piuliță Brazilia care crește, compoziția chimică și proprietăți utile

Ce este nuci de Brazilia? Desigur, piulița care crește în Brazilia, dar o avem astăzi a început să apară mai des - din cauza relațiilor comerciale. Această piuliță în România este cunoscută nu atât de mult, dar știm că nucile de Brazilia sunt foarte utile și nutritive.

În cazul în care în creștere Brazilia piuliță

Brazilia piuliță este în creștere nu numai în Brazilia, dar și în alte țări din America Latină - el iubește de căldură și de umiditate. Copacul, care crește nuci poate atinge o mare înălțime - 50 m, iar trompa foarte buna. În partea de sus a ventilatorului baril afară, și se pare că coroana frumoasă - sub forma unei bile de frunze, înguste și alungite.

Apropo, nuci de Brazilia a adus în Europa piraților spanioli; l-au dat numele. Trebuie să spun că spaniolii au ajuns în Lumea Nouă, au fost șocați de abundența de fructe necunoscute, legume și fructe, și nuci mari. în creștere pe copaci, nu doar le-a salvat de foame într-o țară străină necunoscută.

Extern Brazilia piuliță seamănă cu o cutie rotundă, foarte solid, cu o greutate de aproximativ 2 kg, iar nucile se afla inauntrul ca felii de portocale în: lor pot fi de la 8 la 24 de bucăți, fiecare 5-6 cm în lungime. În mod specific, acești copaci nu sunt cultivate - este imposibil să le cultive, chiar dacă oamenii au încercat să o facă.

Pentru nucul Brazilia cresc și fructe urs, el are nevoie de un sol umed Amazon jungla - jungla Wild America de Sud. Inflorirea Brazilia piuliță este foarte interesant: deși florile sale de culoare gri-verde sunt mici, ele sunt profunde, iar acestea pot fi polenizate numai de un anumit tip de insecte - „orhidee“ albine. Aceste albine sunt trompa foarte lungi, și pot ajunge la partea de jos a cupei de flori - nu este posibil alte insecte. Ameliorarea albinelor astfel de oameni încă nu au învățat, astfel că nucile sunt polenizate în mediul de cultură nimeni nu - albine „orhidee“ trăiesc numai în junglă.

Compoziția din Brazilia piuliță

In Europa, proprietăți utile și nutritive ale acestei piulițe apreciate repede. Calorii din nuci de Brazilia mult. aproape 70% sunt formate din grăsime, și aproape 20% - de proteine, astfel încât chiar și un nuc ar putea permite un adult să dețină toată ziua, dacă nu poți mânca în mod normal.

Aproape toate grăsimile găsite în nuci de Brazilia. se referă la nesaturat; Există, de asemenea, uleiuri esențiale. Pulpa de nuci conține carbohidrați, vitamine și minerale: fosfor, fier, magneziu, seleniu, potasiu, etc.

Mai ales o mulțime de seleniu în nuci. este necesar să se mănânce numai 2 fructe cu coajă lemnoasă pentru a obține necesarul zilnic al acestui element. Deoarece seleniu și nuci asociate principalelor proprietati terapeutice: are un efect anti-cancerigen, previne, incetineste sau chiar opreste dezvoltarea diferitelor tumori.

nuci de Brazilia ajuta la vindecarea infertilitate. normaliza sistemul hormonal și sistemul de reproducere, prevenind apariția menopauzei precoce; consolida sistemul imunitar, oferi prevenirea aterosclerozei si a cataractei.

Seleniul este, de asemenea, numit element de longevitate. Acesta menține sănătatea și curățenia de o piele, frumusetea parului. hrănește celulele noastre - in special celulele creierului.

Deteriorarea piulița Brazilia

Cu toate acestea, cu utilizarea de nuci de Brazilia ar trebui să fie mai atent. Studiile efectuate la universități importante din Noua Zeelandă, a aratat ca seleniul se poate acumula destul de rapid în organism.

Studiul a implicat aproximativ 100 de persoane. Ei au fost împărțiți în 3 grupe; în termen de 3 luni de la primul grup a primit nuci - 2 pe zi, a 2 - seleniu sub formă de aditivi minerali, a 3 - placebo.

Consumul de nuci de Brazilia scade nivelul colesterolului din sânge - datorită conținutului ridicat de acizi grași polinesaturați, astfel încât chiar și greutatea corpului revine la normal.

nivelul zahărului din sânge, de asemenea, normalizat, rejuvenates celule și țesuturi - din nuci de Brazilia contin o multime de antioxidanti.

Nervozitate si iritabilitate in timpul consumului regulat de nuci este de asemenea redus, iar efectele stresului de zi cu zi a simțit mult mai puțin. Omul devine mai funcțional, energie și entuziasm, și copiii care mănâncă cel puțin o piuliță pe zi, mai bine să crească și să dezvolte.

Extras din nucile de Brazilia, este utilizat în medicină. este alocat pentru a îmbunătăți coagularea sângelui și de a îmbunătăți calitatea acestuia. Așa că cei care au nevoie pentru a normaliza circulația sângelui, este necesar să mănânce nuci de Brazilia în mod regulat.

Arginina este esențială pentru formarea de proteine, enzime și hormoni și procesele metabolice ale funcționării normale a multor organe. trupurile copiilor, acest aminoacid nu este sintetizat; la adulți - este sintetizată într-o cantitate minimă, și numai cu deplină sănătate. Timp de 35 de ani, numărul de arginină în organism scade, și există o multitudine de boli cronice.

Arginina favorizează formarea de oxid de azot, dilată vasele de sânge, și normalizează fluxul de sânge și a tensiunii arteriale, previne formarea cheagurilor de sânge; creste masa musculara si a reduce masa de grasime.

Arginina ajută oamenii să crească activitatea sexuală și stimulează producerea de spermă, așa că în America Latină, nuci de Brazilia sunt numite „piuliță de dragoste.“ Funcția genitală a femeilor, de asemenea, are un efect benefic.

Flavonoidele protejează în mod activ împotriva oxidării toate celulele corpului nostru. Ei ne proteja de boli cardiace si vasculare, cancerul și îmbătrânirea prematură - de ce nuci de Brazilia este considerată mai mult și longevitate nuci.

Desigur, toate beneficiile de nuci de Brazilia sunt utilizate în produsele cosmetice. și foarte cu succes - de fapt, anti-îmbătrânire produse cosmetice este foarte popular astăzi.

ulei de nuci Brazilia

Din Brazilia, nucile sunt un ulei de vindecare, care, fiind un membru al produselor cosmetice, pătrunde adânc în straturile pielii, hrănește și protejează pielea. Aceasta previne pierderea de umiditate și previne aparitia ridurilor timpurii.

Este perfect vindecă rănile și ulcere, utilizate pentru tratamentul inflamației și iritații. Dacă adăugați uleiul într-o crema de maini, ele vor deveni rapid moale și blând, și tăieturi și zgârieturi vindeca.

Se prepară o mască hrănitoare pentru fața piuliței Brazilia este foarte simplu: este necesar să lira fin nucleoli în terci, adăugați crema sau ulei de măsline. și se aplică pe față. Puteți aplica acest amestec pe radacinile firelor de par.

Brazilia ulei de nuci este de multe ori o parte din lotiuni hidratante. uleiuri de masaj, mijloace pentru a lua o baie și duș; săpunuri solide, creme și balsamurilor de păr, geluri de ras, etc. Puteți adăuga acest ulei în produsele lor pentru piele și păr de îngrijire - 3 - 10%.

De asemenea, ele îmbogățesc de multe ori vopsea de arta: pentru a scrie astfel de vopsele ușor, iar culorile lor vibrante, acestea păstrează pentru o lungă perioadă de timp.

Cum sa mananci nuci de Brazilia? friptură proaspătă (cu sare sau zahăr), salate, aperitive, sosuri și mâncăruri calde și reci; utilizați ca un condiment - datorită gustului lor picant și aroma. folosesc foarte des nuci de Brazilia în industria de patiserie: cu ei coace pâine, cookie-uri, prăjituri, brioșe, adăugat la bomboane și ciocolată. În Brazilia și chiar SUA se pregătesc pentru Crăciun placinta cu nuci de Brazilia - este o tradiție.

nuci de Brazilia li se recomandă să folosească pe cei care au suferit de boli pe termen lung: pentru a restabili puterea și apetitul, întărirea sistemului imunitar; dar piulițele sunt sigure pentru cifra - dacă le mănânci cu moderație.

Brazilia piuliță nu-și pierde proprietățile sale benefice pentru aproximativ 2 ani, chiar dacă vă păstrați kernel-ul fără coajă. Dacă ați cumpărat nuci în coajă, se scuture: ei nu agasa ca zornăitoare - se spune că miezul uscat și a căzut în stare proastă, iar piulițele nu pot cumpăra.

reteta Supa din nuci de Brazilia

Ce se poate face în condițiile noastre de nuci de Brazilia. altele decât feluri de mâncare dulci și deserturi? Încercați să gătească supa de nuci - este delicios și neobișnuite, și pregătirea simplu.

Ai nevoie de:
- supa de pui - aproximativ 1,2 litri
- 2 linguri unt și aceeași cantitate de făină,
- ¼ linguriță coaja de nucșoară,
- pahar de smântână,
- 1.5 cesti de nuci de Brazilia,
- 2 rodie,
- sare,
- piper alb.

Nucile pre-prăjite într-un cuptor la 200 ° C timp de aproximativ 10 minute; răcit le, coaja, și măcinate într-un procesor de alimente sau blender.
Apoi se adaugă la nuci un bulion pic cald și se amestecă - o pastă. Intr-o tigaie cu fund gros pus unt făină prăjit în ea, se adaugă gradat și se agită rămase bulion.
Apoi se adauga nuci, piper, condiment, smântână, sare și stins 20 minute la foc mic. Este necesar să se lase puțină smântână, și adăugați-le la supa cand se ingroasa. Suc de rodie este, de asemenea, adăugat la supa, și scoate boabele de a doua - ei se presara supa cu smoală.
Reteta pare neobișnuită, dar nu pentru mult timp pregătirea acest fel de mâncare și un gust minunat-l.