Pizza cu vinete - un pas cu pas reteta fotografii
Aluatul de drojdie de pizza utilizată. reteta aluat simplu, potrivit pentru pizza cu orice umplutură.
Un pahar de apă caldă au nevoie de următoarele produse:
- 15 gr. drojdie (normal, nu în granule)
- 450-500 gr. făină
- 2-3 linguri. l. ulei de măsline
- 0,5 h. L. sare
- 1 h. L. zahăr
Cursuri Timp de gatire - 40 de minute.
Conținutul de calorii - 230 kcal.
Umplutura se face din rosii coapte, vinete mici, ceapa, ardei dulce, brânză și brânză. Proporțiile de legume la discretie.
Drojdia, sarea si zaharul sunt la sol pentru a turna apă caldă. Se amestecă toate piesele dispersate de drojdie. Se toarnă aproximativ jumătate din făină (nu uitați să cerne faina) si se framanta preparare a cafelei cu o lingură până când este aluat neted la clătite. capac de acoperire rearanja în căldură (de exemplu, într-o tigaie mare cu apă caldă).
Atunci când apar bule și aluatul va crește de 2-3 ori, se amestecă cu o lingură și a pus restul de făină. Aluatul mai ușor să se framanta pe masa, se presara cu faina. Pentru a face mai puțin lipit de mâna lui și se întoarse elastic, se adaugă uleiul de măsline. Aluatul ar trebui să vină, acest lucru durează 1-1,5 ore.
Împarte în 2-3 părți. Roll nu este necesară. Pune mingea de aluat într-o formă unsă, cu palmele răspândit-o, faceți barele de protecție. Aplicați un strat de top cu ulei si se lasa sa stea pentru 20 de minute.
Pentru feliile de ceapa de umplere tăiat, ardei, vinete și tomate. Vinetele se spală de sare se presară după 10 minute și prăjite în ulei.
Stratul inferior face tomate. Se presara cu ierburi (busuioc), sare și piper.
Apoi pune inele de ceapa si ardei gras tocat. Pepper, de asemenea, poate fi un pic prisolit.
Făcându-un singur strat de tomate. Se presara cu pizza brânză rasă și brânză. Am pus într-un cuptor fierbinte la aproximativ 200 de grade. Pizza coaptă timp de 15-20 de minute.
Pizza cu vinete este gata, decora cu verdeață, se taie si se serveste imediat.
