plăcintă osetin cu cartofi - plăcinte osetin 1001 alimente
Reteta placinta osetin cu cartofi
„Figura“ troscot substitut lăsat obrazul celui care l-a lovit pe dreapta. De asemenea, nu doar a lovit cu un băț sau un bici. Stick lovind vite, și un bici - un sclav. Highlander - nu un sclav, chiar dacă Domnul Dumnezeu.
Alan este, de asemenea, nu este doar un cuvânt rău despre soția lui, mama sau rude - mort. Respectarea osetinilor vârstnici în sânge. La masa, este foarte vizibil. Osetinii a luat vârsta lui stă bine și a meritat loc. Și sărbătoarea începe ...
Dar aici, la sărbătoarea toate mânca cu atenție, încet. Mai vorbim. Și este - prerogativa bătrânilor. Junior - trebuie doar să asculte. Am întrebat - răspuns. Nu, taci.
La masa de multe ori cântă. Ei stau la masă pentru o lungă perioadă de timp, și să mănânce puțin. Există o regulă: „Vino la oaspeții bine hrăniți, și du-te de foame.“
Chiar și mai înfricoșător chef - de băut. Deși băutura. Și veseleyut masa. Dar știu măsura. Pentru un tânăr dintr-o familie bună, dar băutor nemăsurat, fiica nu pentru a da afară.
Și pe masă - plăcinte. Fiecare dintre cele trei. Trinity - soarele, pământul, apa. plăcinte cu carne, brânză, cartofi și brânză.
Pentru a pregăti placinta cu cartofi osetin, veți avea nevoie de:
făină - 500 g
iaurt sau iaurt - 250 ml
drojdie uscată - 1,5 linguriță
zahăr - 1 linguriță
ulei vegetal - 1,5 linguri
caș - 500 g
brânză Osetă (sau așa, cel mai rău, brânză) - 200 g
cartofi - 6 buc.
unt topit - 100 g
mărar
sare dupa gust
Cum să se pregătească plăcintă osetin cu cartofi.
1. În primul rând, se prepară aluatul. In loc de drojdie cernută făină, zahăr, iaurt sau iaurt (temperatura camerei). Se amestecă toate acestea cu o bucată de făină și lăsați puțin fermentul. Apoi se adaugă ulei vegetal, sare si se framanta aluatul. Mâinile trebuie să fie, de asemenea, unse cu ulei vegetal la aluat în mâinile nu deranjez. Închideți aluatul cu un prosop, a pus deoparte. Aluat ca cotlet de carne tocată, puteți bate în continuare pe masă, uns cu ulei. Iar aluatul si umplutura devine mai dens, dar este mai ușor.
2. Se curăță cartofii, se fierbe și plămada.
3. Se adaugă brânza de vaci și brânză mărunțită. Se presara cu marar tocat. Se condimentează cu sare. Se amestecă bine.
4. Împărțiți aluatul în trei părți. Fiecare parte a sulului non-subțire. Pune umplutura. Marginile tortului și pinch se adună în mijloc. Și acum, din interior spre exterior, forma destul de un tort subțire. Turta face o gaură sau un model de tăiere.
5. La făină unsă sau prăjituri coace pripylennom la 200 ° C, În primul rând se coace timp de 10 minute. la nivelul inferior, apoi 10 mai - în medie.
6. unsoare gata placinta generos cu unt topit. Se taie trei tort împreună în șapte părți.
Nu uita - plăcinte osetine consumate cu degetele, înmuierea-le în unt topit.