Povestea de restaurante, blog-izhevchanina

Istoria apariției primelor restaurante sunt extrem de murdar, este înrădăcinată în China VII-X secole. În mod ironic, în momentul în care a existat în aproape aceeași formă ca și astăzi, diferența constă numai în faptul că fiecare restaurant specializat într-un anumit produs.

În partea de vest, au existat doar restaurante din secolul al XVIII-lea, unul dintre ei continuă să lucreze în ziua de azi, această «Sobrino de Botin» din Madrid. În România, în timp întreprinderile mari de catering erau taverne, hanuri și restaurante, și numai în secolul al XIX-lea, a fost primul restaurant din Moscova - „slav Bazar“.

Restaurante a apărut în mod semnificativ diferit de alte unități de catering de design neobișnuit exterior, frumos decor interior, nivel foarte ridicat de servicii, o gamă largă de produse în meniu și lista de vinuri, prin prezența de specialități originale, și, în consecință, costul lor ridicat. Cu toate acestea, toate aceste caracteristici distinctive sunt păstrate și astăzi.

Tipuri de restaurante.

În timpul nostru este adesea ales orice anumită temă ca focalizarea, astfel încât există restaurante rusă, italiană, arabă, chineză, japoneză și altele. Tipuri de bucătării. În plus, există o separare și din alte motive, că unele tipuri de restaurante:

Catering. Principala caracteristică distinctivă a acestui tip este faptul că zona nu este strict stabilită, acesta poate fi situat la orice locație convenabilă, este „restaurant portabil.“ De regulă, organizația sa ales spațiu în aer liber, care nu sunt echipate pentru prepararea și servirea alimentelor. Toate preparatele sunt pregătite în prealabil, sunt aduse la site-ul restaurantului și dogotavlivayutsya înainte de hrănire (cu excepția feluri de mâncare pregătite pe grătar). De multe ori, ei sunt ei pentru orice eveniment unic, cu un număr mare de invitați.

fast food-uri. În general, aceste instituții au puține asemănări cu restaurante din conceptul convențional, de multe ori se face referire ca „fastfoods“. Mulți orășeni opta pentru aceste instituții, în cazul în care se decide să meargă în Izhevsk.

"Restaurantul Sky". Aceste instituții sunt situate în turnul de televiziune.

un restaurant în aer liber. Cele mai frecvente in tarile calde climatice. Ei tind să construiască o locație frumoasă în apropierea mării sau de o cascadă. pe plajele, există mai multe opțiuni exotice, cum ar fi un restaurant sau pe un copac cu o bucătărie de pe vulcan!

Dining auto. Aceste instituții există numai pe calea ferata. Unul dintre cărucioarele de trenuri de pasageri pe distanțe lungi, echipate special pentru restaurant, și toți pasagerii au posibilitatea să-l viziteze chiar în drum.