Pentru a prepara un tort drojdie cu pui si ciuperci au nevoie de următoarele produse:
- lapte - 1 cana
- sare - ¼ linguriță ..
- drojdie proaspătă - 20 g
- ou - 1 buc.
- ulei vegetal - 4 linguri. l.
- zahar - 2 linguri. l.
- faina - 4 cani
pentru umplerea
- piept de pui - 1 mic
- Ciuperci Conservate - 0.5 bănci (-400 grame medie)
- Tomate - 2 mediu
- Brânză - 100 g
- smântână de casă - 1 lingura. l.
Cum să pregătească un tort de drojdie cu carne de pui si ciuperci:
- Laptele este încălzit la 35 °, se dizolvă drojdia în ele, se acoperă și se pune într-un loc cald timp de 15 minute.
- Cerne făină, încercați să utilizați întotdeauna făina cernută fiertură. În primul rând făina este îmbogățită cu oxigen, iar aluatul este mai potrivită, este aerul, iar pe de altă parte exclude posibilitatea de a obține în prăjituri gunoi.
- Intr-un bol se toarna laptele cu drojdia, se adaugă sare, 2 oua, zahar, ulei si faina, se amestecă bine.
- Frământați aluatul și se așează într-un loc cald timp de 2,5 ore. După această dată, aluatul ar trebui să vină și va fi dublată.
- Pentru umplutura se fierbe puiul, se răcește și se taie în cuburi mici, se amesteca cu o lingura de rustic smântână.
- Razatoarea brânză, roșii, tocate fin.
- În cazul în care costumul de aluat, pune-l pe masă, împărțit în două părți și rola două grosime tort rotund de 2 cm.
- Un tort pentru a pune pe o foaie de copt, stropite cu făină și pliați partea superioară a umpluturii:
- Se presară cu brânză rasă suprafață a aluatului, ori de pui, de sus cu rosii, branza si se presara peste partea de sus strat ciupercile puse.
- A doua parte a tortilla pliate deasupra, prindeți marginile pentru a da să stea timp de 15 minute și se coace în cuptor timp de 25 minute la 190 °.
- 10-15 minute pentru a obține un tort și smântână frotiu cu o perie. Crema poate fi înlocuită cu lapte, smântână sau albușuri de ou. Apoi, a pus din nou în cuptor și se coace pana se rumeneste.
- Nu-mi propun să adăugați la tarta ceapa pe un element subiectiv, dar prezența ceapa tort (dacă nu aveți nimic împotriva acestei legume) face tort mai aromat și mai moale. Prin urmare, dacă se dorește, inele de ceapa prajita pana cand untul înmuiat și se adaugă la umpluturii.
pune umplutura pe aluatul
tort gata pentru a coace
tort din cuptor
