Placinta cu reteta mascarpone cu o fotografie

Mascarpone prăjitură cu brânză - o prăjitură cu brânză italian clasic, care se află pe consistența seamănă cu un cheag de sufleu cu brânză licitație sau caserola. Cheesecake este una dintre cele mai populare deserturi din lume.

• Mascarpone - 750 g,
• Fursecuri Biscuiți - 200 g,
• Zahăr - 110 g,
• Unt - 110 g,
• Zahăr vanilat - 10 g
• Crema gras (35%) - 180 ml,
• ou de pui - 3 buc.
• Coaja de lamaie - 1 linguriță

Un pas cu pas metoda de preparare

1. Pentru ca va pregăti cheesecake cu mascarpone primul pas este de a face o fundație de nisip. Pentru a face acest lucru, cookie-urile măruntiți și se pune în vasul unui blender. Cover zdrobit cookie-urile în viteza medie într-un miez fin.
2. Adu untul într-o stare lichidă, pentru a pune-o cratiță cu unt pe un foc mic. Apoi, sub agitare constantă până la o masă omogenă pentru a intra în miez de nisip de ulei.
3. Masa rezultată pentru a pune Societatea pentru coacere și compactat folosind partea de jos a sticlei.
4. baza de nisip pus într-un pre-încălzit la 180 ° C timp de cuptor aproximativ 10 minute. Apoi se răcește matrița până la temperatura camerei.
5. Forma de copt folie în mai multe straturi de folie în așa fel încât în ​​timpul mascarpone coacere prăjitură cu brânză într-un lichid baie de apă nu-l lovi.
6. Lemon se spală și se usucă cu un prosop de hârtie. Cu ajutorul unei răzătoare pentru a elimina coaja.
7. Se prepară ingredientele pentru prepararea lotiuni, acest pre-extrage-le din frigider și adus la temperatura camerei.
8. Se amestecă zahăr și vanilie, râșniță de cafea pentru a se pisa în stare de pulbere. Într-un castron mare adânc pune crema de brânză și mascarpone intră în ea cu zahar pudra.
9. Apoi, folosind un halogen sau un mixer, la cea mai mică viteză pentru a se amestecă omogenitatea masei. Amestecând introducă în mod constant o ouă de găină. Se adauga coaja de lamaie. introduce ușor crema până la o cremă omogenă.
10. Construiți o baie de apă, la această tigaie adâncă umplut cu apă clocotită ½ și așezați folia de copt staniu învelit. Preîncălzit la 160-170 ° C cheesecake cuptorul coace cu Mascarpone 60-80 minute.
11. După un timp de prăjitură cu brânză nu este scos din cuptor și se lasă timp de o oră cu ușa deschisă, după strângerea forma cu folie și trimite-l în frigider timp de 8-9 ore sau peste noapte.
12. Scoateți prăjitură cu brânză cu mascarpone și decora o varietate de fructe de sezon. Poftă bună!

Pentru a primi oaspeții și este fel de mancare perfect pentru aceasta reteta de mascarpone la domiciliu.