Piper alb, negru, roz - un cerc de cunoștințe

aromă subtilă Nisa și gust de feluri de mâncare preferate, mulți nu se poate imagina fără o condimente iubite și familiare, cum ar fi mazăre piper negru. Acest condiment aromat sub forma unui ciocan și mazăre au întotdeauna în bucătărie fiecare gospodină pe raft cu condimente și chiar imposibil să ne imaginăm că a existat un timp când piper negru nu a fost cunoscut în Europa. Acest condiment a fost adus mai întâi în Europa din India comercianți în secolul al XV-lea, și de atunci, mazăre piper negru a devenit unul dintre condimentele preferate pe masa nobilimii, iar mai târziu în clasele inferioare ale populației. mazăre piper Astăzi - un condiment favorit la masa noastră, care dă un gust subtil de gurmanzi și favorizează însăși natura farmaciștilor, care folosesc proprietățile benefice ale boabele de piper în lupta împotriva anumitor boli.

Ca mazăre în creștere piper alb

Un al doilea bine-cunoscut nume de mazăre piper - „Berry Malabar“, deoarece creste Bush creț pe insulele Malabar. Mai târziu, au început să cultive piper peste tot în lume, pentru că este o plantă iubitoare de căldură iubește climat cald, cu umiditate suficientă.

Pentru boabă de piper aromatic echipate expeditia lui Columb pentru a aduce acest boabe utile în Lumea Veche, care a fost deja foarte apreciat proprietățile utile ale mazăre piper.

Cultivarea mazăre piper într-o lichidare a tufișuri, și poate dori să împletească pereți beat și decora cu frunze acasă. Înălțimea plantei poate ajunge până la 15 m, abundent cu flori și fructe mazăre piper format după înflorire. Primele fructe sunt verzi, apoi se colorează în roșu sau galben, iar în această perioadă boabe de piper colectate și uscate la soare. Este interesant faptul că în timpul coacerii fructelor pe plantă pot fi diferite, permițând gurmanzii din întreaga lume sunt trei soiuri de boabe de piper - negru, alb si piper roz.

Proprietăți utile de piper mazăre

Pepper - acest condiment aromat, proprietăți utile, care nu se opresc la simpla aroma de feluri de mâncare. Bell piper este folosit ca un aperitiv și un bun stimulează apetitul. Ardei gorochek parte a amestecurilor minerale utilizate în diferite feluri de mâncare, astfel încât acesta este utilizat în mod activ în gătit, și este, probabil, principalul ingredient al multor condimente. Atunci când acest ardei este adesea folosit în formă de rocă, în cazul în care proprietățile sale benefice și parfum delicat da fiecare nou-gătite notă mese gust.

Piper mazăre dulce și un ardei gras - un ingredient esential in supe, care devin chiar mai gustoase cu acest condiment. De asemenea, piper este utilizat în sol și sub formă întreagă la preparate din carne de aromă, care sunt mai bine stocate cu adaos de condimente. Un proprietăți de conservare piper boabe sunt bine cunoscute bucătari din întreaga lume care folosesc acest condiment pentru conservarea cărnii, pește, legume și leguminoase.

Pepper - este un condiment universal, care este ferm stabilit în dieta noastră de zi cu zi, și a devenit un favorit pe masă, împreună cu uleiul de sare și floarea-soarelui.

mazăre Pepper în medicină

Dar deschide mai larg piper proprietăți utile în aplicații medicale, deoarece acest condiment popular are capacitatea de a trata multe boli. Pepper are pe corp antihelmintic, expectorant și efectele de restabilire, precum și ajută cu tulburări digestive și anumite boli vasculare.

Pepper - acesta este unul dintre stimulent digestiv, este blând pe corp și ajută la eliminarea toxinelor din intestine, și cu utilizarea regulată a mazăre piper poate vindeca multe boli si exacerbare a sistemului digestiv. Acesta a fost mult timp observat în utilizarea alimentelor rece poate începe iritarea sistemului digestiv, dar piper negru ajută să se încălzească mâncarea din interior și face mai util. Consumul regulat de mazăre piper stimulează metabolismul și ajută la eliminarea toxinelor din organism, în plus, piper negru conține aceeași cantitate de vitamina C ca o lămâie sau portocală. Prin urmare, se recomandă să se folosească piper cu miere pentru a trata tuse, dureri de gat si rinita, în tratamentul răcelilor.

De asemenea, mazăre piper reduce riscul de boli cardiovasculare, ca dilueaza sânge și previne apariția trombilor și ocluzie a vaselor sanguine. Piper negru conține calciu și fier, care ajută la purificarea sângelui și de a îmbunătăți corpul. Utilizarea zilnică boabe de piper sau la sol ajută organismul să facă față alimente grase, reduce simptomele catarale și clar organismul de toxine, este doar un produs perfect pentru utilizarea de zi cu zi, dar prețios de sănătate din natură.

piper negru

Cele mai populare în rândul fanilor acestui condiment aromat este doar negru mazăre piper sau piper negru, ca un fel de condimente parfumate. Curs mazăre piper negru din fructe necoapte de piper, care sunt colectate în momentul în care se transforma galben sau verde. Atunci când uscarea în fructele de soare începe să se încreți și înnegrească, și apoi condiment tuturor favorit - piper negru. Utilizate pe scară largă piper negru în gătit și de medicină, precum și în viața de piper diaree este cel mai rapid mijloc. Un total de 7 mazăre boabe de piper negru poate vindeca diaree, timp de 10 minute, după care este posibil să se adreseze la medic. Piper negru - iubit de mulți un condiment și este întotdeauna pe masă pentru prepararea de mâncăruri gustoase preferate au acest condimente aromatice.

piper roz

piper roz este adesea confundat cu un fel de boabe de piper negru, dar asta e un alt condiment aromat. Locul de nastere de piper roz este considerat a fi Brazilia, în cazul în care acest condiment aromat creste pe un copac și este, de fapt, fructe de padure. Colecta boabe de piper roz într-o perioadă de maturitate aproape plin, atunci când boabele sunt ferme și bine uscate. piper roz are un gust picant interesant similar cu anason si mentol, cu un gust ușor piperat, și în vânzarea de piper roz furnizat sub formă uscată și ca un sosuri pentru salate marinate și salate.

Utilizarea de piper roz în bucătărie se găsește în formă de decor pentru salate deserturi si piper roz proaspat macinat folosite pentru feluri de mâncare aroma de carne, pește și, de asemenea, include, de multe ori piper roz, un amestec de popular de ardei. Adesea utilizate în piper roz parfumerie, gustul picant subtil completează notele de parfum oriental. Essential piper roz ulei - remediu excelent pentru regenerarea pielii, este utilizat în tratamentul multor boli ale pielii, cum ar fi herpes, dermatita virală, și acnee. Cosmeticienilor cu ulei de piper roz face bani pentru intinerirea pielii si lotiuni pentru pierderea parului. ulei de piper roz strange pielea, făcându-l suplă și stimulează circulația sângelui, ajută la pierderea în greutate și utilizate în mod eficient în mai multe programe pentru pierderea in greutate si corectarea excesului de greutate. ulei de piper roz este utilizat în masaj și pentru spații care utilizează lămpi de aromă aromatizante.

piper alb

condiment popular care face parte dintr-un set de amestec ardei, a devenit una dintre cele mai preferate printre gurmanzi, și nu este în zadar. boabe de piper alb - un fel de piper negru, care se obține în preparat prin eliberarea mazăre uscate de piper negru din pericarp. piper alb, mazăre sol și piper alb are un gust mai blând și delicat, deoarece nu conține piei brute, iar miezul este un bob de mazare piper negru pur.

Am găsit utilizarea piper alb sa gătit, pentru acest condiment util are un gust și o aromă delicată, nuanțe fine care se îmbină perfect cu preparate din pește și carne. Proprietăți utile de piper alb dezvăluite în gătit, deoarece ajuta la arderea grasimilor si a face fiecare fel de mancare mai delicioase si dieta. piper alb este util pentru digestie, ajută la eliminarea toxinelor din organism și să devină mai flexibil si curata organismul de toxine. Cu toate acestea, dacă utilizați piper alb ar trebui să fie atent, deoarece piper alb măcinat este mai puțin vizibil pe un platou în utilizarea și puteți exagera cu ușurință și strice gustul de feluri de mâncare preferate.

În gătit, piper alb este utilizat pentru prepararea primelor preparate calde, de asemenea, pentru păstrarea și prepararea bucatelor elegante ale multor bucătării. În special, utilizat pe scară largă piper alb în bucătăria italiană, precum și pentru prepararea sosurilor, marinate și vin fiert și pentru prepararea cocktail-uri.

mazăre Pepper în sanscrită se numește „Maric“ - este unul dintre numele vechi ale soarelui. Aceasta planta condiment modestă include energia solară și oferă avantajul de însăși natura tuturor gurmanzi și fanii de alimente sănătoase și gustoase.