Pregătirea bezea la domiciliu
Secretele excelent bezele de copt, bezea de gătit acasă. Sfaturi în caz de orice probleme, bazat pe tehnologie rândul său, este un bun bezele de copt.
Foarte multe gospodine consideră că este dificil să se coace bezele bun. Principalul dezavantaj în fabricarea bezea este că se poate prinde sau arde. Dacă faci instrucțiunile simple de mai jos bezea obține excelent.
Pentru a pregăti bezea la domiciliu pentru o listă completă de bezea placă 4 camfor, avem nevoie de 1 cana de zahar si 4 oua.
Numărul secret de 1. Pregătirea în mod corespunzător o masă umedă pentru bezea:
• separa albusurile de galbenusurile (avem nevoie de proteine fără gălbenuș de amestec). Nu strica accidental întreaga cantitate a fiecărei proteine pentru a separa primul bol mic și apoi se toarnă într-un vas comun,
• Proteinele batere la spumă mică (aproximativ 5 minute)
• Continuarea măturică albi, treptat, se toarnă zahăr.
masa nu este determinată cu ușurință de timp și coerența, astfel încât totul depinde de ce fel te proteine bici: pamatuf de mână sau mixer electric. mătură de mână, această procedură poate dura până la 30 de minute. Massa gata de copt, în cazul în care nu se răspândește, și ar trebui să capac.
Sfat: în cazul în care masa este o lungă perioadă de timp nu a obține consistența dorită, se adaugă un pic de zahăr.
Regula 1: Masa pentru bezea ar trebui să fie consistența dorită.
Numărul secret de 2. să respecte cu strictețe regimul de temperatură:
• vom plasa pe o foaie de copt de hârtie. Acesta poate fi un pic vas uns cu ulei de floarea-soarelui,
• lingura răspândit ușor pe o foaie de perle bezea,
• În primul rând, a pus o foaie cu bezea în cuptor, și apoi porniți-l mai târziu. Focul trebuie să fie mai mic, pe care numai tu poți face.
Timpul de coacere este de obicei aproximativ 50 de minute. Încercați această dată să se plimbe prin bucătărie și nu se deschide cuptorul. Dacă vedeți că partea de sus a bezea a început rapid pentru a transforma roz, atunci focul a fost prea puternic, atunci mijlocul bezea poate propechsya. Încercați să puneți bezea pe partea de sus a hârtiei și pentru a reduce căldura.
Se determină că bezea nu este atât de simplu. Puteți naviga prin vârfurile de bile. În cazul în care a trecut suficient timp, iar vârfurile bile un pic eritematoase, atunci bezea este gata. De-a lungul timpului, dorința de a învăța pentru a identifica în mod corect.
Sfat: în orice caz, nu porniți cuptorul în prealabil!
Regula 2: Cuptorul este pornit doar atunci când este pus într-o foaie cu bezea. Focul ar trebui să fie minime.
Numărul secret, 3. completarea corectă a procesului de coacere.
Atunci când bezea este gata, nu se deschide cuptorul până la răcirea completă, va dura aproximativ 30 de minute.
Rețineți că, chiar bezea bun poate sta jos, în cazul în care umiditatea ridicată apartament. Sfat: când bezea sa răcit, se plia într-o pungă de plastic, atunci acesta va rămâne clare pentru o lungă perioadă de timp.
Ceva poate să nu funcționeze imediat, au răbdare și urmați corect instrucțiunile.
Bezea delicatețe foarte gustoase, copiii lui dragoste. bile bezea puteți decora partea de sus a tort, bezele și prăjituri shortcakes prevăzute. În cazul în care bilele pentru a sigila crema, veți obține un tort delicios. Masa bezea poate fi adăugat înainte de coacere nuci, cacao sau mac. Mult noroc!
Brazevich Yulia special pentru Womanmir.com
Știri asociate: