Platouri din creier de maimuță

Aceasta nu este doar un mit turistic sau o scenă din „Indiana Jones“: există oameni care consumă regulat creier de maimuță prime. Deși poveștile cu privire la mese restaurant „creierul de maimuțe vii“ puțină credință. Cu toate acestea, în Cambodgia, în piață, puteți cumpăra pur și simplu avantajos un kilogram sau două de creier de maimuță și imediat, la fața locului pentru a mânca. Nimeni nu găsește straniu sau urât.

Vă pot oferi, probabil, vasul chinez mai legendar numit „HouNao“, care se traduce literal în limba română ca „minte de maimuță.“ Se crede că unul dintre primele menționări ale acestei delicatese găsite în cartea „ritualuri Chou“ legate de colectarea confucianiste „Treisprezece Canoane.“ O secțiune a tratatului conține o descriere a așa-numitelor „Opt comori“ în arta culinară, care menționa doar HouNao fel de mâncare.

Da, și impresionabil, vă rugăm să nu merg mai departe, există într-adevăr creier!

Este cunoscut faptul că la banchetul imperială, a avut loc din 1720, și a durat 3 zile, inclusiv 108 de mese au fost servite doar creier de maimuță. Modul clasic de gătit a fost considerat Lodge de maimuță la masa va fi cu siguranță trăi, cu atenție și pre-legat-o, că ea ar putea fi mișcările inutile nu interferează cu rang înalt oficiali chinezi se bucure de gustul de mâncăruri exotice. Cu ajutorul unui instrument special de primate scalpului si a craniului maimute a facut gaura lățimea necesară. După sângele curgea, oaspeții VIP a procedat la masă. Atunci când un animal limbă ars anterior o spatulă de metal fierbinte, astfel încât să nu povara nobilii auzind strigătele lor de josnică.

În acele zile a fost considerată fel de mâncare HouNao pentru împărați. Medicii antici credeau că vindecă impotența și crește virilitatea. Tocmai din aceasta cauza, și nu pentru gustul lor rafinat, „creier de maimuță“, a câștigat popularitate atât de mult printre cei bogați și puternici. În acest caz, adepții bucătăriei imperiale chineză va susține cu siguranță că cele mai delicioase feluri de mâncare sunt obținute numai de la creaturi vii.

În corectitudine, observăm că utilizarea maimuțelor în produsele alimentare creier este popular nu numai printre unii chinezi. Deci, tribul camerunez Anyang nou lider al tribului să se stabilească în onoarea lui, festivalul a mâncat gorilele creier, și bătrânii de a avea orice inimă. De asemenea, acest fel de mâncare poate fi găsit în alte țări din Asia. Mananca creierul semenilor lor si cimpanzei destul de moderne - ele prind pești mai mici, împărțiți-le și să mistuie conținutul craniului.

Dacă vorbim despre timpul nostru, comparativ cu perioada anterioară, fără substanțe chimice și alte lucruri, riscurile de la astfel de exotici este prea mare. Cu toate acestea, știm că Hong Kong este încă un restaurant (sau chiar mai multe), în cazul în care pentru bani buni puteți comanda acest fel de mâncare, preparate în conformitate deplină cu toate tradițiile antice. Chinezii cred că cei care au cel puțin o dată în viața lor gustat creierul de maimuțe vii, Ființa Supremă mai aproape de el.

Cu toate eforturile ecologiștilor acestui barbarism era încă interzis, dar o mulțime de bani ca întotdeauna capabil de mult. Iar pentru turiști și localnici acest fel de mâncare pare un fel de testare, care va fi disponibil în viitor, pentru a arăta prietenilor lor. Costul meselor, potrivit zvonurilor, este de la 2 la 5 mii de dolari. După cum știți, avizul maimuțe săraci cu privire la acest subiect nimeni nu întreabă.

Platouri din creierul de maimuțe fierte în prăjite sau fierte, iar China nu este mai puțin frecvente în viața de zi cu zi. Mai mult decât atât, toate cele necesare vor fi în măsură să găsească pe o piață alimentară convențională (în principal, în sudul Chinei) pentru componentele cu ușurință vă alimentele.

Și aici este o altă versiune, ei bine, este foarte infricosator.

Luate o maimuță, trăiesc, desigur. Eliminat din partea de sus ei craniu. Brain să mănânce rapid înainte de maimuță în viață. Sau, pentru un minut, va muri # 8230- Este simplu și teribil # 8230-

Se spune în Hong Kong are un restaurant care servește fel de mâncare numit ... maimuță vii. Mai degrabă, creierul ei. Animalul a pus sub masă, și a pus capul în gaură și fixat ferm la maimuță nu este rupt. Apoi, chelnerul se bărbierește părul de pe cap. Dalta și ciocanul pentru a sparge prin craniu și scoateți partea superioară. Brain să mănânce cu o lingură, până când biata creatură încă în viață ...

Cu toate acestea, nu este atât de simplu. Șoc maimuță poate muri. Ei lichior pompat preliminar. În ceea ce privește foie gras de gâscă alimente. Desigur, se pot face și anestezie, dar apoi # 171, # 187- chimie dragi oaspeții trebuie să mănânce. Deci, pompat alcool ei, împreună cu un gust îmbunătățit.

În majoritatea unităților de catering în această țară, prin eforturile ecologiștilor interzise această barbarie. Cu toate acestea, creierul maimuta este încă pe meniu. Pur și simplu este servit deja pregătită. Dar unii turiști dornici tocmai în acele restaurante unde puteți mânca creierul unei maimuțe moarte - este atât de extreme, marea de adrenalină. Ei au plătit o mulțime de bani, și apoi bahvalyayutsya „curajul“ lui în fața prietenilor ...