Pilaf într-un ceaun peste un foc reteta originala

Pilaf într-un ceaun peste un foc pregătește mult mai ușor decât pare la prima vedere. Va fi suficient să urmați instrucțiunile exacte din tochka.net și să se asigure că focul arde - este, de fapt, problema principală, iar soluția sa necesită o persoană separată pentru a supraveghea focul la un picnic.

În plus, pentru prepararea de feluri de mâncare pe foc are nevoie de mâncăruri speciale - un cazan cu pereți groși desyatilitrovy cu un capac, prezența sa este necesară pentru a avea grijă în avans.

Aceasta reteta este, desigur, nu este la fel de simplu ca un pilaf de gătit acasă. dar permite să facă acest fel de mâncare o mare alternativă la un shish kebab. Mai părea mai mult decât suficient pentru a alimenta o companie mare și veselă de prieteni pentru a ajunge pe May Day.

Pilaf într-un ceaun - Ingrediente:

Carne (preferabil miel, porc sau vită, ci și locul de muncă) - 3 kg
Uleiul de floarea soarelui - 900 ml,
Ceapă - 1,5 kg
Morcov - 2 kg
Orez - 2 kg
Apa - 4 litri,
Usturoi - 5 capete,
Sare, mirodenii, condimente, plante aromatice - la gust.

pilaf Rețetă de pe foc:

Începe să se pregătească nevoie de pilaf la o căldură foarte mare. Portaltoi a apărut pe distanțiere, pentru uleiul din Golf. Așteptați până când strălucește puternic, apoi se adaugă carne de tocat. Nu te teme, pentru piese intensive de prăjire devin mai dense și reduse în volum.
Când toată apa care ajunge în ceaunul cu carne, evaporat, care se încadrează adormit la inelele de jumatate de ceapa felii. În mod regulat că se amestecă, dar fii atent cu foc - abordarea să-l de cealaltă parte, de la care suflă vântul.
Odată ce ceapa este pregătită vizual, care se încadrează adormit în morcovi cazan. Cel mai bine este de a răzui morcovi pentru coreeană, sau se taie în fâșii subțiri. De îndată ce ea este frageda - se adaugă sare și condimente după gust. În cazul în care carnea de la acest punct trebuie să fie făcut - zaley apă și aducând-o la fiert viguros.
Kazan este necesar pentru a acoperi, ca dezasambla foc și, astfel încât mesele sunt preparate pe cărbune. Lăsați ibricul cu capacul timp de o jumătate de oră.
Este timpul pentru a adăuga la pilaf principalul ingredient - orez. Regula principală de urmat - în orice caz, nu se amestecă orez, orezul ar trebui să rămână în partea de sus a cărnii. Koster ar trebui să re-umfla, adăugați lemnul proaspăt.
Atunci când orezul este alimentată cu apă și privi afară de sub suprafața sa - distribuite pe suprafața de curățare a căței de usturoi întregi, scufundarea lor în orez, astfel încât să nu fie văzut. Se acoperă cu un capac din nou cazan ia foc, lăsând doar jăratic.
Pilaf va fi gata atunci când apa trece în orez complet. Puteți scoate fierbătorul din distanțiere și lăsați-o să se răcească ușor. Farfuria rezultat se va dovedi consistent, savuroase si gustative, iar orezul este sfărâmicios.

Toate cele mai strălucitoare și mai interesante știri, consultați pagina de start a resursatochka.net on-line de sex feminin