plăcinte deschise cu cartofi

Plăcinte și chips-uri sunt produse de patiserie gustoase și necostisitoare la o masă gătită acasă sau un drum gustare. Dacă adăugăm în cartof carne umplutura și plăcinte zaschipnete mod neobișnuit, atunci aceste plăcinte originale și invitatii surpriza la masa festivă.

plăcinte cu cartofi deschise oferă preparate oparnogo din aluat de drojdie.

Pentru aluat:
- faina - 3 cani
- unt - 100 g
- smantana - 1 lingura. lingură
- ou - 1 buc. + 1 buc. pentru gresare plăcinte
- apă caldă - ½ cana
- drojdie uscată - 1.5 Art. linguri
- zahar - 1 lingura. lingură
- sare - ½ linguriță.
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură

Pentru umplutura:
- Cartofi - 4 tuber (mai mult)
- ceapa - 1 buc.
- cap de piept sau bacon - 50-100 g
- sare si piper - dupa gust
- ulei vegetal pentru prăjit ceapa

1. Se dizolvă drojdia în apă cu zahăr, se adaugă făină până la consistența cremă groasă și a pus într-un loc cald timp de 30 minute pentru a fermenta.

2. unt Melt pana se omogenizeaza. Dacă este prea cald, rece pentru a deveni ușor cald.

3. Se amestecă smântână, ou, sare și ulei cald, se adauga BREW ridica.

4. Se adaugă treptat făina cernută, se framanta aluatul. Făină, cum se spune, destul de somn este mai bine decât să toarne. Aluatul trebuie să aibă o moale și elastică.

5. aluat com ungeți cu ulei vegetal, se pune într-un bol sau tigaie, se acoperă cu o cârpă sau un prosop și se lasă într-un loc cald timp de 1-1,5 ore, aluatul a venit.

6. Între timp, pentru umplutura, curata cartofii, se fierbe cu sare și se zdrobesc în piure.

7. ceapa Tocătură și se prăjește în ulei vegetal.

8. piure de cartofi, se adaugă ceapa rumenită, fin brisket cubulete sau bacon, sare și piper și se amestecă.

9. abordat aluatul în bile de aproximativ aceeași mărime și roll-le în pelete.

10. Pe fiecare tortilla face 3 incizii la distanță egală, aproximativ jumătate din tort, lăsând centrul intact. Obținem un fel de trei petale. La mijlocul pune umplutura.

11. Wrap umplutura pe cel din mijloc al celor trei lobi și marginile nevăzătorilor.

12. Faceți același lucru cu celelalte două petale.

13. Fold patty-buchețelele pe de copt, uns cu ulei, și a pus pe fonic timp de 30-40 minute.

14. Ungeți chiftelele de ou deschise vine și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20-30 de minute, până când culoare aurie.

Poftă și prăjituri delicioase!

Pentru a gusta pizza italiană reală, nu neapărat să meargă în Italia. In multe pizzerii se prepară după rețete tradiționale italiene. În cele mai multe cazuri, serviciile de instituții includ livrarea de pizza. Deci, se bucură de o masă fără a părăsi casa.