Pirozis de terci de ovăz, mei, hrișcă

În ciuda faptului că o varietate de cereale sunt considerate o dieta sanatoasa, acestea nu sunt întotdeauna la fel de utile ca suna. Desigur, este destul de ușor de alimente care ofera organismului cu substanțe nutritive esențiale și oligoelemente, și perfect potrivite pentru rolul de mic dejun. Cu toate acestea, mulți oameni care suferă de boala de reflux gastroesofagian, pirozis apare din cereale.

În ciuda părții utile, de terci de ovăz prea pot apărea arsuri la stomac

În același timp, mulți intră într-o stupoare, de fapt, la prima vedere, pentru persoanele cu boli de stomac si esofag nu poate fi manca mai bine decât terci structural instabil, care nu irita sistemul digestiv și paltoane mucoase. Cu toate acestea, această eroare poate aduce o mulțime de disconfort pentru pacienți. Mulți dintre ei nu cred chiar cu privire la ce se produce arsuri la stomac după ingestia de alimente sănătoase, și greseasca pe droguri proaste sau boală extrem de gravă. De fapt, soluția este mult mai simplă.

Aspecte patogenice de arsuri la stomac

Orice pirozis este rezultatul leziuni ale membranelor mucoase ale esofagului. Acest lucru se întâmplă atunci când conținutul chimic agresive ale stomacului intră în lumenul esofagului datorită faptului că sfincterului esofagian inferior nu își îndeplinește funcția sa.

Acest lucru se întâmplă din mai multe motive, principalele dintre care sunt:

• Supraalimentarea.
• Meniul incorect.
• Încălcare dieta.
• Consumul de alimente rece fără lichid.
• Nerespectarea igiena produselor alimentare.
• Abundenta de alimente grase.
• Prea picant, alimente piperat.
• Utilizarea alcoolului.
• Fumatul.
• efort fizic foarte mare.
• Unele anomalii congenitale sau caracteristici ale structurii esofagului.

Astfel, boala de reflux gastroesofagian - o patologie, în care rolul principal jucat de dezvoltarea unui mod de viață. Prin urmare, una dintre primele recomandări ale medicului este de multe ori o dieta, refuzul de multe feluri de mâncare, trecerea la o dietă sănătoasă și echilibrată. Foarte des acest lucru duce la faptul că oamenii încep să aibă o mulțime de diferite cereale - grâu, ovăz, hrișcă, orz.

Caracteristici ale diferitelor tipuri de cereale

Din păcate, acest lucru este util, la prima vedere, produsul nu este întotdeauna posibil să se recomanda pentru persoanele care suferă de arsuri la stomac. Desigur, terci de ovăz este foarte util, și este considerat a fi produsele alimentare care economisesc stomac, cu toate acestea, nu este atât de simplu. Astăzi, multe soiuri de produs fabricat. Foarte des Stochează sunt prezentate diverse amestecuri, incluzând nu numai cereale, de exemplu, fulgi de ovăz, dar, de asemenea, diverse fructe uscate, nuci, aditivi dulci.

Există, de asemenea, o subspecie de cereale, care sunt utilizate ca hrană pentru fast-food - terci trebuie doar să se toarnă apă clocotită, așteptați câteva minute și va fi gata. Cu toate acestea, la persoanele cu GERD exista riscul ca se dezvolta arsuri la stomac de la fulgi de ovăz sub forme de eliberare de cereale au o măcinare foarte fină, și să includă în componența sa o mulțime de amidon. Sub acțiunea enzimelor digestive se transformă tot același zahăr (glucoză), care este consumul acestor pacienți trebuie să fie limitată.

Toate acestea de multe ori fac parte din categoria de produse care pacientii cu GERD nu ar fi trebuit fie să mănânce sau să respecte o anumită precauție în utilizarea lor pentru produsele alimentare.

De asemenea, acest tip de terci foarte frecvent consumate dulce cu miere. Acest lucru contribuie, de asemenea, la deteriorarea stării pacienților.

Importanța pregătirii corespunzătoare a cerealelor în lupta împotriva pirozis

Unii pacienți observa că această condiție nu sa îmbunătățit, iar toate noile alimente provoacă, de asemenea, disconfort, apare arsuri la stomac. În astfel de cazuri, trebuie să examineze cu atenție ce, de ce se confruntă cu aceste atacuri, deoarece există o serie de motive interne, care le pot provoca.

Prăjirea cereale direct înainte de gătit poate provoca arsuri la stomac

Prea mulți oameni sunt folosite pentru a prăji terci înainte de a le gătit. Astfel, ei încearcă să-l facă sfărâmicios și pentru a preveni-le de gătit. Desigur, aceasta este o tehnici culinare utile, cu toate acestea, un om cu arsuri la stomac ar trebui să-și reducă dependența de la acest obicei. În primul rând, prăjire necesită utilizarea de ulei vegetal, consumul de care, la persoanele cu GERD, este de dorit să se reducă.

În al doilea rând, dacă vă overcook terci, se pare prea aspră, și poate irita mecanic esofag si stomac, ajutand la exacerba disconfortul. De asemenea, mizerie ars o mulțime de produse de ardere care afectează în mod negativ tractul gastro-intestinal, provocând o încălcare a abilităților motorii, precum și să contribuie la funcționarea defectuoasă a sfincterului.

Efectul asupra grăsimi din lapte și exacerbarea BRGE

Foarte adesea factorul adevărat care provoacă arsuri la stomac la pacienții care nu este foarte terci de cereale și lapte, care este de obicei adăugat la acesta în timpul gătirii. Motivul pentru acest lucru este destul de simplu - cu varsta in organism scade sinteza enzimelor necesare pentru digestie și buna digestie a laptelui.

Ca urmare, nu este doar absorbit, ci de asemenea, impiedica digestia, deoarece nu numai straturi ale membranelor mucoase, dar și alte produse alimentare, încetinind astfel, reacțiile chimice între enzime și substraturi acestora. Ca rezultat, se dezvolta constipație, balonare, scăderea peristaltismului.

Toate acestea conduc la o creștere a presiunii intra-abdominale, care este unul dintre declanșează de reflux gastroesofagian.

Produsele lactate stimulează producția de bilă necesară pentru emulsionarea grăsime (legare) în cadrul acestora, care este unul dintre factorii de agresiune, atunci când turnarea conținutului stomacului și duodenului la esofag. Dar chiar dacă respingem utilizarea laptelui - nu poate atenua situația, deoarece terci, de obicei, este un produs uscat, și a le oameni mai ușor și mai gustoase adaugă la ulei sau alte grăsimi. De exemplu, arsuri la stomac de hrișcă se poate datora uleiul adăugat în ea.

terci de unsuros cu ulei poate provoca arsuri la stomac

Grăsimile precum laptele și vegetală sau animală stimulează în mod egal productia bilei. Prin urmare, persoanele care suferă de boala de reflux gastroesofagian, li se cere să se abțină de la consumul excesiv de alimente grase.

Definiți această formă de intoleranță este, de asemenea, destul de ușor - de exemplu, o persoană care nu disconfort va apărea după ce mănâncă terci de hrișcă sau supa, dar merită să mănânce hrișcă și lapte - va dezvolta un atac.

Rolul geneticii in dezvoltarea de variativnoj arsuri la stomac

Unele persoane pot experimenta arsuri la stomac persistente pe un anumit tip de terci. Aceasta nu depinde de forma în care persoana utilizează produsul în care este pregătit și cât de mult să mănânce. În astfel de cazuri, trebuie să vă amintiți despre o posibilă intoleranță la anumite substanțe chimice care alcătuiesc cereale. Plângerile cu privire la astfel de oameni este destul de caracteristic - simptome specifice, aspectul lor depinde de utilizarea unui anumit produs, de exemplu, există arsuri la stomac de la fulgi de ovăz și hrișcă sau organism de orz reacționează în mod normal.

În astfel de cazuri, trebuie să studieze cu atenție istoria pacienților - acestea sunt adesea tratate inițial la spital, plângându-se de disconfort, care au fost asociate cu consumul anumitor alimente, cu toate acestea, medicul sau pacientul nu acorde atenție la el, și a fost diagnosticat cu GERD. De asemenea, ar trebui să elimine imediat aceste alimente din dieta, care va imbunatati rapid starea pacientului.