliză rotit spre dreapta [8].
Amestecul se evaporă la sec în vid, reziduul se dizolvă în 5 cm3 de apă și se amestecă cu 25 cm3 de etanol absolut cald. După răcire, se află manitol cu ritmul. Această metodă poate fi utilizată pentru obținerea de zaharoză din oktaatsetata sale și pentru a primi din acetați glucozide corespunzătoare. [9]
Amestecul se evaporă la sec în vid, reziduul se dizolvă în 5 cm3 de apă și se amestecă cu 25 cm3 de etanol absolut cald. După răcire, se află manitol cu ritmul. Această metodă poate fi utilizată pentru obținerea de zaharoză din oktaatsetata sale și pentru a primi din acetați glucozide corespunzătoare. [10]
Lucrarea este în prezent în curs de desfășurare cu privire la organizarea producției Ucrainei să dezvolte o fructoză de alimente. Ca utilizare programată prime topinambur (napi) și floarea-soarelui hibrid - topinsolnechnik. Tuberculii de topinambur conținea fructosans polizaharide (inulină și colab.), Care se obține prin hidroliza fructozei. Procesul de fabricație a fructozei este similar cu procesul de obținere a zaharozei din sfecla. [11]
Încălzirea materialului care conține celuloză cu acid sulfuric, se poate obține cărbune activ cu reziduale sulfo-grupuri, și sunt depozitate într-o stare umedă. Un produs similar cu proprietăți de schimb de cationi a fost folosit pentru prima dată în 1934 în industria zahărului și a fost numit kollaktivit. Cu toate că piața nu a durat mult, cu toate acestea, a contribuit la dezvoltarea unor rășini eficiente de albire regenerabile. Ca urmare, în Europa de Vest acestea sunt înlocuite aproape complet cărbunele sub formă de pulbere din procesele de producție a zaharozei din sfecla de zahar, dar prelucrarea trestiei de zahăr cărbune activ a fost utilizat pe scară largă în multe țări. rol mai important în alegerea tehnologiei juca, de asemenea, un factorii economici. [12]
La o instalație de presă de trestie de zahăr este zdrobit, și apoi utilizați o rolă grea este extras din sucul. Sucul conține zaharoză, glucoză, levuloză, săruri ale acizilor organici și în soluție. Acesta este amestecat cu fibrele bagasse, nisip grosier, argilă, coloranți, albumină și pectină, care sunt suspendate. În virtutea proprietăților albuminei și pectină nu este încălzit suc nu poate fi filtrat. Pentru a elimina impuritățile și pentru a obține zaharoză căldura necesară și anumite substanțe chimice. [13]
Pagini: 1