Pomelo (Pamela) descrierea și proprietățile de fructe exotice, recenzii și comentarii
Ambasadorul Corpul orașului Jomtien Pattaya Harta, instrucțiuni de ghidare Tuk luat Sfaturi pentru călătorii în Pattaya termeni de turism Vremea în Thailanda Fructe lunar exotice din Thailanda Beach și zona de Na Jomtien Pattaya pentru turisti interesante pe Thailanda
Pomelo. Pamela. Pamela pompeldus, sheddok - cinci cuvinte care înseamnă același lucru. Este vorba despre Citrus maxima. fructe similare cu grapefruit imens ... În Thailanda, pomelo este una dintre cele mai populare tratează. În Europa, planta are „cale ocolită“: în secolul XVII, capitanul englez Sheddok a livrat fructe din Asia de Sud-Est spre Lumea Nouă; Doar zeci de ani mai târziu, pomelo cultivate pe coastele americane, a fost „prezentat“ instanța engleză. Există o opinie care este cunoscut pe scară largă în prezent de grapefruit nimic, dar cum să se transforme în America Centrală sub pomelo.
Acasă la fructe exotice este considerat a fi China - pomelo plantat acolo deja în secolul I î.Hr.. Inițial, fructul parfumat minunat cultivate doar pentru masa imperială. De-a lungul secolelor, semințele plantei au răspândit în statele din apropiere, iar fructele au devenit accesibile publicului larg. Astăzi, Pamela cultivate cu succes în Thailanda, China, Sri Lanka, Taiwan, Israel și Japonia. Cantități mici de pomi fructiferi pot fi găsite și în alte țări calde, de exemplu. În sudul Statelor Unite - în California.
Descriere botanică pomelo
Pomelo - copac verde din genul citrus, purtătoare de fructe de mare (greutate - 30 cm - 10 kg, diametru) fructe. Pomelo carne ascuns sub piele groasă și împărțit în felii mari. În cadrul fiecărei semințe sunt lobulul. Culoarea fructelor coapte coaja variază de la galben la verde deschis. Gustul cărnii - un amar-dulce, cu o aromă bogată. Pamela - cel mai mare fruct din familia citricelor. Principalele soiuri de pomelo:
- Pomelo Khao corn - pastă dulce alb, coaja galben-verzuie;
- Pomelo Khao Paen - carne alb acru, formele de fructe o sferă aplatizat, cu o piele galben-verde;
- Pomelo Khao namphung - carne gălbuie dulce, fructe în formă de pară, cu pielea de culoare verde deschis;
- Pomelo Thongdi - pulpă dulce roz, fructe de formă sferică, cu o crustă de culoare verde închis;
- Pomelo Khao phuang - gălbuie pastă acru-dulce, fructe în formă de pară, cu pielea de culoare verde deschis.
Proprietăți utile pomelo (Pamela)
Fructul de pomelo este proprietarul dintre cele mai bogate rezerve de vitamine și minerale. Pulpa "nesimțit" fruct conține vitamina C (până la 53 mg per 100 g de celuloză), complex de vitamina B (B1 - până la 0,07 mg, B2 - până la 0,02 mg B5 - 0,3 mg per 100 g) , a-beta-caroten (30 mg per 100 g), acid folic (vitamina u9), potasiu (până la 235 mg per 100 g), fosfor (până la 26 mg per 100 g), sodiu (1 mg per 100 g ), fier (până la 0,5 mg per 100 g).
O astfel de compoziție chimică diversă a fructelor a fost mult timp folosit de către medici în tratamentul bolilor thailandeze diferite. Pomelo are un efect pozitiv asupra persoanelor cu boli ale sistemului cardiovascular, cu un sistem imunitar slabit, cu sistem circulator afectata. Consumul regulat de pomelo în alimente intareste muschiul inimii, reduce riscul de atac de cord, reface sistemul nervos, promovează functionarea normala a creierului, curăță vasele de sange din placi de colesterol. Limonoids care alcătuiesc fructe, pentru a ajuta la stoparea creșterii celulelor canceroase in anumite tipuri de cancer.
Pomelo coaja este uleiul esential are efect de fermitate și tonifiere. bioflavonoide Peel ajuta să facă față cu boli ale organelor digestive (stomac, pancreas si intestine). pomelo Thai frunze vindecători scuti umflarea și tratarea ulcerului.
Pamela - fructe dieta. 100 g de pulpă sa conține doar 39 de calorii. Substanțele prezente în pomelo celulozei, contribuie la metabolismul sporit și eliberarea unor cantități mari de energie.
Acest lucru este dăunător pentru a mânca pomelo
Persoanele care sunt predispuse la alergii, trebuie să se abțină de la degustare Pomelo - fructe este alimente alergene. Nu se recomandă să mănânce femeile pomelo în timpul sarcinii și alăptării. Măsuri de precauție trebuie luate pentru a manca felii de oameni suculent fructe exotice afectate de diabet.
Aplicații pomelo
Pomelo este utilizat pe scară largă în gătit. Pamela pulpă suculentă este utilizat ca materie primă sau tratate termic pentru a forma. În Thailanda, pomelo este un ingredient de multe feluri de mâncare naționale - salate, sosuri, aperitive reci.
Există o tradiție de a da reciproc acest fruct exotic pentru Anul Nou Chinezesc. Un pomelo Thai chinezesc este adesea folosit în ceremoniile lor religioase.
Cum se păstrează pomelo
Pomelo se referă la fructe. undemanding condițiile de depozitare. Dar acest lucru se aplică numai fructelor întregi, poate sta în frigider timp de câteva luni, fără a pierde gustul și calitățile medicinale. Spintecat sau cojit de fructe Pamela stocate nu mai mult de o zi: el începe să se usuce și devine fără gust.