Placinta cu cartofi si carne de vita (test drive) cu un pas cu pas fotografii rețetă

ingrediente

• aluat:
• Făină - 0,5 kg
• drojdie uscată - 5 g
• Ou - 1 buc
• Sol - ½ linguriță ..
• Lapte - 250 ml
• unt topit - 50 gr
• Zahăr - 2 lingurite ..
• .
• umplere:
• Carne de vită (pulpă) - 500 c
• Cartofi - 4 buc
• Ceapa rosie - 3 buc
• Sare - dupa gust
• Piper piper negru - 1 linguriță ..
• Ienibahar - 1 mazăre
• frunze de dafin - 1 buc
• Sos de soia - 2 lingurite ..
• oțet de vin roșu - 1 lingura. l.
• Ulei de floarea-soarelui - 75 ml

Cum de a găti

Copioasă, plăcintă delicioase, confortabil cu carne și cartofi pe aluatul de drojdie minunat! Mama soțul meu se pregătește plăcinte cu un cartof „crud“. Sunt foarte mândru de ei prăjituri, dar uneori cartofi dure! Dar, în această rețetă „pritvarivayut“ cartofi. El nu a terminat, dar nu ud se pare! Și astfel, să începem!

1. avans ou din frigider. Se încălzește laptele la o stare caldă, se dizolvă în 1 oră. L. zahăr.

2. Se dizolvă drojdia în lapte, un bol închide filmul, 10 min. se lasa sa stea. Intr-un vas se cerne jumătate din făină, se adaugă drojdia diluată, restul de zahar, ou, sare, ulei.

3. Framantati aluatul cu o lingura. Se cerne făina rămasă treptat, tot timpul de lucru cu o lingură.

4. Se frământă aluatul cu mâinile (nu mai puțin de 5 minute). Coperta, se lasa sa stea la cald timp de 1 oră.

5. Pentru umplutura se spală cartofii. In fierberea arunca apa lavrushku și cartofi în „uniformă“, se fierbe timp de 5 minute. Se răcește.

6. ceapa rosie se taie pene. Pune într-un recipient mic pentru copt.

7. Se toarnă 30 ml de ulei vegetal, oțet și sare și se amestecă. Se pun într-un preîncălzit la 180 ° C. cuptor timp de 30 minute.

8. Carnea se taie în bucăți. Intr-o tigaie se încălzește uleiul rămas.

9. Atât piper se macină într-un mojar. Adăugați în ulei fierbinte într-o jumătate de piper tigaie și carne, se prajeste rapid la foc mare timp de 5 minute. Se toarnă sosul de soia.

10. Se curata cartofii, se taie în felii, se amesteca cu carne si ceapa, se adaugă sare, se stropesc cu restul de piper într-un mojar. Obmyat vine aluatul, pentru a merge pentru încă 30 de minute.

11. În continuare, se rostogolesc, a pus într-o tigaie, laid traversele de formă pergament.

Pune umplutura sub forma unui test. Se coace timp de 45 de minute. la 180 ° C.

12. Scoateți prăjitura din cuptor, se ung marginile cu unt, se acoperă cu un prosop timp de 20 de minute.

Totul! Apel nativ la masa!

Pas cu pas reteta fotografii

• 

1. Un bogat, delicios placinta, confortabil, cu carne și cartofi pe aluatul de drojdie minunat! Mama soțul meu se pregătește plăcinte cu un cartof „crud“. Sunt foarte mândru de ei prăjituri, dar uneori cartofi dure! Dar, în această rețetă „priotvarivayut“ cartofi. El nu a terminat, dar nu ud se pare! Și astfel, să începem!

2. ou avans din frigider. Se încălzește laptele la o stare caldă, se dizolvă în 1 oră. L. zahăr. Se dizolvă drojdia în lapte, un bol închide filmul, 10 min. se lasa sa stea.

3. Într-un castron cerne jumătate din făină, se adaugă drojdia diluată, restul de zahăr, ouă, sare, ulei. Framantati aluatul cu o lingura. Se cerne făina rămasă treptat, tot timpul de lucru cu o lingură.

4. Se frământă aluatul cu mâinile (nu mai puțin de 5 minute). Coperta, se lasa sa stea la cald timp de 1 oră.

5. ceapa rosie se taie pene. Pune într-un recipient mic pentru copt. Se toarnă 30 ml de ulei vegetal, oțet și sare și se amestecă. Se pun într-un preîncălzit la 180 ° C. cuptor timp de 30 minute.

6. Pentru umplutura se spală cartofii. In fierberea arunca apa lavrushku și cartofi în „uniformă“, se fierbe timp de 5 minute. Se răcește.

7. Carnea se taie în bucăți. Intr-o tigaie se încălzește uleiul rămas. Ambele tipuri de piper pisa într-un mojar. Adăugați în ulei fierbinte într-o jumătate de piper tigaie și carne, se prajeste rapid la foc mare timp de 5 minute. Se toarnă sosul de soia.

8. Se curata cartofii, se taie în felii, se amesteca cu carne si ceapa, se adaugă sare, se stropesc cu restul de piper într-un mojar.

9. obmyat se apropie aluatul, să meargă încă 30 de minute.

10. În continuare, se rostogolesc, a pus într-o tigaie, laid traversele de formă pergament. Pune umplutura sub forma unui test. Se coace timp de 45 de minute. la 180 ° C. Scoateți prăjitura din cuptor, perie marginile cu unt, se acoperă cu un prosop timp de 20 de minute. Totul! Apel nativ la masa!

Informații suplimentare despre rețeta

Un alt tort „nu este dulce“, spre deliciul soțului meu!

Numărul de umplere a crescut imediat.

Cartea își propune să ia muschiulet de carne de vită. Am luat prețul de pastă de tăiere „musca“!

Am înlocuit ceapa pe o ceapa dulce roșu, gustul este!

ceapa caramelizat, cartofi, myasko! Vis, nu tort!

Reteta: Tarta cu cartofi și carne de vită (test drive) modul de a găti acasă rapid și gustos