plită cu inducție - Cum de a alege un bun

aparate de bucatarie newfangled numit de inducție plita este încă un mister pentru mulți. Cu toate acestea, este necesar să se învețe despre caracteristicile și funcțiile mai mult ca alegerea devine evidentă. Sigur și moderne, vă va oferi multe momente plăcute în procesul de gătit și va salva o mulțime de timp prețios.

Ce înseamnă plită cu inducție?

Dacă nu intra în detalii cu privire la un astfel de proces și tehnologie termeni mai simpli, încălzirea nu are loc în suprafața de lucru a plăcii, și în container. Gătitul este mai rapid, iar cuptorul rămâne rece. O caracteristică importantă, care are o plită cu inducție - eficiența de încălzire este la fel de mult ca 90%. Pentru comparație, un cuptor cu gaz convențional, această cifră nu depășește 65% din ceramica - 60%.

Principiul de funcționare a plitei cu inducție

La centrul cuptorului - inducție electromagnetică, adică apariția curentului electric într-un circuit închis, ca urmare a schimbărilor în magnetic flux prin acesta. Bobina de inducție este situată sub suprafața sticlei ceramice. Potrivit ei curge curent, cu o frecvență de 20-60 kHz. Coil - o înfășurare primară, feluri de mâncare pe aragaz - secundar. Odată ajuns în partea de jos feluri de mâncare, curenții este încălzit, iar produsele din interiorul oala.

Pentru a înțelege cum să utilizați plita cu inducție, nu aveți nevoie de cunoștințe sau aptitudini speciale. Toate foarte simplu - porniți pe aragaz și a pus feluri de mâncare pe arzător cu conținutul. Numai atunci va începe procesul de încălzire. Apropo, ustensile pentru gătit pe o sobă va trebui să aleagă o specială. Aluminiu, cupru, ceramică și sticlă nu este potrivit. Aveti nevoie de bucătărie și vase din fontă sau din oțel inoxidabil. Pe scurt, toți cei care sunt atrași de magnet jos.

plită cu inducție - argumente pro și contra

Printre avantajele incontestabile, de inducție cu care plita are:

încălzire de mare viteză și timp de economisire pe gătit.
Economiile de energie Grație unui consum minim.
Plita de securitate. Chiar dacă uitați să opriți arzătorul, nici tu, nici copiii tăi vor arde cu privire la aceasta. Focul de la un astfel de cuptor, de asemenea, nu se pune.
Suprafața plăcii se determină prezența ustensilelor și diametrul fundului său, aranjate sub ea.
Există mai multe programe de gătit.
Cu excepția cazului în feluri de mâncare ceva fierbere pe aragaz sau pentru a obține un produs, el nu va arde. Pentru a îndepărta murdăria, va trebui să ștergeți pur și simplu suprafața cu o cârpă umedă.

Contra de inducție aragaz:

nu toate feluri de mâncare potrivite pentru această formă de plăci. Special aceeași tigaie, caserola, tigaie, etc. există destul de puține. Nu pentru a schimba feluri de mâncare, și nu cheltui bani pe kituri de scumpe folosi orice, chiar și cele mai vechi obiecte de bucătărie din viața de zi cu zi, în cazul în care partea de jos a atras lor magnet obișnuit.
cele mai multe plăci de cost este, de asemenea, destul de mare. Acest lucru devine principalul obstacol în calea consumatorului de zi cu zi. Cu toate acestea, eficiența și ușurința de utilizare a unui cuptor este mai mult decât compensat această deficiență.

Funcțiile plite cu inducție

Fiecare plită cu inducție bun are o masă de caracteristici utile. Cele mai importante dintre ele - funcția de căldură intensă, care se numește Booster (rapel). Când ai nevoie de ceva căldură rapid în sus sau gatiti, faceți clic pe butonul etichetat cu intensificator și aruncă o capacitate cuptor cu arzătoare vecine pe de altă parte, în cazul în care există feluri de mâncare cu alimente. Foarte simplu și convenabil.

Printre celelalte funcții importante ale cuptorului cu inducție, utilizând plăcut și ușor de:

pornire întârziată;
avtozakipanie;
automată de închidere;
menținerea temperaturii;
Sistemul electronic de control sau touchscreen;
identificarea materialului și dimensiunile de feluri de mâncare;
timer de gătit;
Oprirea lichid vărsat;
protecția copiilor;
Indicatorul de căldură reziduală;
încălzire;
dezgheța;
Depozitarea programului.

Cum de a alege o plită cu inducție?

Dacă vorbim despre liber în picioare plită cu inducție cu un cuptor, pe piața internă, gama lor este mic. Mai precis, un astfel de dispozitiv este reprezentat de o singură firmă - Electrolux. În ceea ce privește modelele independente încorporate, de inducție plita va fi găsite în orice magazin de aparate și a prezentat-o gamă largă de producători. Va oferim o imagine de ansamblu a plite cu inducție de la cele mai renumite și de încredere unul.

plită cu inducție Bosch

Alegerea inducerii plitei firma a prezentat mai multe modele cu 4 inele in diferite modele. Există modele cu o combinație de inducție convenționale și sticlă arzătoare ceramice HiLight. Cel mai popular este modelul BOSCH PIN675N14E cu comenzi tactile, trepte de ajustare 17 de putere și afișare digitală a gradului de încălzire. Ea 4 plite cu inducție, dintre care 2 sunt combinate într-una, și poate funcționa ca o zonă de încălzire mare pentru vase de gătit mari și tigăilor (FlexInduction). Un alt îndemână „moft» - buton Booster.

Suprafață de gătit de inducție Hansa

Inducție aragaz Gorenje

Leading sloven producător de electrocasnice Gorenje este de a comercializa ultimele sale plite cu inducție, care sunt rapide, sigure, perfect. Acestea sunt echipate cu funcții și Superputernice PowerBoost, care permit o creștere a capacității ca un arzător, și toate în același timp. Indicatorii de căldură reziduală arată care dintre arzătoarele nu este destul de fierbinte. Număr model reprezentat de 2, 3 și 4 ochiuri cu zone de încălzire combinate și fără ele.

plită cu inducție Lex

Într-o recenzie de plite cu inducție, nu se poate ignora producția societății românești Lex. segmentul de preț accesibil și, astfel, o calitate demnă de produs fac din acest brand popular și popular. Panouri de inducție Sortimentul este reprezentat de modelele 2, 3 și 4 plitele cu comenzi tactile contemporane, temporizator și controale de blocare.

Conectarea plitei cu inducție

Dacă nu ați avut niciodată un cuptor electric, este destul de firesc întrebarea poate apărea - cum să conectați o plită cu inducție? Instalarea și conectarea trebuie să aibă loc în mai multe etape:

Selectarea locului și să se pregătească găuri pentru montare. Este important ca suprafața este nivelul și bine fixat. Între peretele din spate și suprafețele laterale trebuie să fie un spațiu mic.
Conectarea la rețeaua de alimentare. Acesta utilizează un cablu cu trei fire, cu o secțiune transversală de 4-6 metri pătrați. mm. Dispozitivul mai puternic, cu atât mai mare, de preferință, secțiunea transversală selectată. De-a lungul lungimii cablului trebuie să fie suficient pentru a conecta placa de la cea mai apropiată priză. De obicei, cablul vine complet cu o sobă. Pornirea panoul de inducție, veți vedea diagrama de conectare de mai jos, și o cutie mică, în cazul în care terminalele ascunse pentru conexiunea prin cablu. În urma instrucțiunile, puteți conecta cu ușurință. Vă rugăm să rețineți că unele dintre panoul trebuie să fie conectat la o rețea de 380, care poate fi o problemă în casele mai mari în cazul în care instalația electrică este prezentă în mod tradițional în 220 V.
Verificarea și fixarea plitei. După conectarea la rețea este necesară pentru a face munca de instrumente și doar apoi fixați-o în gaura.

Cum să aibă grijă de o plită cu inducție?

aragaz cu placă ceramică cu inducție necesită respectarea anumitor reguli. Deci, pentru îngrijirea plită cu inducție trebuie să fie efectuate în conformitate cu următoarele reguli:

Prin îndepărtarea oricărui contaminant dorit pentru a produce prin intermediul unor detergenți speciali și burete necesar separat.
În lipsa mijloacelor speciale, este permisă utilizarea instrumentelor și geluri cremoase, dar nick în nici un fel de curățat pulberi. Puteți folosi produse pentru curățarea ferestrelor, dar spray-uri pentru cuptoare de curățare folosiți nedorite.
Detergenți să nu fie turnat pe aragaz, și un burete
Se spală placa mai bine imediat după procesul de preparare sau imediat după contaminare, în special în cazul în care fierte departe sau împrăștiate sirop de zahăr pe aragaz.
După tratamentul de suprafață cu detergent, trebuie spălate bine cu apă curată și uscată șters cu o cârpă moale.