Pot avea un borș roșu răsfățat, în cazul în care înainte de a fi fiert, vraci

Borsul multi considera una dintre supe mele preferate. El este atât de bogat, parfumat - este un păcat nu de a iubi! Dar nu toate ajunge să-l facă roșu aprins. În timpul de gătit, supa irascibil își pierde culoarea și devine portocalie. Sincer, supa nu este necesar să fie maro. Culoarea nu afectează gustul. Dar, dacă vrei să? Knock sau gospodării ale unui pumn sau lingura pe masă și va necesita cu siguranță borș roșu! Să vedem ce putem face pentru a face supă nuanța dorită.

Ce afectează culoarea?

Pentru a înțelege cum să obțineți supa roșu, trebuie să înțelegem mai întâi de ce nu au atins un rezultat. La urma urmei, de asemenea, se întâmplă - în procesul de gătit supă arată maro bogat, iar la sfârșitul gătit se transformă în portocaliu.

Culoarea borș depinde în principal de sfecla. Prin urmare, dacă nu te roșu, probabil, cu această legumă faci greșit. Cele două principale reguli „sfeclă“:

Sfecla pierde culoarea de căldură prelungită.

Soția fierte supa ieri și a uitat să pună în frigider. Dimineața sa dovedit că el a dat o ușoară aciditate - Adauga edakogo farmec.

Soția sa se fierbe din nou. Și am venit acasă de la locul de muncă și să stea pe ea și de gândire - acolo există sau nu, aceasta este întrebarea. Demn eh umilit sub loviturile sorții, il este necesar pentru a oferi o rezistență?

Miroase frumos, gustul este prea dulce. Nu eu iau riscul?

Cine are experiența de a mânca feluri de mâncare acru? Ce experții: Pot să aștept toxinele teribile?

Pe Internet, am găsit următoarele sfaturi:

„În primul rând, este necesar, de dezinfectat și distruge formate pe aceasta, orice toxine bacteriene. De ce pe borș rânced 8n Ia 5 grame de permanganat de potasiu dizolvat în 100 ml încălzite la 100? Apă C distilată și se toarnă încet sub agitare pentru a se aduce la fierbere supa continua fierbe sale . mai puțin de 5 minute din cauza ca rezultat MnO2 supa maro pentru a elimina dobândi acest lucru -. trebuie toarnă în fierbere, se amestecă supa 20 ml de 60% HNO3 și.

El a început să se întoarcă supa acru, cum să salveze?

Ei bine, arunca bicarbonat de sodiu pe vârful unui cuțit pe fierbere .... în cazul în care supa este doar - abia a început să se întoarcă acru. Soda călire acidă. Se fierbe! Doar nu exagerati sifon. Si asta este exact vylesh WC))))) se fierbe porobuj poate ajuta, dar apoi mozhezh: împotriva vântului 7 metri. Asta nu ar lua riscul, a scăpa de ea. Cred că deja făcut), cu excepția cazului unui proces de acidificare, se fierbe, fierbinte! O parte din congelator, unele se fierbe și să mănânce schas sau mai târziu. Altă dată, nu pune cartofi. Fără să nu, veți vedea, va fi mai lung. Dacă fasole kladsh, atunci nu pune prea - de asemenea, ajută la rândul său, acru, deși nu la fel kartohu. Altă dată, cu agregate similare se fierbe mai puțin să mănânce mai repede. Adăugați un pic de bicarbonat de sodiu și se fierbe, pobrobovat și dacă balegar, apoi se toarnă. Mănâncă imediat. Și cel mai bun - nu este necesar. E vară - otrăvit. Ai încredere în experiența mea - nu salva. Nici sodă, nici perekipyachivanie sau adăugarea de condimente - nu vor fi salvate. Numai chiar mai mult.

Ca un prim curs de bază în bucătăria ucraineană, supa delicioasa luminos a fost mult timp „a scăpat“ în afara țării. Diferite versiuni ale acestei supă pe baza de sfeclă există în România, Polonia, Moldova, Lituania, România și alte țări. Ce câștigă această supă gurmanzii din întreaga lume? Desigur, sațietatea lui, și de culoare bogat, care dă borș de sfeclă roșie. Dar mulți amantă novice, care deține pregătirea unui astfel de simplu, la prima vedere, felurile de mâncare sunt de multe ori se confruntă cu faptul că sfeclă își pierde culoarea, iar supa nu arata atat de apetisant cum era de așteptat în devenire kulinarka. Sau, pentru a gusta un fel de mancare este prea bland si nu o mai multe fațete, așa cum ar trebui să fie această borș. Cum putem evita astfel de probleme?

Cum de a face culoarea de borș saturate?

Faptul este că, atunci când sfecla felii sunt fierte cu alte ingrediente direct în supă, atunci nu vin destul de bine. Gustul alimentelor este aproape nici un impact, dar.

Cum de a face supă? Cum de a găti o supă delicioasă, roșu, acru

O supa medicinala bogata - este nu numai o mare sursă de energie și o ocazie de a aduna toată familia la masă, dar, de asemenea, artele culinare. Orice femeie care ar dori să audă cuvinte de laudă despre faptul ce este inteligent si gazda ar trebui să aibă cu siguranță în rețetă, arsenalul borș gustos. Cum sa faci supa, astfel încât să te inspiră acum și să învețe.

Sfecla arunca, în mod logic la fel)) și pasta de tomate pot fi. Dar mai bine sfecla

Pasta de tomate în zazharki face treaba lor)

In acest fel vei evita apariția de spumă, iar supa se va transforma translucid și parfumat.

Ai scoate carnea, supa filtrată. Fasole, care va fi în partea de jos, devine mazăre piper.

Este clar că borș de sfeclă roșie atașată. Și gătite mai mult decât alte legume, asa ca ar fi logic să-l pună în supa primul. Cu toate acestea, în timpul gătirii prelungit de culoare borș poate fi maro sau galben.

Chiar și bucătarul nu a ajuns la un consens, o reteta pentru borș poate fi considerat „corect“. În acest articol vă vom deschide secretele borș roșu cu sfeclă, imaginea de mai jos vă va permite să vezi rezultatul final și de a face procesul de gătire mai convenabil. Poate cel mai important, că supa este delicios. Există câteva secrete de gătit sale.

Secretul de a face supa delicioasa

Un bulion bogat bun obținut de la piept la os. Puteți utiliza, de asemenea pui. Principalele secrete supa de gătit pentru supa delicioasa:

În cazul în care bucățile de carne-prăji pre, gust vasul finit va fi mult mai bogat. Carnea pune în apă rece, iar după fierbere elimina spumă și condimente adăugat. De obicei, frunze de dafin și piper negru mazăre. Pregatite carnea timp de aproximativ trei ore. Ulterior, acesta este îndepărtat din os, zdrobit și pus înapoi în tigaie.

Secretele borș roșu cu sfecla

Dacă puneți sfecla, împreună cu toate legumele la început.

borș Roșu - este un fel de mâncare tradițională ucraineană foarte lungă durată. Am început să-l gătească pe teritoriul Rusiei Kievene în familie de țărani simpli. Curând supa delicioasa a fost pe masă și nobili. Diferența în curs de pregătire a fost doar că nu era supă bogată fără carne, cel mai bun caz, grăsime, și oamenii bogați au mâncat un fel de mâncare pe o supă de carne abruptă.

Beneficiile borș și ingrediente

Secretul faptului că supa este atât de adânc înrădăcinate în meniul slavă în beneficiile sale neobișnuit de mari pentru organism. Aproape toate primele cursuri sunt prezentate în dieta, cu singura diferență că, în diferite boli și rețete dietetice sunt diferite. Dar supa fara carne, puteți mânca aproape orice, datorită mare valoare nutritivă, în timp ce cu putine calorii.

Beneficii borș pentru organismul uman

Toate legumele care fac parte din fibra este conținută, un tract intestinal uman vital. După tratamentul termic, acesta își pierde agresiv său.