Prescripția de preparate din pește pentru copii, alldeti

feluri de mâncare de pește pentru copii

chiftele de pește
lingurita de unt bine diferit
interfera cu pâine uscată fără crustă, pre-înmuiate în lapte. Peștele este curățat, intestin, se spală și se taie carnea de pe oase și de 2 ori printr-o mașină de tocat carne, împreună cu pâine. Tocatã sare și un masaj bun, cu puțină smântână sau lapte și se amestecă ușor cu o proteină, care a incitat în
spumă solidă. chiftele Dazzle, rola în pesmet și se prăjește în ulei fierbinte.

Compoziție: Peste - 100 g hamburger - 20g, pâine
pesmet - 1 lingurita de unt - 1 lingurita
Lingură, lapte - 30 ml, sare.

chiftele din peste cu cartofi
Se fierb cartofii. Peștele este curățat, intestin, se spală și se taie carnea de pe oase. Oase, cap și pielea se umple cu apă și se pune la fiert. Celuloză și fierte cartofi de 2 ori carne tocată. Produsul obținut mărunțiți pesmet adăugare lingura, unt, sare, gălbenușul de ou și 1/2 1.5
linguri de lapte. Framantati bine și a pus întreaga greutate a plăcii umede. Blind proteine ​​rola cotlet de frotiu în pesmet și prăjit în ulei fierbinte.

Compoziție: Peste - 100 g cartofi - 100 g, pesmet - unt de 20g -1,5 linguri, lapte - 35 ml ou - 1 unit, sare.

budinca de pește
Cald, proaspăt preparată must de cartofi cu o lingură și se amestecă cu lapte. Se fierbe pestele eviscerat, alege pulpa și se amestecă cu cartofi. Se adaugă la masa rezultată de unt topit, sare, gălbenușul de ou si proteine ​​biciuit. Mold unsă și presărată cu pesmet, se pune într-o umplutură de pește, se acoperă cu hârtie unsă în partea de sus și se fierbe pe un VO
baie de apă timp de 40 minute.

Compoziție: Pește - 100 ml, cartofi - 50 g, paniro-
plătit în pesmet - 1 lingurita de unt - 1
linguriță, lapte - 30 ml ou - 1 unit, sare.

perisoare de pește
Treci file de pește printr-o mașină de tocat carne de 2-3 ori. Pentru carne tocată adăuga unt, biscuiti, 1/10 gălbenuș de ou și albuș de ou bătut. linguriță Gata tocată muiată în apă clocotită și fierte timp de 10-15 minute, sub capac. chiftelutele Ready poate turna sos de smântână sau sos bechamel.

Compoziție: Peste - 100 g, pesmet - 1 linguriță
lingura de unt - 1/2 lingurita, ou - 1
bucăți, sare, sos.

Pește sub bechamel
Se fierb fileurile de pește și se fierbe sosul bechamel (a se vedea. Rețeta). Tăiată în felii subțiri felie de pâine, fără a se prăjește în unt crusta, pune-l fiert pește, se toarnă sosul, se presara cu ulei licențioase si se presara cu brânză rasă și pesmet fin cernute. Puneți în cuptor și se coace până la roz.

Compoziție: Peste - 100 g făină - 1/2 linguriță, pesmet - 1 linguriță de unt -1 linguriță, lapte - 1/2 cana, rola - 25 g, brânză - 10 grame, sare, sos.

caserolă de pește
A fierbe pește curățat și eviscerat în apă (5 minute) la fierbere, se răcește rapid în apă rece, se aruncă într-o sită și se lasă să se scurgă apa. Se taie în bucăți și se îndepărtează carnea de pe oase. Puneți bucățile de pește într-un vas de lut refractar, unsă, se toarnă sosul bechamel, se presară cu brânză rasă și pesmet cernut. Se coc într-un shka- vânt
Fu 15-20 de minute.

Compoziție: Peste - 100 g unt - 1 linguriță, brânză - 10 grame, pesmet - 7 linguriță de sare, sos.

Pește cu roșii
Se taie carnea de pe oase, prosop uscat, rola în făină și loc pe o tava unsa. Pe fiecare bucată de pește pune o felie de tomate (fără sâmburi) și o bucată de unt. Se condimentează cu sare, se acoperă partea de sus cu hârtie unsă și a pus în cuptor timp de 20-30 minute.

Compoziție: pește (stiuca) - 100 g, tomate - 50 g unt - făină 1 linguriță - 1 linguriță de sare.

Pește la cuptor cu sos alb
Peștele este curățat, visceral și separa carnea de oase. Se condimentează cu sare și se stropesc cu suc de lămâie. Din cap, pielea și se fierbe supa de oase, se scurge. Bucăți de pește în tigaie în unt topit, se adaugă o cantitate mică de bulion și locul în cuptor timp de 20-25 minute. Se serveste cu sos de lapte.

Compoziție: Peste - 100 g lapte - făină 1 linguriță - - 100 ml, unt 1/2 linguriță
Lemon - 1/4 bucăți, sare, zahăr.

pește cu abur
Peștele este eviscerat, se spală și se taie. Într-o cratiță se toarnă apă, pune rădăcini albe, sare și se aduce la fierbere. Coborâți bucățile de pește și se fierbe sub capac până când sunt gata. pește gătită separat de oase. Paharul pastei de hârtie cu o furculiță, se presara cu ulei si se presara cu ou tocat licentios.

Compoziție: pește (stiuca) - 100 g, rădăcini albe - 20 g
unt - 1 lingurita, ou - 1/2 buc.

Pește în sos
Se prepară sosul urmează legume toca fâșii subțiri și a pus un pic în ulei de floarea soarelui la foc mic; pentru a aduce legumele pana se inmoaie, se adauga rosiile si se fierbe timp de 8-10 minute, apoi se toarnă pește bulion, sare, pune zaharul si se fierbe timp de 10 minute la foc mic.
File de pește tăiat în bucăți rola în făină, amestecată cu sare, prăjite în ulei fierbinte și adus la pregătire în cuptor. Se prepară pește se toarnă sosul fierbinte și se fierbe. La servire se stropesc cu ierburi.

Compoziție: Peste - 100 g morcov - 50 g, ceapă - 20 g
verde - 10 g, tomate - 25 g făină de grâu - 2.1
ulei vegetal linguriță - 1 linguriță,
bulion de pește - 1/4 cană de zahăr și sare.

burgeri de pește
File de pește tăiat în bucăți, se condimentează cu sare și carne tocată, se adaugă verdeață și ceapă. Peștele mărunțit care să taie în turte subțiri se umezește în ou bătut, rola în pesmet și prăjit într-o tigaie în ulei.

Compoziție: Peste - 100 g, ceapă - 15 g, pesmet 2 lingurite unt - 1 linguriță de ou - 1 bucati, ierburi și sare.

omletă de pește
Peștele este curățat, intestin, se spală și se taie carnea de pe oase. felii file de rola, se taie în făină și prăjite în ulei fierbinte. Apoi se adaugă într-un vas refractar, se toarnă oul bătut cu lapte și se coace în cuptor.

Compoziție: Peste - 100 g de lapte - unt 1/4 cana - 1/3 linguriță de ou - 1 unit, făină de grâu - 2 lingurițe de sare.

hering Pate
Hering curat, scoateți oasele și se taie în bucăți mici. Se înmoaie pâinea în lapte și împreună cu carne tocată hering. Amestec printr-o sită, se adaugă unt și brânză rasă. Se amestecă bine.

Ingrediente: 1 hering mici, lapte - 1/4 cana,
pâine - 40 g unt - 40 g de brânză - 40 g