plăcintă ceapa - reteta cu fotografii, o reteta simpla

Știu, știu - ceapa ca nu toate. Și, cu toate acestea, aș îndrăzni să vă oferim o reteta delicioasa placinta cu ceapa fotografii arată pașii de bază și vă convinge că aceasta este o reteta simpla, cu rezultate remarcabile. zwiebelkuchen Gata arata foarte apetisant! Umplutura este prăjit ușor ceapa, umpluturi din smântână, ouă și brânză. Un aluat - un deliciu complet! Neaderente, nu se udă cu topping-uri suculente. Și este gata în doar câteva minute. Apropo, nimeni nu a dat seama că încă completarea plăcintă. În orice caz, arcul și nu miros, gust și nu se simte.

ingrediente

Pentru a pregăti placinta ceapa va avea nevoie de:

• Ceapă - 3 cap mare (350 g);
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l;
• . Sare - 0,5 linguriță;
• piper negru, boia de ardei - dupa gust (sau alte condimente);

• Ou - 2 buc;
• smântână - 2 linguri. l;
• brânză rasă - 50 g;
• turmeric - 1/3 linguriță .. (Opțional);
• sare - dupa gust;
• condimente (piper, boia de ardei) - 2-3 ciupituri.
• Forma sau tigaie cu un diametru de 16-18 cm, înălțimea peretelui de 3-4 cm.

Cum de a găti o plăcintă simplu ceapa. rețetă

În primul rând, se prepară aluatul, și în timp ce se odihneste, se face umplutura. Am măsura cantitatea potrivită de faina amestecata cu praful de copt și sare. Am cerne movilă.

Untul se topește într-o stare lichidă, un pic răcit. Turnat în amestecul de făină.

Frays lingură. O masă uleioasă de cocoloașe, sfărâmicios. Pentru ao colecta si se framanta aluatul pe tarta ceapa, se adauga smantana. BERU nu este, de obicei, foarte gros, 10 sau 15% grăsime.

Din nou, toate în luptă. În această etapă, aluatul ușor umezit, dar cocul încă nu vor fi colectate. Este nevoie să se framanta cu mana. Imprastiati pe o masă și două sau trei minute framanta.

Consiliul. În cazul în care frământate cu dificultate se fărâmițează, lingura de meschin apă rece și se adaugă smântână.

Ia-coc unt, moale, dar destul de dens. Sunt acoperind feluri de mâncare și se lasă timp de 20-25 de minute la temperatura camerei.

Luca va avea nevoie de mult mai mult decât ar fi, tastier va fi de umplere. Am purjat din pleavă, dușurile cu apă rece și se taie în semicercuri. Reteta tort ceapa nu are nevoie să taie ceapa fin, astfel încât nu au nevoie de o mulțime de ulei în timpul prăjirii.

Intr-o tigaie adâncă se încălzească unt, toarnă ceapa. Prajiti la foc mic, nu se prăji, și strîmtoare dedurizată. Treptat, ceapa devine aproape transparent, din colț undeva începe aur - adică în măsura necesară pentru a aduce arcul gata. Nu prăjiți până capătă o culoare, și se prăjește.

Consiliul. Până când ceapa este prăjit, se amestecă în mod constant și nu se va muta departe de aragaz, sau arde și va avea un gust amar.

Am adăuga sare și condimente, atunci când arcul este gata. Am pus doar două feluri de ardei, dar puteți provensală plante pentru a arunca un cuplu de ciupituri, coriandru, chimen - o chestiune de gust.

Se întinde umplutura pe o farfurie răcită. Gatiti ceapa plăcintă pentru a umple. Am amesteca ouale cu smantana, asezonate cu condimente, săruri. Ouăle au fost gălbenuș pal pentru a face tort și umple mai luminos, am adaugat un pic de turmeric. Toate bine biciuit.

Brânză frecat pe o răzătoare grosier, adăugați la umplere. Se amestecă bine. Nu sfătuiesc să utilizați o măturică, brânză rana. Turnati mai ușor și mai rapid.

Pornesc cuptorul și să înceapă să colecteze zwiebelkuchen. Intindeti aluatul pe dimensiunea formei plus înălțimea pereților. Grosimea stratului de aproximativ 0,5 cm.

Stand în formă, ferm presat în jos și pereți. În cazul traverselor striate, trecătorii de-a lungul și de presat mai greu, la exteriorul tortului sa dovedit de relief.

Spread umplutura ceapa prajita. Am același nivel cu muchiile, dar este mai bine să lase un spațiu mic, apoi turnarea minciună plat.

Se umple uniform distribuiți prin perforarea ușor cuțitul de umplere a amestecului crema-ou acru este amestecat cu ceapă prăjită.

Trimiterea zwiebelkuchen într-un cuptor, temperatura de 180 de grade expuse. Am pus pe nivelul de mijloc din grila. Se dă la cuptor 30-35 de minute, până când umplutura nu este „apuca“ pentru a deveni dens. Apoi am rearanja mai mare și țineți timp de 10-15 minute până la maro.

Disponibilitatea poate fi determinată și mirosul - ceapa tartă miros apetisantă că nu există nici o îndoială - prăjitura este coaptă și a fost un succes! Imediat după părăsirea cuptorului pentru un timp scurt, în formă, și apoi scoateți placa sau placa, unde turta se răcește la temperatura camerei.

Rețetă pentru plăcintă ceapa