Pizza cu ciuperci și roșii „rețete speranțe
Rețetă pentru feluri de mâncare cu fotografii vezi. Mai jos.
Îmi place foarte mult pizza cu ciuperci - probabil ciuperci proaspete - aceasta este una dintre topping mele preferate! O alta pizza, pe care soțul meu și eu de multe ori pechom - un clasic Margherita cu busuioc. mozzarella și roșii. Și ieri, așa că am decis să coace o pizza și combină-l cu ambele topping-uri noastre preferate! Astfel sa născut pizza cu ciuperci și roșii. Propun să se pregătească astăzi
Rețetă pentru pizza de casa cu ciuperci și roșii
Uneori, prefer cuptor de pizza pe un aluat subțire, la fel ca în această rețetă. Și, uneori, vrei sa pui un aluat de drojdie clasic pentru pizza. aluat de drojdie se transformă un pic mai mult mai clare luxuriante și moale și subtile. Am pus acest aluat dospit timp. El va avea nevoie de timp să vină. Deci, planul în avans timpul lor pe aluatul de drojdie are nevoie de câteva ore pentru a „coace“ pentru copt.
Cum de a pune aluatul de drojdie pentru pizza de casă?
Pentru a face aluatul pentru pizza, se amestecă într-un container:
- 1 cană cu apă fierbinte sau lapte;
- 1 lingura. lingură de zahăr;
- ½ plic de drojdie uscată;
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal.
Acest amestec ar trebui să stea timp de 20 de minute pentru a umfla drojdia gestionate în mod corespunzător. Într-un alt castron cerne faina nevoie de 2-3 cani si sare (½ linguriță). Treptat, se toarnă în drojdie masa aici si se framanta aluatul.
Lasă-l să ridice într-un loc cald, se acoperă cu un prosop sau se agață de film. aluat dospit crește bine, așa că ar trebui să incite (să se amestece mișcările cu telul). Pentru tot timpul necesar pentru a scoate din aluatul de 3-4 ori.
Umplerea pentru pizza de casă ciuperci
Glazuri pentru pizza noastră va consta din următoarele produse:
- ciuperci proaspete 250 g;
- 100 g brânză tare;
- 1-2 roșii medii;
- ½ cutii de măsline;
- busuioc verde proaspătă.
Gata să se rostogolească aluatul într-un strat subțire pe o masă presarata cu faina. Peremeshaem laminate imediat aluatul pe o tavă de copt unsă sau hârtie de copt pus. Vom începe să se răspândească straturile de umplere. In partea de jos sunt spălate, obsushennye și ciupercile tăiate în felii subțiri.
În continuare pus felii de roșii proaspete, înjumătățit măsline și frunze proaspete de busuioc. Forma o buză la aluat de pizza și se lasă să stea timp de 10 minute proofing.
Pune pizza într-un cuptor încălzit și se coace timp de aproximativ 20 de minute pe foc mediu. Deschideți cuptorul și brânza noastră de pizza sypem ras, din nou închide cuptorul timp de 20 de minute. Timpul total de pizza 50 de minute la o temperatură de 160-180 grade.
În cazul în care cuptorul coace bine ca partea de sus și de jos, timpul de pizza poate fi redus la o jumătate de oră. Puteți verifica disponibilitatea unui băț de lemn, care a străpuns o parte de pizza, în cazul în care bagheta este uscată - atât gata. Pizza cu ciuperci și roșii se dovedește foarte gustoase, suculent și consistent
Toate pitstsepoedaniya placuta!
Toată lumea interesat de opinia ta!
Membrii grupului meu VKontakte obține mai întâi rețete proaspete. Vino alaturi de noi!
Pizza - fast-food. 50 minute - acesta este un timp foarte lung. În cazul în care cuptorul este preîncălzit la maximum în cuptor, este posibil să se facă față timp de 10-15 minute (în funcție de maximul care permite cuptorului).