Platouri din file Pollock

Platouri din file Pollock

Mai ales pentru cei care își amintește cu un fior, „pește“, zilele de catering sovietic, dragostea otbivshie pentru acest produs util, chiar și fanii cei mai fideli, oferim cele mai bune rețete din file Pollock, capabile de a reabilita această „pisică“ de pește. Crede-mă, fierte în mod corect Pollack capabil de sensibilitate. Acesta poate fi la fel de suculent și savuros, ca și omologii săi în fin mai nobil.

file de Pollock prăjit în aluat - reteta

  • file de Pollock - 2 buc;.
  • făină - 2/3 st;.
  • lapte - 1/2 st;.
  • Oua - 3 buc;.
  • sare, piper negru macinat - dupa gust.

file de Pollock au fost decongelate, spălate și uscate. Se taie în bucăți o carte, sare la. Gălbenușurile de ou se toarnă lapte. Treptat se adauga faina, se framanta aluatul. El ar trebui să fie mai gros decât aluatul de clătite pe. Separat amestecati proteinele cu sare la vârfuri puternice. Atenție le intervine în aluat. Muiată în acest amestec de bucăți de pește și prăjit într-o tigaie încălzită bine până capătă o culoare aurie.

Cum de a prăji chiftele fileuri Pollock?

  • Pollock - 2 buc;.
  • solid brânză - 100 g;
  • Usturoi - 3 catei;
  • smântână - 2 linguri. linguri;
  • Oua - 2 buc;.
  • . Condimente pentru 1 linguriță peștelui;
  • faina - 3 linguri. linguri;
  • pâine (stale) - 300 g;
  • Ulei vegetal - pentru prăjit;
  • sare, piper măcinat - după gust.

Pollock spălare carcasă, îndepărtați aripioarele și film. Cu osul taie file, o parte din Repulse sale, sare, se presara cu condimente. Trei pe o brânză răzătoare fină și usturoi, se adauga smantana. distribui uniform amestecul pe felii de pește. Fillet strâns laminate în rulouri.

Cu taie crusta de pâine, se macină miez de pâine într-un blender. Bateti ouale cu un praf de sare, se toarna o lingura de apa gazoasa si amestecati din nou. rulouri laminate de pește mai întâi în făină, apoi muiată în ou, și după - dip în pesmet. Destul de pâine groasă permite să formeze chiftele care sunt prăjite într-o tigaie încălzită într-o cantitate mare de ulei pana se rumeneste.

fileuri de cod negru în smântână

  • file de Pollock 500 g;
  • smântână - 2/3 st;.
  • Ceapa - 1 buc;.
  • Morcovi - 1 buc;.
  • sare, piper negru macinat - dupa gust.

Pestele se taie in bucati destul de mari, a pus într-o tigaie adâncă. Se amestecă smântână cu apă și se umple cu acest sos Pollock, astfel încât el se uita un pic la suprafață. Sare, piper. Trimitem tigaie pe aragaz, se aduce la fierbere și se îndepărtează căldura la cel mai mic. Tomim pește sub capacul închis timp de 20 de minute. După adăugarea de ceapa fin maruntita si morcov ras. Fierbeti la foc mic inca 10 minute serveste fierbinte poate presara ierburi tocate.

Cum delicios file de friptură Pollock?

  • file de Pollock -3 buc.;
  • ceapa - 2 buc;.
  • Oțet balsamic - 1/2 linguriță ;.
  • ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
  • migdale - 3 linguri. linguri;
  • semințe de susan - 3st. linguri;
  • . Mustard (uscat) -1 linguriță;
  • sare, piper negru macinat - dupa gust.

Pentru marinata amesteca ulei vegetal cu oțet și două linguri de apă fiartă. Sare, piper, învechit în amestec pregătit bucățile de pește de cel puțin 15 minute.

Între timp, se macină migdalele într-o râșniță de cafea si se amesteca cu seminte de susan. Restrângerea în Pollock pesmet și se prăjește într-o tigaie preîncălzit pe ambele părți.

fishcakes simple de file Pollock

  • Pollock - 1 kg;
  • ceapa - 2 buc;.
  • unt - 2 linguri. linguri;
  • ou - 1 buc;.
  • busuioc - 1/3 linguriță ;.
  • Ulei vegetal - pentru prăjit;
  • sare, piper negru macinat - dupa gust.
    Platouri din file Pollock