Pilaf în utyatnitsu în cuptor - Cum să se pregătească

Pilaf este delicios și consistent. În cuptor pentru a găti pilaf este într-o clipă. pilaf Lovely se transformă în cuptor, în cazul în care acesta este de a găti utyatnitsu. Pilaf în cuptor este un surprinzător de gustoase și delicioase. Gatiti pilaf pot fi făcute din carne de oaie, carne de porc, pui și alte tipuri de carne. Un rol important este jucat în condimente și mirodenii pilaf, deci este o atenție specială merită. În plus, pentru a îmbunătăți pilaful gust adesea adăugați prune uscate, barberries, stafide și așa mai departe.

carne de porc cu prune uscate Pilaf în utyatnitsu în cuptor

orez - 2 linguri;.
Carne de porc - 450 gr;.
prune - 10 buc;.
condimente pentru pilaf - după gust;
ulei vegetal;
apă - 1 litru;
sare - dupa gust;
ceapa - 3 buc;.
morcovi - 2 buc.

În utyatnitsu toarnă ulei vegetal. Nivelul de ulei trebuie să fie aproximativ de grosimea unui deget.

În timp ce uleiul se incalzeste, carnea se taie în bucăți mici, după spălare și tăiere toate venele. Câteva minute prăji carnea. În acest moment, curățați ceapa și apoi felie-l în inele și jumătate. Se adaugă ceapa la carne în utyatnitsu. Fry ceapă și carne de 5 minute.

Morcovii se taie în fâșii subțiri, pre-compensare și după spălare. Trimite un morcov în utyatnitsu. Prunele taie arbitrar și, de asemenea, puse într-o utyatnitsu. Adăugați sare și condimente. Toate se amestecă și se acoperă cu apă. Se aduce la fierbere. În timp ce conținutul fierbe utyatnitsu, se spală orezul. Puneți orezul în utyatnitsu. Da mai mult timp să fiarbă.

Apoi trimite utyatnitsu cu pilaf într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o oră.

Pilaf de miel în cuptor utyatnitsu

orez - 600 gr;.
miel - 0,5 kg;
ceapa - 2 buc;.
stafide - la gust;
dracilă - după gust;
morcov - 600 gr;.
ulei vegetal - 120 ml;
chimen - după gust;
sare - dupa gust.

Figura se toarnă apă fierbinte și se lasă 20 de minute Este timpul pentru a curăța ceapa și se taie în inele jumătate. Pune ceapa în utyatnitsu jos.

Carne, elimina venele, se taie în cuburi mici. Puneți carnea uniform pe partea de sus a cepei. Acum, se toarnă în ulei vegetal utyatnitsu. Nivelul său ar trebui să acopere aproape carnea.

Morcovii se taie în fâșii subțiri. Aranjați morcovi pe partea de sus de carne. Puțin sare. utyatnitsu trimite în cuptor timp de 20 minute, preîncălzirea-l la 200-220 de grade.

Apoi, a pus într-un orez utyatnitsu spălat. Top cu stafide spălate și agrișă. Se presara totul cu sare și Zira. Puteți folosi, de asemenea, alte condimente dupa gust.

Se toarnă orez de apă caldă, astfel încât a fost complet sub apă. Utyatnitsu acoperă și trimite-l în cuptor. Se prepară pilaf aproximativ 1,5 ore la o temperatură de 160-180 grade.

orez fiert lasa infuzat timp de 10-15 minute, apoi se toarnă în boluri și se servește.

Pilaf cu carne de vită și stafide în utyatnitsu cuptor

carne de vită - 500 g;.
morcovi - 2 buc;.
orez - 400-500 gr;.
ceapa - 1-2 pc;.
stafide - la gust;
condimente - dupa gust;
ulei vegetal - 0,5 v;.
Usturoi - 2-3 catei;
sare - dupa gust.

Carnea se taie în bucăți mici. Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal puternic. Puneți carnea în tigaie și se prăjește 5 minute.

Ceapa se taie în inele jumătate și se adaugă la carne. Gatiti împreună pentru încă 5 minute. Apoi se adaugă morcovii julienne. Fry toate împreună pentru câteva minute.

Apoi se adaugă condimentele și stafide. Se toarnă puțină apă rece. Se acopera tigaia si se reduce căldura, se fierbe legumele cu carnea timp de 20 de minute Pune legumele prăjite cu carne în utyatnitsu. Se toarnă în partea de sus a orezului. Sare, apoi se toarnă apă caldă, astfel încât nivelul său a fost degetul peste nivelul de orez.

utyatnitsu trimite-l în cuptor, rotiți mai întâi temperatura de pana la 200 de grade. Când pilaf fierbe, se reduce temperatura la 160-170 grade. Se prepară pilaf 30-40 de minute, până când fierte.