prăjituri de casă delicioase rețete de top 7

prăjituri de casă - o amintire a copilăriei, mâini mama și bunica, Burke aluat. Iar bucuria pe care perepal tort cu conducte fierbinte ... prima foarte, dar familia nu este așezat la masă.

Coaceți sau prăji prăjituri de casă, după cum doriți. retetele noastre te ajuta. Bucurați-vă și familia ta, pentru că acasă reală ar trebui să miros plăcinte. Casa în care dragostea și așteaptă ...

1. Pies 10 minute

1. Făină -4 cupe
2. Zahăr - 2 linguri. linguri
3. Sare 0,5 h. Linguri
4. Floarea soarelui -2 art. linguri
5. lapte - 500 ml.
6. Pachetul de drojdie uscată - 11 gr.

Cum de a găti perisoarele timp de 10 minute:

Aceasta reteta este proiectat pentru lenesii și prăjituri sunt ca și nu doresc să deranjez cu testul.
Toate ingredientele se amestecă până la omogenizare. Ori masa rezultată într-un pachet și a pus în frigider timp de 2 ore. Două ore mai târziu, scoateți aluatul din frigider, ușor lovit în făină și sculpta prăjituri cu orice nachinkoy.Testo moale, nu se lipește de mâini, bine turnate și prăjituri nu se încadrează în afară. Puteți folosi pentru toate tipurile de plăcinte la pizza.

2. plăcinte tătară

1. Unt - 100 c.
2. Făină - 2 căni
3. Sare - 1 vârf de cuțit
4. Soda pinch
5. Iaurt - 1 cană
6. Ouă - 2 buc.

Pentru umplutura:
1. Carne
2. Cartofi
3. Ceapă
4. Sare
5. Pepper

Cum de a găti prăjituri Tatar:

1. 100g Ia. unt și se freacă în firimituri cu două cești de făină, un vârf de cuțit de sare și sodă pe vârful unui cuțit.
2. Apoi se adaugă 1 iaurt sau lapte acru cana si doua oua.
3. Framantati aluatul, adaugand faina. Aluatul trebuie sa fie mai moale decât găluști. Lăsăm să minți, „odihnă“.
4. face umplutura. Ia orice carne, cartofi cruzi și ceapa și se taie în cuburi toate, ca vinaigrette. Sare, piper, se amestecă.
5. Apoi, strangulează o bucată de aluat, rola nu un tort subțire plat.
6. În mijloc pune umplutura si marginea zaschipyvaem, cum ar fi khinkali lăsați doar o gaură în mijloc.
7. răspândirea păstos pe o foaie de copt, hârtie de copt pus și nava în cuptor, preîncălzit la 200 ° C
8. După 20 minute se uite în cuptor. plăcinte în interiorul apărut de fluid. Acum, în fiecare plăcintă am pus o bucată de unt. Și a trimis înapoi în cuptor.
9. După încă 20 de minute, uita-te din nou în cuptor. Torturi a început să maro, iar supa a fiert departe în interior. Se unge fiecare chiftea de ou, și în interiorul acestuia completat la lingură de supă.
10. Am trimite-l la cuptor pentru încă 15 minute Toate prăjituri sunt gata.
11. stivuirea-le într-un recipient și capac sau capacul prosop. Placinte ar trebui să obmyaknut biți.
Se serveste supa sau să mănânce.

3. placinte rapide cu carne

1. Smantana (iaurt, lapte fermentat coapte, iaurt) - 2 cani
2. Ouă - 2 buc.
3. Sare dupa gust
4. Un pic de zahăr
5. Soda stins -. 1 linguriță
6. Flour - cât de mulți vor lua aluatul
7. Umplutura
8. Ceapă
9. Piure de cartofi

Cum de a găti plăcinte rapide cu carne:

Se pare un număr impresionant de plăcinte de diapozitive. Ele pot fi reincalzite in cuptorul cu microunde sau într-o tigaie, se stropesc cu ulei, acoperit la foc mic.

Umplutura: Tocătură (orice carne) arsa ceapa si se amesteca cu piure de cartofi. Proporții piure proizvolnye.Dlya acest test cu carne, cred, cea mai bună umplere.

4. plăcinte cu carne de pui și brânză

Cum de a găti plăcinte cu carne de pui și brânză:

5. prăjituri foarte gustos

1. Apa fiartă, se răcește la 40 de grade - 0,5 litri
2. drojdie uscată - 15 gr.
3. Făină -4 cupe
4. Ulei vegetal - 0,5 pahare și 300 c. pentru prăjit
5. Zahăr - 1 lingura .lozhka
6. Sare dupa gust

Cum de a găti prăjituri delicioase:

Se dizolvă drojdia în apă caldă cu zahăr și să aștepte până când ia „capac“ .Smeshat 0,5 cani de ulei vegetal, sare, muku.Dobavit drojdie divorțate. Imediat framantati testo.Ono ar trebui să fie strânse și stick la testul rukam.Iz imediat face bile. Aluatul nu trebuie să se apropie, acesta va fi utilizat atunci când zharke.Ruki se unge cu ulei vegetal și sculpta pirozhki.Pirozhok face ploskim.Zharit într-o cantitate mare de ulei fierbinte, partea cusătura în jos.

6. plăcinte cu mere rapide

aluat:
1. Brânză Cottage (ras, ușoară) - 500g.
2 albușuri de ou - 2 buc.
ulei vegetal 3. (fara miros) - 250 ml.
4. Zahăr - 250 gr.
5. praf de copt - 1 pachet
6. făină (cât de mulți vor lua) - 800 gr.

umplere:
1. Apple (mediu) - 6 buc.
2. Cinnamon - 1/2 linguriță.

Accesorii:
1 gălbenuș de ou (pentru ungere) - 2 buc.

Cum de a găti plăcinte cu mere rapide:

Brânza moale sau răzuit adăugat 2 proteina (gălbenușuri vor fi folosite mai târziu pentru lubrifiere) rastititelnoe ulei inodor, zahăr, praf de copt, toate mixer bici până la câteva minute uniforme.

Treptat introduce făina (vă puteți implica mai întâi un mixer, apoi - cu o lingură în cele din urmă - cu mâinile).

Se framanta un aluat elastic moale (făină - cât de mulți vor lua, dar aluatul este foarte moale și elastic).

Completarea. Apple a coji de fructe și grătar, se adaugă scorțișoară. Se împarte aluatul în 2 bucăți opționale, rola în șuvițe groase, tăiate în porțiuni.

Fiecare kruglyashok aplatiza aluatul în strat subțire pe o masă presărată cu făină și l-au pus umplutura de mere rase. plăcinte de margine Zaschepit, priplyuschit.

Ponderea pe coacere, pus hârtie de copt „cusătură în jos“ și lubrifia gălbenușul. Se coace la 180 * C timp de aproximativ 30-35 minute. pana de aur.

7. Aluatul pentru plăcinte prăjite

Pentru mash de drojdie:
1. Apa - 50 ml.
2. drojdie uscată - 1 pachet
3. Zahăr -. 1 linguriță

Pentru aluat:
1. Lapte / apă / kefir - 250 ml.
2 galbenusuri de ou - 2 buc.
3. Zahăr - 2 lingurite.
4. Sol - 2 lingurite.
5. Făină - 500 g.
6. Ulei vegetal - 2. linguri

Cum de a găti aluatul pentru plăcinte prăjite:

Drojdia uscată se toarnă cana, 1 linguriță de zahăr, se toarnă 50 ml apă caldă și se amestecă. Pune într-un loc cald pentru a ridica. În cazul în care drojdie bună, apoi 15 minute mai târziu, ei trebuie să vină la viață și crească capac spumă. În cazul în care „capacul“ nu funcționează, este necesar să se schimbe drojdia!

Într-un recipient adânc pentru a se toarnă lapte cald. Adăugați zahăr, sare, gălbenușuri de ou, ulei, se toarnă drojdia crescut și se amestecă bine. Cerne 2 \ 3 din masa totală de făină și se frământă (mică podsypaya făină rămasă) foarte moale, aluat lipicios. Nu ciocan aluatul cu făină, prăjituri din cauciuc rigid rândul său. O mai bună în viitor, atunci când turnarea chiftele, utilizați mai mult făină pentru prăfuire.

Framantati aluatul timp de aproximativ 10 minute - 15 (de data aceasta, este necesar să se înceapă să lucreze făină de gluten), cu atenție în timp ce pentru a ține pasul cu mâinile. Se amestecă aluatul pus într-un castron, unsă, strângeți din partea de sus cu folie de plastic și a pus într-un loc cald să crească. Am curățat vasul cu aluatul în frigider (pe timp de noapte). După aproximativ 1.5-2 ore pentru a face prima obminku, apoi re-se acoperă și se lasă să se ridice. După ce testul poate fi rulat.

„Gătit acasă“ vă dorește poftă bună!