preparate calde din carne de cal
1. Konin Vă recomandăm înainte de a fi sigur de gătit la marinat cel puțin în sos de soia - care a fost mai moale. Caserolă prăjite în ulei vegetal fierbinte.
2. Carnea trebuie să complet înmuiat. In timp ce acesta este pregătit, fin tăiat toate legumele, și se adaugă la carne finit.
3. Fry toate împreună pentru un timp, iar apoi se adaugă pasta de condimente, sare, piper și roșii. Fierbeti la foc mic câteva minute.
4. Se toarnă supa fierbinte sau apă fiartă simplu. Fierbeti până când cartofii sunt gata, și în paralel să fiarbă tăiței.
5. Atunci când servește într-un castron se toarnă fidea mai întâi, și apoi umple-l cu sos de carne pe partea de sus. Poftă bună!
Pregătirea 3 ore 0 min.
Konin - 750 grame
Cartofi - 2 buc
Morcovi - 1 Each
Ciuperci - 250 grame
Tomate - 2 buc
Patrunjel (beam) - 1 Each
Dill (beam) - 1 Each
Telina - 3 piese (pețiolele.
Usturoi - 6 catei
Ceapa - 1 buc
Vin alb - 250 ml.
Untul - 50 grame
Frunze de dafin - 1 buc
Sare și piper - - dupa gust
Nutrienți. 100%
Total de calorii: 2632 kcal
Calorii per gram: 1,41 kcal
Grăsime totală: Multe
grăsimi saturate: Multe
Pune pe foc o tigaie mare și adâncă din fontă, se topește untul în ea.
Se toaca marunt usturoiul si loc într-o cratiță. Fry 2 minute până când mirosul caracteristic de usturoi.
Se adauga telina si verdeata tocata marunt.
Imediat după aceasta se adaugă roșiile tocate. Noi amesteca conținutul tigaie și se fierbe timp de 30 minute la foc mediu, amestecand ocazional. În acest timp, conținutul pan ar trebui să se transforme într-o greutate de piure.
La expirarea prevăzute 30 de minute pentru a obține piure de legume poate adăuga o frunză de dafin si boabe de piper.
Preparat: 2 ore 10 minute.
carne de cal - 400 grame
Morcovi - 1 Each
Tomate - 2 buc
clopot ardei rosu - 1 Sh
Apa - 300 mililitri
Mustar - 3-4 art. linguri
Condimente - la gust
Nutrienți. 100%
Total de calorii: 1380 kcal
Calorii per gram: 1,17 kcal
Grăsime totală: Multe
grăsimi saturate: Nu
Marinata prima carne de cal: se taie în cuburi, se condimentează cu sare și piper, un bun se acoperit cu muștar și se lasă la marinat timp de o jumătate de oră.
Între timp, se taie legumele: rosii - cantonate, morcovi - inele, piper - cubulete.
Se transferă într-un castron Multivarki carne și legume de cal, se toarnă în apă, activați modul „Stingerea“ timp de o oră și patruzeci de minute.
Puteți găti chiar și broccoli ca garnitura. carne de cal A terminat în multivarka poate servi conducte fierbinte. Poftă bună!
Pregătirea 3 ore 0 min.
Konin - 1 Kilograme
Cartofi - 1 kg
Ulei vegetal - Conform UWC.
Bulion sau apă - 1.5 stivă.
Condimente - la gust
Frunze de dafin - 1-2 Cantitate
Nutrienți. 100%
Total de calorii: 3319 kcal
Calorii per gram: 1,34 kcal
Grăsime totală: Multe
grăsimi saturate: Nu
se spală carne de cal, se taie bucăți prea gras, dacă este cazul. Se taie carnea în fâșii alungite.
Cantitatea mică de ulei vegetal într-o tigaie se prăjește carnea de cal până la jumătate, culoarea ar trebui să se dovedesc, la fel ca în fotografie.
În timp ce carnea este prăjit, cartofi curat și se taie în plăci subțiri. Apoi prăjit carnea pune în oala ceramice preparate în care vom coace carne de cal.
Acoperiti cu cartofi felii, se adaugă condimente după gust și frunze de dafin, se acoperă cu bulion sau apa (nu fierbinte, dar cald), astfel încât ea acoperă abia cartofii.
Trimite într-un cuptor rece, nu acoperă capacul oala. Pune o temperatură de 200 de grade - si se lasa cald. O oră mai târziu, furuncule, continuă să se coace timp de încă o oră de carne de cal. Între timp, se taie rondele de ceapă și jumătate și se prăjește în aceeași tigaie ca și carne de cal, până de aur.
Preparat 4 ore 0 min.
Carne de cal - 1,5 kg
Ceapă - 2-3 bucăți
Făină - 2.5-3 din sticla
Sare - 1 lingura. lingura (pentru gust.
Frunze de dafin - 1-2 Cantitate
praf de piper negru - 1-2.
Verzii - 50 grame (ceapa, Ukr.
Nutrienți. 100%
Total de calorii: 5132 kcal
Calorii per gram: 2,21 kcal
Grăsime totală: Multe
grăsimi saturate: Nu
Se prepară carnea pentru gătit. Mina, se taie în bucăți. Am pus într-o cratiță și se umple cu apă, astfel încât acesta este complet acoperit. Am pus de gătit. Cand fierbe - elimina spuma, reduce căldura și se fierbe timp de aproximativ 3 ore timp de o jumătate de oră până la gata pentru a adăuga sare și piper.
Nadbiraem de vase de sticlă aproximativ bulion și se lasă să se răcească. S-au dizolvat în ea un vârf de cuțit de sare, se amestecă cu ouă. Se adaugă făina și se frământă aluatul. Trimite aluatul pe „maturare“ în frigider timp de aproximativ 20-30 de minute.
Obținem aluatul din frigider și rola un strat subțire. O grosime de aproximativ 2-3 mm. Se taie în diamante, pătrate, triunghiuri - după cum doriți. Ne da un pic uscat.
ceapa curata si se taie în inele sau inele și jumătate. Piper, sare și se toarnă supa fierbinte. Închideți capacul și da suport pentru aproximativ 10 minute.
Obținem carne gata și se taie în felii subțiri.
Noțiuni de bază gata: 60 minute
Carne tocată (carne de cal - 75%.
Ceapa (ra mic.
Ouă (mici) -.
Gris (aprox.
Unt (topit pe.
Dill (proaspete sau congelate.
Ulei vegetal (pentru CMA.
Făină (pentru obvalivaniya zrazy).
cașcaval (română) -.
Nutrienți. 100%
Total de calorii: 3961 kcal
Calorii per gram: 2,92 kcal
Grăsime totală: Multe
grăsimi saturate: Multe
Gatiti carnea de cal tocată și untură, se adaugă o ceapa mica tocata si oua.
Se toarnă grișul, aproximativ 6 v. linguri (eu sunt de rulare de pe vizeta) si se framanta bine tocată.
Și acum pregăti ingredient care dă un gust cremos zrazy reală și gust. Am o casă de vară înghețat unt topit cu mărar proaspăt în recipiente mici. Se taie în bucăți mici.
Aproximativ 200 de grame de brânză este frecat pe o răzătoare grosier separat într-un bol se toarna putina faina pentru obvalivaniya zrazy.
mână Rolling umezit cu apă din bilele de aproximativ 5-6 cm tocata in diametru.
Pregătirea 3 ore 0 min.
Oaie - 800 grame (cu panglica.
Carne de vită - 700 grame (pică.
carne de cal - 800 grame
Ceapa - 4-5 piese
Morcovi - 1 Each
Cuplu usturoi cu tulpini.
patrunjel proaspat - 100-120 G.
Făină - 500 grame
Apa - 0,5 pahare
Condimente - dupa gust (piper Th.
Sare - dupa gust (în fidea 0.
Nutrienți. 100%
Total de calorii: 7443 kcal
Calorii per gram: 2,06 kcal
Grăsime totală: Multe
grăsimi saturate: Nu
Pentru a începe, vom curăța carnea de plenochek a trăit, spălat cu grijă și răspândirea de carne într-un cazan.
Se umple carnea cu trei litri de apă și a pus ibricul pe foc.
Când apa fierbe, în timpul primelor 20-30 de minute, suprafața sa este necesară pentru a elimina spuma rezultată.
După ce spuma este respins, arunca ceapa apă purificată și morcov.
Puteți închide acum ceaunul cu un capac și se fierbe carnea la foc mic timp de două ore.
Preparat: 180 minute
Cartofi - 1 kg
Mezeluri (kazi - carne de cal).
Carne (cel mai potrivit.
Ceapa - 1 buc
Nutrienți. 100%
Total de calorii: 6338 kcal
Calorii per gram: 1,74 kcal
Grăsime totală: Multe
grăsimi saturate: Multe
Besparmak cele mai delicioase de carne de cal sărate. Deși este posibil să se ia și carne de vită. Asigurați-besparmak și miel, dar eu nu prea place. Intr-o tigaie mare colectează apă, se spală carnea omit. Și a pus o fierbere. La fierberea elimina spumă, sare și se fierbe carnea 2-2,5 ore. Astfel.
Eu fac aluatul în bulion fierbinte
Făina sparge 2 oua, se amestecă, se adaugă puțină supă și repede se framanta aluatul. Se pare aluat elastic proaspăt.
Împărțiți-l în 3 părți, voi da să stea timp de 20-30 minute, sub o cârpă sau într-un pachet.
cartofii se curata de coaja, meu și după 2,5 ore, a pus în oală în întregime, împreună cu carne gatiti arcul rezhu semicercuri subțire, se toarnă straturile superioare bulion, piper și se lasă
Pregătirea 2 ore 0 min.
Miel - 4 kg (lu.
Produse mezeluri din carne de cal - 1.5 Keel.
Făină - 700 grame
Ceapă - 2 buc
Pepper - 3 piese
Verzii - la gust (patrunjel.
Condimente - la gust
Apa - 400 mililitri
Cartofi - 5 piese
Nutrienți. 100%
Caloriile totale: 16322 kcal
Calorii per gram: 2,22 kcal
Grăsime totală: Multe
grăsimi saturate: Multe
Pune carnea și cârnați într-un vas, se acoperă cu apă și se adaugă sare. Se fierbe timp de 2 ore îndepărtarea spumei. Între timp, se prepară aluatul. 1 sare lingură se dizolvă în 400 ml de apă clocotită. Făină este cernut într-un bol, pentru a conduce cele 2 oua, adaugand treptat apa cu sare, se framanta aluatul.
Amintiți-vă aluat, se presara faina si roll-l într-un strat de 2 mm grosime. Formarea de vânt pe un sucitor, dreapta pe ea pentru a face o incizie lungă cu un cuțit pentru a obține taitei. Alternativ, utilizați lapsherezku.
Pregătirea sos. Taie ceapa semi-inele și piper - julienne, verdeturi - Chop. Pre-Se fierb cartofii în bulion, apoi se fierbe toate legumele tocate, se adauga condimente sau condimente dupa gust. Gatiti timp de 3-4 minute.
La final, se adaugă fidea și se fierbe până când este gata. Atunci când un tabel, mai întâi la placa pus fidea, apoi felii cârnați din carne. Pe lângă legume și cartofi. Poftă bună!
Noțiuni de bază gata: 20 de minute
ficat de vită (miel, la.
Anotimpurile (lyubimoya dvs.)
Nutrienți. 100%
Total de calorii: 737 kcal
Calorii per gram: 1,35 kcal
Grăsime totală: Mic
grăsimi saturate: Multe
spălare Ficat îndepărtați pelicula necesară. Puțin congela și se taie în felii subțiri, dar late.
Stoarcerea usturoiul, și sare, condimente și piper, se adaugă la gust. Sfatul meu - ficatul poate fi un pic mai exagerați condimente și multe altele.
Ficat rola în făină
Ulei încălzită la fum alb. Prăjește în porții mici, astfel încât uleiul să nu se răcească.
fry de ficat timp de 2 minute pe fiecare parte.
Noțiuni de bază gata: 50 minute
Miel (cotlet, cușcuș grăsime.
Konina (file) - 300 g
Oua (fiert) - 3.
ceapa verde (săgeți) - 10.
Ceapa - 1 buc
Salata verde (în Kocani) - 1 buc
Plante medicinale (marar, patrunjel, Ro.
Nutrienți. 100%
Total de calorii: 1222 kcal
Calorii per gram: 1 kcal
Grăsime totală: Medie
grăsimi saturate: Nu
Se spală carnea și ceapa săgețile.
Într-o bucată de carne de oaie pentru a face tăieturi adânci sunt în interior (nu prin), astfel încât pentru a obține „buzunare“.
Toate sare carne și pânză obsushivayut.
ouă fierte taiate in jumatate pe lungime si se toaca marunt ceapa verde.
„Buzunarul“ de miel umplute cu ouă și ceapă.
Noțiuni de bază gata: 90 de minute
Konina (tăiere) - 500 g
Ceapă - 2 buc
Prune (fără sâmburi, murdar.
Condimente (și sare după gust)
Ulei de măsline (pentru prăjit)
Pasta de tomate - 2 linguri. l.
Nutrienți. 100%
Total de calorii: 1193 kcal
Calorii per gram: 1,3 kcal
Grăsime totală: Multe
grăsimi saturate: Multe
se spală și se taie în carne de cal cuburi, cum ar fi gulaș.
Se presară cu sare, piper și ierburi (gust coriandru, curry, chili, boia) și pus pe un vas uns încălzit skovorodu.Zharit 50 minute (ocazional arunca pe apă)
Se adaugă pasta de tomate, ceapa, se amestecă și se fierbe încă 20 de minute.
Apoi, se adaugă prunele spălate (nu tocat, pentru a face mai ușor pentru a elimina, pentru că nu toate edyat.On sale necesare, practic, numai pentru aroma, care nu îi place) Fierbeti inca 20 de minute.
Se serveste cu orice fel de mâncare sau doar cu legume.
Preparat 4 ore 0 min.
Carne de vitel de san - 500-600.
Cartofi - 500 de grame
Ceapă - 3-4 bucăți
Morcovi - 1 Each
Ierburi proaspete - 100 grame
Făină - 3 căni
Condimente - la gust
Ulei vegetal - 1 lingura.
Nutrienți. 100%
Total de calorii: 4097 kcal
Calorii per gram: 1.83 kcal
Grăsime totală: Multe
grăsimi saturate: Nu
Carnea este bine spălat, pus într-o cratiță și se umple cu aproximativ 2 litri de apă.
Când apa fierbe, se îndepărtează spuma și răspândirea într-o mare cratiță felii de morcov si ceapa un pic Solim. fierbeti subiect timp de 3 ore.
Până când carnea este gătită, vom face tăiței. Într-un castron sparge oul, se adaugă un pahar de apă, o lingură de unt și se amesteca bine toate. Acum, sare și începe să adăugați treptat făină.
Ar trebui să avem un aluat destul de bine și elastic. Se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 20-30 minute.
Apoi, împărțiți aluatul în mai multe părți, și luând una dintre rola sale într-un strat subțire de 2-3 mm.
Determinat pentru 0.2064 sec.
Conectați-vă în utilizarea serviciilor sociale. rețea
Autentificare folosind VKontakte
Conectați-vă cu Facebook
Prin prezenta acțiune Certify # 10003; Sunt de acord cu termenii acordului de utilizator.