plăcintă osetin cu brânză și carne de pui - reteta cu fotografii
plăcintă osetin pentru masa de prânz - nu este un motiv pentru a te nega această plăcere, chiar și pentru vegetarieni sau oameni postesc, pentru că puteți găti plăcintă osetin slaba cu legume sau ierburi. delicatețe Dar încă foarte gustoase și popular - un cerc mare de aluat luxuriante umplute cu carne! plăcintă osetin cu brânză și carne de pui este atât de bogat încât mulți mânca nu funcționează, doar o mică felie. Raportul ideal de topping-uri si aluat - unu la unu, iar economiile nu sunt acceptate. Gatiti carne de placinta cu branza osetin la domiciliu va ajuta site-ul nostru. Mai degrabă, să ia un pix, un caiet și scrie cele mai delicioase plăcintă reteta osetin cu branza si carne de pui cu aluat!
ingrediente:
- 105 c. brânză Adygei;
- 25 gr. zahăr nisip;
- 860 gr. făină de grâu;
- 320 gr. pui tocată (poate fi fileurile tocat fin);
- plic de drojdie (uscată brutarului);
- 300 gr. ceapă;
- 15 gr. usturoi;
- o jumătate de litru de apă;
- 20 gr. sare.
Reteta placinta cu branza osetin Adygei si carne de pui:
Pregătirea aluatului cu drojdie în apă pentru carne proporțiilor osetin
Se prepară o bere, care combină într-un castron mic, apă călduță, nisip, zahăr și drojdie. Capacitatea mare pentru frământare trimite de două ori cernut făina și sarea. Se toarnă un flux subțire de preparare a cafelei fermentate cu grijă și agitare puternică masa. Marginile bolul unsă cu ulei și a pus la o ușă deschisă a inclus baterie cuptor sau la cald.
Se pregătește o umplere consistent de plăcintă de pui și brânză
Tocata file de pui, ceapa fin hacked și purtat pe o răzătoare cu găuri mari combina brânză, curatit pus printr-o presă de usturoi arpagic, aduce la gust cu sare și condimente. Pentru a nu erodate și nu și-a pierdut o culoare strălucitoare, o multime de carne învelite film și se duce la frigider.
Gătit plăcinte delicioase osetine la domiciliu
aluat de drojdie ar trebui să obmyat și să aștepte pentru re-creștere. Împărțită în trei bile identice, umplute pentru a face același lucru - împărțit în trei părți. Aluat cu ajutorul unui sucitor să se transforme în prăjituri mici, fiecare pune umplutura si se ruleaza saci ordonat. Trei plăcinte osetine sunt aproape gata.
Pe o foaie de copt pregătit pentru coacere sau de formă rotundă mare pentru a pune o pungă de carne (necesar coada în jos) și predat cu atenție, încercând să nu deteriora produsul, întinde aluatul într-un tort mare și rotund. Este mai subțire tort, cu atât mai bine.
În centrul fiecărui osetin tort făcut cu un cuțit ascuțit și degetele în jurul o mică gaură pentru îngrijirea aburului în exces, serveste-l acopere, de obicei, ierburi aromatice tocate.
Temperatura ideală pentru coacerea tratează Osetiei - 200 de grade. Din momentul trimiterii produsului în cuptor până la gătit și a avut loc timp de 25 de minute. Nu se poate exagera umplutura de carne pentru placinta va fi un pic mai dur și uscat. placinta osetin Gata cu brânză și grăsime de pui cu unt. Este convenabil să facă acest lucru, conectați fixat o mică bucată de unt și de a petrece mai mult timp pe coacere fierbinte. Trimite masa încă fierbinte. Pentru placinta cu carne, cu branza osetin aplică iaurt sau Ayran, dar este bine combinat cu ceai parfumat.
E interesant. Pregătirea Osetiei de coacere - un proces dificil, pentru că în această țară a început să se pregătească un tratament acum câteva mii de ani. Fetele cu copilărie înțelege de calificare culinară națională, deoarece afectează dacă va lua să se căsătorească. Dacă ea nu ar fi învățat cum să se ocupe de aluat, acesta poate rămâne permanent în fecioarele, mirese acest sac trist va primi rotund.
Fiecare vacanță din Osetia de Sud însoțite de plăcinte delicioase osetine, simbolizând discul solar, Domnul Dumnezeu, și tot globul, ca componente ale unui întreg. Prin urmare, a făcut doar trei plăcintă cuptor. Acum, în multe țări, se coace preparate delicioase, chiar fără să știe ce rădăcinile filosofice și spirituale ale unui tort convențional.
Această plăcintă osetin. Istorie și secrete de gătit.