Pilaf în oala în cuptor

Știm cu toții acest fel de mâncare, și mulți dintre noi aproape la inima iubirii sale fading. Pilaf pot fi făcute din orice carne, o pasăre, un pește sau chiar un fruct - versiuni ale acestui fel de mâncare atât de mult încât toate sunt nenumărate. De obicei, pilaf fierte într-un ceaun - o abordare tradițională pentru prepararea acestui fel de mâncare, o versiune simplificată - pilaf de gătit într-o cratiță pe aragaz, foarte convenabil - în multivarka și puțin originale - în cuptor, mai ales dacă o faci în ghivece ca în rețeta de astăzi.

Deci, se prepară risotto în oala în cuptor - feluri de mâncare versiune poate aplica în condiții de siguranță pentru o masă festivă în loturi!

• După gătit, veți obține 4 porții
• Timp de preparare: 60 minute 60 minute

ingrediente:

• carne de porc, 500 g (sau orice alt tip de carne gust)
• orez, 1 cană (mai bine - iasomie)
• usturoi, 1 cap
• ceapa, 1 buc.
• morcovi, 1 buc.
• dracilă, 3 lingurite
• chimion, 3 lingurițe
• șofran
• ulei vegetal
• piper
• sare

Cum de a găti pilaful în oala în cuptor:

Ori orezul într-o strecurătoare și se răcește sub jet de apă clătiți-l bine, apoi se umple cu apă proaspătă, a pus într-un castron adânc, se lasă timp de o oră să se umfle.

Carne la clară a tuturor prisos - a trăit, filme, etc. tăiate în bucăți de mărime mijlocie, pus într-o tigaie cu ulei fierbinte si se prajeste pana se rumeneste, amestecand, la foc mare, se adaugă condimente pentru pilaf.

Într-o altă tigaie până se înmoaie într-un număr mare de ulei se prăjește legumele tocate - ceapa si morcovi cuburi subtiri semicerc.

Se amestecă zazharku carne și legume.

Pune în ghivece pentru prăjirea carne cu legume, se adaugă dracilă, pune în fiecare vas cativa catei de usturoi (pentru a le curăța nu este necesar), partea de sus cu orez, de scurgere în chiuvetă, în care a fost inmuiat, se toarnă vase cu apă proaspătă (aceasta ar trebui să acopere complet produse peste nivelul degetului 1).

capace vase Cover, pus în cuptor, rotiți temperatura la 180 de grade și să se pregătească 20-40min.

Începe verificarea gradul de pregătire de orez după 20 de minute după începerea pilaf de coacere.

Serviti fierte în oală într-un cuptor la o masă pilaful cald, imediat după preparare.

Utilizați pentru gătit pilaf pe această rețetă pentru a condiment dumneavoastră preferat pentru acest fel de mâncare - acesta va avea un gust mai bun. În ghivece toarnă apă, asigurați-vă că acesta nu ajunge la marginea de cel puțin 2-3cm, în caz contrar lichidul se poate da în foc.