plăcere ceai
Ceai plăcere. frunze de ceai uscate
Ceaiul în zilele de joi Shumakov № 30.
Van Lin. artă chineză de băut ceai.
Textul nu se referă
Povestea despre faimoasele ceaiuri din China, care a început în urmă cu câteva coloane, părea incredibil de plictisitoare. În primul rând, pentru că o parte din ceai în sine, am încercat pentru o lungă perioadă de timp - și nu-mi amintesc în special gustul și aroma (și repovesteascæ „carte“ cunoaștere nu vrea să). Și în al doilea rând, pentru că trebuie să-i spun „pe degetele de la picioare“, povestea se dovedește oarecum forțată. Ei bine, gustul. Ei bine, aroma. Ei bine, în stare proaspătă. Deci, ce? Și așa am împrumutat experiență surround, - în loc să călătorească, să ne uităm la televizor, în loc să urle melodii - asculta empetrehi ... Nu a fost încă suficient, asa ca am citit poveștile de a bea ceai în loc de ceea ce este delicios.
Pe scurt, am decis să pun în afara până la vremuri mai bune poveștile de ceaiuri celebre din China și scrie câteva cuvinte despre lucruri mai aproape. Și anume, faptul de care se referă la ceai și cum să se distreze. Sper că aceste „note despre plăcere“ va fi nu numai interesant, dar util - pentru că de-a lungul modul în care am să-ți spun despre caracteristicile de calitate ale ceaiului. Ce veți fi de acord, nu va fi de prisos.
Nu voi descrie plăcerile asociate cu selecția, achiziționarea și deținerea de ceai - nu este nevoie să dea motive pentru psihanaliza internă. Și mă duc direct la subiect. Acest lucru este să se usuce frunze de ceai (întrebarea, desigur, se va concentra pe pungi de ceai frunze - acestea nu sunt pentru distracție).
frunze de ceai uscate - este sursa plăcerii veșnice pentru acest iubitor de ceai. În primul rând, ei frumos să fie luate în considerare - este frumos și strălucitor. În al doilea rând, este doar plăcut să miros - miroase incredibil, schimbarea gustului și de multe ori gâdilă nasul. În al treilea rând, atingerea lui frumos - deși esteții ceai și nu recomandăm atingerea brațelor de sudare. Vom înțelege cu toate facilitățile un pic mai în detaliu.
Aspectul de frunze de ceai uscate este surprinzător de diversă. În cea mai simplă și cea mai frecventă (de obicei ceai negru) - este mai mult sau mai puțin tăiate de culoare sau mai mult sau fragmente de frunze de ceai mai puțin răsucite întuneric. Cu toate acestea, chiar și în acest caz simplu există nuanțe.
De exemplu, într-un bun ceai Ceylon (Vikara argint Sfat) poate veni destul de des peste „două tonuri“ frunze de ceai. Marginile frunzelor, din care acestea sunt pliate, mult mai ușoare decât la mijlocul - si din aceasta cauza, unele frunze de ceai format ceva ca o lumină, „abdomen.“ Astfel de frunze de ceai în masa totală de ceai nu lasă mult - 5-10 la suta. Cu toate acestea, deoarece acestea au un efect de sudare cu „viermi de aur“, la toate, de altfel, nu urât.
Un ceai frunze de ceai din Taiwan Ruby (acest lucru este, de fapt, ceaiul negru, dar este facut din frunzele soiurilor de plante speciale de ceai - sale de muguri tineri au o tentă roșiatică) „sârmă“ sunt absolut uimitoare pentru dimensiunea sa și Ele sunt lungi și curbate - și din acest motiv, să ia o cantitate foarte mare - ca și în cazul în care nu este la toate frunzele de ceai, și bucăți de sârmă, bucăți de tocat doi centimetri și amestecate la întâmplare.
frunze de ceai Oolong este de la muntele Alishan, răsucite din două sau trei frunze de ceai, chiar și orbitor. În primul rând, niciodată greu de crezut că mazăre noduros cinci milimetri în diametru a căzut în întreaga sfaturi trage de tufiș ceai - deși acest lucru petiol de evacuare vizibile foarte bine. În al doilea rând, o astfel de mazăre-ceai de frunze foarte ciudat colorate - nuanțe de „curgere“ verde pe ele, provocând asociere extrem de prețioasă - vin în minte cuvintele „malachit“ și „Jade“, deși nici una, nici cealaltă piatră, nu a considerat într-adevăr ...
Și este - doar trei de ceai, aproape la întâmplare luate de pe rafturile de ceai ...
Și mirosul! Băieți, ceai de preparare a cafelei ar trebui să fie în măsură să miros ... Pentru a începe cu ea a trebuit să lase infuzat. Într-o bine închisă, dar nu sigilat un castron - într-un borcan de staniu, de exemplu. Cel mai bun din toate - rotund și trage în jos peste ochii cu un capac (capac nu-dop). Aceasta este atunci când deschideți o astfel de bancă a existat o moale „shpok“, însoțită de un pic (sau un târg - din ceai depinde) eliberarea de praf de ceai. Acest praf pentru a sări peste. Este cu siguranță nobil, dar după aceea este posibil și strănut direct în frunzele de ceai - și încă acest ceai băut.
Deci, după ce praful a zburat, ai absolut urât lipi nasul în staniu (amintiți-vă toate lucrurile pe care le-au fost predate în școala de chimie - poti mirosi ceai, nu neliniștiți) și inspirați profund. Așa că aroma de ceai umplut plămânii - și ține respirația. Pentru un pic amețit - apoi expirați direct în ceai (încet și cu atenție), faceți pauze naturale - apoi din nou respira adanc.
Aroma de ceai trebuie, pur și simplu trebuie să se schimbe! Se crede că prima suflare vă familiariza cu ceai, iar prima suflare - întâlni ceai cu el. O a doua respiratie - aceasta este o veche cunoștință de aromă mănâncă. Un ceai bun, el este sigur de a deveni mai dulce și mai cald - și, de asemenea, trebuie să ia în lumină pentru un timp. Doar nu exagerati cu ținerea respirației - și apoi bryaknet slab și împrăștiate produsul valoros.
Și, în sfârșit, să ia un pic de sudură, și ușor să se rostogolească degetele. Da, înțeleg, atunci când fabricarea berii ceai de toate regulile nu implică utilizarea de arme - cu tot felul de linguri și cherpalkami. Dar, uneori - posibil. Deci, sudura bun deosebit de rezistente și de atingere produce un scârțâit uscat, liniștit și foarte frumos, surprinzător de rezonanță cu o melancolie de lumină, care curge de obicei în acest timp - după examinarea și raznyuhivaniya ...
Ei bine, am promis să nu dea naștere la psihanaliza - și de a lua niște note maniac. Pentru cumva reabilitat, da un link la descrierea caracteristicilor calitative ale sudare. Aici este.