Plăcintă cu carne de pui în sos bechamel, reteta cu o fotografie

Aceasta placinta de pui este un fel de mâncare perfect pentru fiecare sezon, astfel încât carnea este perfect acizi grași saturați. Dar, pe de altă parte, plăcintă de pui gătită în această rețetă nu este prea greu pe stomac.

topping-uri bine alese vor face apel la toate, fără excepție, deși la prima vedere poate părea că este destul de reteta originala. Poate fi interesat în umplerea prăjitura cu pește sau cu ciuperci.

Gătit plăcintă de pui cu sos bechamel:

Mai întâi trebuie să se pregătească o bere. Pentru a face acest lucru, se adaugă apă caldă, drojdie uscată și un pic de zahăr. Masa este agitată și este rezervată timp de 15 minute. Acest lucru este de a se asigura că drojdia este un pic „vin la viață“. La expirarea timpului specificat este adăugat la smântână, 1 ou, 50 g de unt și jumătate linguriță de sare.

Tot ce trebuie să se amestecă ușor măturică, apoi se adauga faina. Făină trebuie să toarne la fel de mult ca și ia aluat pentru aluat. Aluatul rezultat este pus deoparte, ar trebui să crească. Dacă nu doriți să-și petreacă timpul pe prepararea aluatului, Toga vă poate ajuta reteta noastra tort pe tarta. care pot fi preparate în conformitate cu o oră.

În acest moment aveți nevoie pentru a găti carnea de pui. Dacă aveți nevoie pentru a face acest tort la fel de repede ca tine poate în timp ce masa de gătit este mai bine să se înceapă cu un pui gol, dar atunci există o șansă ca aluatul va crește suficient. fileuri Gatiti nevoie în apă sărată timp de aproximativ 40-45 de minute.

Când puiul este gătit, puteți trece la prepararea de sos bechamel. Intr-o tigaie cratiță sau prăjire este pus unt ('50), acesta trebuie să fie topit. Treptat, se adauga 1 lingura. lingură de făină, totul se amestecă bine, ar trebui să fie nici o bulgări.

Puteți utiliza o spatula de lemn sau măturică. Apoi, se adaugă laptele fierbinte (acesta poate fi înlocuit cu un bulion, care a fost gătită de pui). Ar trebui să se facă treptat, amestecând tot timpul.

Sarea se adaugă apoi, piper, pot fi adăugate, dacă se dorește nucșoară. 2-3 minute sosul trebuie să fiarbă, apoi retrase din circuitul agricol. Dacă nu sunteți sigur că nu cocoloașe, sosul se poate scurge.

file de pui se taie în cuburi si se amesteca cu sosul, se adauga ierburile tocat (patrunjel este cel mai bine pentru a lua).

Aluatul se întinde pe masa presărată cu făină, împărțit în 2 părți - trebuie să fie un pic mai mult, și un altul - mai puțin.

Piesa mai mare este pus în matriță pentru coacere, care trebuie să fie unse în prealabil și presărată cu făină. Aluatul este forma alungită, traversele apoi formate. Acest strat de aluat este distribuit uniform de umplere, compactat. A doua bucată de aluat și se întinse și pune deasupra umpluturii, marginile zaschipyvaem, în mijlocul tort este o gaură.

Apoi, tort ar trebui să fie lăsat timp de 20-30 minute pentru verificare. Înainte de coacere suprafața de tort este pătată cu lapte.

Tort trebuie să se coace într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 de grade. După sfârșitul suprafeței de coacere a tortului trebuie unse cu unt, apoi se înmoaie crusta. Dacă da prăjitura un pic pozitie, el va fi destul de moale, dar nu va cădea în afară.

plăcintă de pui gata pentru a fi servit cu rosii proaspete și ardei grași. Dacă aveți nevoie de un tort pe masa dulce, atunci ați putea fi interesat în rețeta de boabe noastre charlotte tort sau placinta. care este foarte ușor să se pregătească.

Carte de bucate (rețete sunt stocate)