Vase cu carne de pui la gratar: ALFREDO PASTA Piept de pui 1 buc. Ceapa 1-2 buc. Paste fettuccine 500 gr. Ulei de măsline gras crema de busuioc fascicul de 400 ml. piper negru Vin alb 30 ml. O adunatura de sare patrunjel
Paste „Fettuccine“ bucătar metoda de bază. Se taie pieptul de pui felii alungite. Fried pui primar drum în ulei de măsline. Ceapa se taie în cuburi mici, Passer. Cand ceapa incepe sa de aur, se adauga vinul alb. Creamed de pui gata agitat. Fiarbă timp de 5 minute. Adăugați verdeata tocata marunt. Și a adăugat în sfârșit paste terminat, compoturi de 3 minute la foc mic cu capacul închis. Porții 3-4 bucătărie italiană timp de gătit 30-50 minute
Foto: gustări reci „aspic de pui“
Vase cu carne de pui fiert: pui aspic Gelatină 30 g. Morcovi 100g. Piper negru măcinat piept de pui 1 buc. Sare ierburi proaspete
Pune într-un piept de pui tigaie și se umple cu apă. Se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma. 3. Când apa fierbe, se adaugă sare, piper si se adauga morcovii. 4. Cand pieptul de pui si morcovii sunt gata, scoateți-le. 5. turnării gelatină bulion. Lasă pe timp de 30-40 minute să se umfle. 6. Hen împart în bucăți mici. 7. Morcovii inele tăiate sau pinioanelor. 8. Se prepară matrițelor pentru umplutura. 9. pliați carne de pui, și pe partea de sus - morcovi, verdeturi proaspete. 10. Se toarnă forma bulion. 11. Se lasă în frigider până la solidificare completă. Se serveste cu hrean sau muștar. aperitiv excelent pentru masa de sărbătoare.
Rață în bere cu voluptate ...
Duck în farfurie de bere de friptură de rață: Duck 1,5 kg. Mere 800 gr. Sare 0.5 Spice Bere lumină L.
1.Utku marinată. rață 2.Obtiraem în interiorul și în afara condimentele. mere 3.Iz elimina miez și le taie în felii. rață 4.Farshiruem cu mere, restul pune pe laturile de rață. 5.Zalivaem bere rață complet așa cum este permis de sticlărie. 6.Stavim într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 1,5 ore. Aceasta este de Anul Nou clasic și fel de mâncare de Crăciun, în multe țări europene - în special în Germania și Austria.
Pilaf cu carcasele de pui de pui orez usturoi ceapa morcov Pasta de tomate
Încurcăturile cu umplutură de pui
1.Nachinka: Umplutură + rumeneste ceapa + sare + piper și se amestecă bine. bile 2.Formuem. 3. tăiate sub formă de fulgi subțire în fâșii identice fără aluat dospit. 4. bile Enveloping de benzi de aluat. 4. Răspândirea glomerulii pe o foaie de copt acoperite hârtie de copt și uns cu ulei. 5. Apoi, bilele lubrifia gălbenuș de ou bătut și trimite în cuptorul preîncălzit la 180-200 de grade. 6. Coaceți pana cand se inmoaie aproximativ 30-40 de minute. Secvența de preparare
