piure de cartofi într-o rețetă blender

Acest fel de mâncare este potrivit pentru aproape orice mâncăruri calde. Aceasta este versatilitatea lui. În plus, piure de cartofi este destul de ușor de preparat, dar există unele nuanțe care au nevoie de atenție.

Pentru a prepara sosul, este necesar să aibă la dispoziție un kilogram de cartofi, 150-200 g de smântână, 1 ou și sare. Tuberculii trebuie curățate cu grijă, se spală și se taie în 4 bucăți. Apoi, va trebui să adăugați până cartofii într-o cratiță și se acoperă cu apă. Lichidul ar trebui să acopere legumele. Mai multă apă va duce la faptul că cartofii se va transforma apos. Pot pune pe foc și să aștepte pentru apă clocotită.

După formarea de spumă, care trebuie îndepărtată, este necesară sare cartofi sezon, se reduce focul și se fierbe timp de 10-15 minute. Unele gospodine cred că ar trebui să fie cartofi cu sare timp de 5 minute înainte de a scoate tava de la căldură, deoarece acest lucru ajută la menținerea tuberculii într-o cantitate mare de săruri minerale.

Pentru evaporarea apei poate acoperi tigaia cu o cârpă de bumbac și cartofi protomai timp de 2-3 minute. O astfel de manipulare a legumelor da capacitatea de a absorbi cantitatea maximă este apoi adăugată la crema, care va face un sos neobișnuit de gustos.

Trebuie remarcat faptul că unele soiuri de cartofi sunt gătite pentru mult timp, astfel încât trebuie să verificați periodic gradul de pregătire al vârful unui cuțit sau furculiță. Când cartofii sunt gata ajunge, apa se toarna intr-un castron, un cartofi speciali tolkushkoy până frământă o masă omogenă. Optim, în cazul în care obiectul este realizat din lemn, așa cum au ajuns textura necesară de piure de cartofi, fără bulgări și bucăți mici.

Pentru a adăuga un pic de cartofi crema încălzit gradat și măturică blender la viteză mică până la momentul pasate devine mai voluminos și vizual lumină. În medie, durează aproximativ 5 minute. În cazul în care oaspeții să adere la o dietă și nu mănâncă feluri de mâncare cu crema din cauza conținutului lor de grăsime, le puteți înlocui cu lapte integral. Pre-verifica prospetimea produsului.

Asigurându-vă că greutatea nu este mult ou fierbinte, amestecat. Este demn de remarcat faptul că un astfel de aditiv se schimbă culoarea de piure de cartofi, care nu toată lumea poate dori. Dar acest fel de mâncare este mai hrănitoare și devine umbra destul de blând. In mod ideal, dacă oul a fost adus în prealabil la o consistență uniformă într-o placă separată.

În general, procesul durează mai puțin de 10 minute. Aceasta va avea o masă de cartofi cremos, care se topește literalmente în gură. poate fi administrat usturoi, frunze de dafin, ceapă, garoafa, morcov piure de a conferi o anumită sofisticare în gătit cartofi. In timp ce telul este permis să adăugați pătrunjel, arpagic, nucșoară, piper.

Acest fel de mâncare merge bine cu o salată de roșii și castraveți, precum și carne și pește, cum ar fi file la gratar de somon, sau tocană suculentă cu sos.