Placinta cu cartofi si saury

bucătăria rusă este renumită pentru tradițiile sale culturale - clătite subțiri și plăcinte. Și dacă clatite subtiri cu lapte, rețeta pe care am scris în revista noastră, implică o selecție largă de topping-uri, inclusiv dulce, prăjituri românești preparate în mod tradițional cu carne sau pește.

Cel mai popular și iubit de mulți oameni - o plăcintă de pește. Din cele mai vechi timpuri, aceste prăjituri au fost pregătite pentru vacanțe și sărbători. Ei fac tot felul de forme și decorate cu figuri. De asemenea, este un fel de mâncare bogată înlocuiește masa completă și coaptă în stradă sau luate ca alimente pe munca de teren. Și acum, prăjituri de pește sunt din ce în ce mai populare din nou. De aceea, fiecare femeie ar trebui să fie capabil de a găti un tort în mod corespunzător.

Trucuri de comerț

Pentru umplutura placinta nu este numai pește, dar, de asemenea, o varietate de legume, de obicei cartofi. Apoi, prăjiturile sunt obținute gustoase și satisfăcătoare;
Gustul de tort depinde în primul rând de pește în sine. Alegerea ei - important proces. pentru pești de umplere nu trebuie să fie osos și gras. Apoi aluatul plăcintă inmuiat suc de pește și vase din foarte suculentă;
prăjituri de pește sunt realizate din orice formă, dar trebuie să fie închise. În această formă de umplutură este uscat și va rămâne moale, oferind moliciune și suculență turtei;
Plăcinte poate fi folosit pentru orice aluat: dulce, drojdie de bere, sub formă de fulgi, și chiar nisip;
Pentru umplutura utilizată în mod tradițional pește proaspăt, dar acum este sigur pentru a înlocui conserve de pește.

De mare importanță este nu numai alegerea de pește proaspăt, dar, de asemenea, prepararea acestuia.

Înainte de a curăța minutele 30 de pești trebuie înmuiate în apă rece;
Curățarea și eviscerare se desfășoară în următoarea ordine: curățarea scara, tăierea burta și scoateți maruntaiele și branhii, tăierea înotătoarelor, cap și coadă, spălarea carcasei și tăierea coloana vertebrală;
piese filé și de decapant timp de 1-2 ore.

rețete tort

Poate unul dintre cele mai comune plăcintă - plăcintă cu cartofi și saury. Este consistent și gustos fel de mâncare este perfect și gustări și poate înlocui cu ușurință o masă completă. În plus, există mai multe retete pe care le puteți alege convenabil pentru tine.

Cu conserve saury

Pentru umplutura: Ceapă (1 buc.) Tocătură. cartofi decorticate (3 buc.) Se taie în plăci subțiri. Conserve saury (Banca 1) pentru a framanta o furculiță;
Se încălzește cuptorul la 200 de grade;
Într-un vas de copt bine uns-toarna 1/2 din aluat;
Primul strat de umplere pune cartofi, vârf - arc, ultimul strat - saury;
Deasupra tortului se toarna restul de aluat;
Coace tort timp de 15-20 minute.

Acum știi că de conserve de pește pot fi preparate, nu doar salata Mimosa pe reteta clasica. dar, de asemenea, un tort delicios.

Dacă dintr-o data se intampla ca numele de salata Mimosa ai auzit pentru prima dată în acest articol, apoi încercați să ne spună pe scurt ce este. Ingredientul principal este salata de pește, sau mai degrabă conserve, și ce să alegeți aici depinde de ceea ce iti place. Puteți face o salata Mimosa cu somon roz. saury, ton. Totul depinde de ceea ce se poate găsi în magazin și capacitățile financiare.

Unele gospodine pregăti această salată cu pește la grătar sau afumat. Dacă suntem deja interesați, în acest articol, puteți citi cum să pregătească o salata Mimosa. Principala caracteristică distinctivă a acestui fel de mâncare, aspectul trebuie să fie amintit de primăvară, cu privire la modul de mimoze delicate pe zăpada albă.

saury Fresh

Se prepară aluatul de drojdie:

În lapte cald (1 cană) zahăr se dizolvă (2 linguri.) Și drojdie (1 pachet);
15 minute pentru a pune Brew într-un loc cald, astfel încât se va potrivi;
Bolul cerne făină (5,4 cană) și să-l pisa cu margarina dedurizată (200 g.) La o stare de firimituri fine;
Adăugați buretele si se framanta aluatul cu atenție;
Setați deoparte aluatul într-un loc rece timp de 3 ore.

Pentru umplutura: cartofii se curata de coaja (4 buc.) Și se taie în felii subțiri. fileuri proaspete de Pacific saury (500 gr.) Se taie în bucăți mici, se adaugă sare și sezon gust. Un bec (1 buc.) Se taie în inele;
Cuptor să se încălzească până la 180 de grade;
Se împarte aluatul preparat în 2 părți;
Cele mai multe dintre rola afară și a pus-o jos mai groasă a formei;
Puneți straturile de umplutura: cartofi, pește, ceapă;
A doua parte a testului și rola stratul și se acoperă cu tortul ei;
zaschipnut cu grijă de margine, oferindu-le o formă frumoasă;
tort se coace până aurii 1-1,5 ore.

Reteta este foarte gustoase și ușor de tort cu saury.

Instrucțiuni pas cu pas pregăti plăcintă de pește sub formă de fulgi.

Clătite cu mere pe chefir: ingredientele și secrete de gătit
clatite pufoase cu lapte acru: o listă de ingrediente și rețete
Patru Cookie Retete kurabe: sfaturi și sfaturi utile
Patiserie Foitaje: gustos, consistent, original,
Cum se prepara un aluat biscuit: regulile și secretele bucătari
Coacere puff puff aluat: retete pentru fiecare zi
Cum sa faci clatite: reteta pentru clătite delicioase
Placinta cu crema de branza: pas acasă cu reteta pas