Pot să beau ceai cu lapte

După cum se știe, ceai tradițional, autentic englezesc are un secret foarte important - este necesar să se bea lapte. În paharul înainte de a turna lapte, și apoi ceai, și, în orice caz, nu invers! Mă întreb de ce a dezvoltat o astfel de metodă? El are o bază științifică și dacă să bea ceai cu lapte, sau este încă rău?

Cum se prepara ceai cu lapte?

Există ceaiuri populare de anumite soiuri, cum ar fi „mic dejun englezesc“, „mic dejun irlandez“, în care amestecul este selectat în așa fel încât să creeze o armonie de mare gust cu lapte adăugat la acesta. Se merge bine cu lapte și multe alte soiuri de ceaiuri verzi și negre.

Primul secret de ceai cu lapte - este că este mai bine să utilizați, lapte proaspăt scăzut de grăsime sau smântână, iar primul se toarnă într-o ceașcă, laptele trebuie să fie neapărat rece. Acest fapt se explică prin faptul că laptele trebuie să fie răcit turnat în ea fierbinte de ceai proaspăt preparată, în scopul de a preveni coagularea untului de lactate. Acest lucru va preveni un gust neplăcut, care se poate face ceai. Dacă faci exact opusul, turnarea de lapte în ceai, gustul de ceai este în mod inevitabil eronată. Și un alt secret: se toarnă ceai într-o cana de lapte trebuie să încet, încet. Depozitarea optimă este la 10% proporția de lapte în ceai.

Care este utilizarea de ceai cu lapte?

Oamenii de știință care au studiat proprietățile de ceai cu lapte, rețineți că această combinație este foarte utilă și a recomandat să continue un ceai tradițional englezesc. Avantajul este că, în primul rând, laptele va atenua efectul asupra organismului si cafeina alcaloizilor prezente în ceai. Și în al doilea rând, taninul din ceai fermentat înmoaie proprietățile de lapte, care afectează în mod negativ mucoasa gastrică.

De asemenea, laptele este o sursa de calciu, complex de proteine ​​lipide și ceai - o sursă de vitamine B, acid folic si alte elemente nutritive. Astfel, ceai de lapte în unire între ele și sunt aliați în lupta pentru sănătatea noastră, în afară, este băutură minunat și foarte gustoase.

Ce este rău de ceai cu lapte?

Unii oameni cred că laptele este complet distruge proprietățile curative ale ceaiului, în special beneficiile sale in bolile de inima. Se spune că concluzia făcută de oamenii de știință germani au efectuat o serie de experimente pe voluntari. Cu toate acestea, aceste constatari respinge complet angajații Centrului de Cardiologie din Marea Britanie, a pus la îndoială rezultatele din Germania, justificând acest lucru prin a spune că un grup de voluntari a constat din numai 16 persoane. In plus, studiile de oamenii de stiinta britanici au demonstrat că riscul de boli cardiovasculare este doar redus prin utilizarea de zi cu zi și metoda corectă de fabricare a berii a băuturii tradiționale cum ar fi ceaiul cu lapte.

Ceaiul cu miere si lamaie - cum să bea?