Pilsner bere, și descrierea lui de video, nalivali
Cine produce bere Pilsner Urquell? Ce componente sunt incluse în compoziția băuturii? De ce Pilsner Urkvel un gust?
1 Pilsner Urquell
Istoria apariției Pilsner de brand are câteva opțiuni, dar, în funcție de majoritatea istoricilor, fabricarea berii, denumirea soiului este de relevanță directă pentru orașul ceh Pilsen, care de la începutul anilor '40 ai secolului al 19-lea a început eliberarea băuturii de către producătorul bavarez tehnologia Groll. El a fost cel care a creat prima reteta de bere cu ajutorul luminii speciale de hamei cultivate în Zatec provincia Boemia.
Logo Brewery Pilsner
Vă recomandăm să vizitați
Inițial Pilsner a fost făcută în Boemia, dar având în vedere numeroasele încercări de a crea o reteta german Josef Groll la sfârșitul secolului al 19-lea, berea a fost înregistrat produs numit Pilsner Urkvel. Această băutură este produs la fabrica de bere din Pilsen, care este tradus din cehă sună ca „Pilsner Urquell“ și înseamnă „sursa originală a Pilsner“.
2 Secretele și procesul de secretizare
Până în prezent, o bere naturala berii Pilsner Urkvel putin se stie, formularea este ascunsă cu grijă și nu fac obiectul divulgării, dar cunoscătorii știu despre utilizarea la prepararea băuturii Pilsner două metode de fermentare:
- Top-fermentate. In timpul acestui tip de fermentare utilizat drojdie specială în cantități mari, permițând berea pentru a da o cetate ridicată. De regulă, acest tip de preparare a porter, stout și bere. În care temperatura de fermentație nu este mai mică de 18 ° C, permițând băuturii să achiziționeze o spumă groasă și densă.
- Fund fermentat. Procesul de fermentație se realizează la o temperatură nu mai mare de 10 ° C și nu necesită o mare cantitate de drojdie, se acumulează la fundul cuvei cu malț care permite aromă de fluid de saturație malț de hamei din cauza lipsei de spumă. Ea se bazează pe fermentare de jos, potrivit cunoscătorilor de bere adevărate, și a făcut Pilsner Urquell.
Fabricarea berii Pilsner
stiati ca în procesul de fabricație este utilizarea Pilsner Urkvel componente malț de orz, hamei din Boemia Zaatsa și apă de izvor natural. La prima vedere, orz exclusivitatea ar putea pune la îndoială, dar este de orz, și crescute într-un climat Boemia, este o garanție a unicitatea și originalitatea gustului berii, precum și utilizarea Žatec de hamei cu gust mai intens decât celelalte soiuri de plante. calități gustative Cehă multe apă de izvor cunoscut de vindecare și precum și compoziția apei fără prezența substanțelor chimice și a substanțelor nocive.
3 Gama și varietatea Pilsner Urkvel
Fabrica din Pilsen a devenit strămoșul în fabricarea soiurilor de băuturi ușoare folosind malț și hamei locale din Boemia. În momentul de față, sub marca Pilsner a produs mai multe soiuri de bere, care îndeplinesc toate cerințele și standardele de băuturi răcoritoare de calitate tipul de bere. Grad de produs berea produsă chezh numit Pilsner (Bohemians), iar astăzi este reprezentat în mai mult de o sută de tipuri. Cele mai populare branduri sunt:
- Bohemia Regent President cu 13,5% putere;
- Bohemia Regent Premium Bright Lezhak, un produs de bere având o rezistență de 12,5%;
- Bohemia Regent cu concentrație 10%;
- Cerna Hora Lezhak;
- Cerna Hora Pater;
- Cerna Hora Tas.
Bere Pilsner
Toate tipurile de Cerny prezentate în versiunea clasică a producției cehe de beri de culoare deschisă. care nu depășește 5% din cetate.
În ceea ce privește tradițională clasică Pilsner Urquell, această marcă este reprezentat un exemplu de realizare, produsă în două tipuri de containere:
- Pilsner Urkvel (0,5 L flacon de sticlă). Filtered beri ușoare din care să nu depășească 4,5%. Are o culoare delicata lumină portocalie. Pentru această aromă de bere caracteristică de hamei amar și gust de malț fierte. Marca are o densitate de spumă 125 de ani.
- Pilsner Urkvel într-o cutie. Compoziția acestei băuturi destul de diferit de bere, lansat într-un recipient din sticlă, precum și rezistența acestuia. ambalare staniu este perfect păstrează toate aroma băuturii și nu afectează produsul de bere aromă și gust.
