Pilaf cu reteta cartofi, cum să gătească risotto cu cartofi
pilaf de gătit produsele nou enumerate - una dintre caracteristicile uzbecii. Deci, la sfârșitul secolului al XIX-lea, când migranții români din România regală a adus pe cartofi la sol uzbece, există un alt pilaf interesant, în cazul în care morcovul tradițional a fost înlocuit de cartofi.
După gătit, veți obține 8-10 portii
Cum de a găti risotto cu cartofi: Ingrediente
- 1000 g de carne
- Figura 500 g
- Cartofi 600g
- Ceapa 250 g
- ulei vegetal 300 g
- Pasta de tomate 30 g
- 15 g de sare (după gust)
- chimen, piper negru 5g (la gust)
Cum de a găti risotto cu cartofi corect:
Deoarece cartofi - un produs pregătește rapid pentru pilaf cu cartofi cel mai bine este de a folosi acele bucăți de carne care sunt gătite rapid - clipping sau parte a unei margini groase. Dacă acest miel, de spinare sau de șa.
Rețetă pentru pilaf cu cartofi
- Tăietura de carne în cuburi 2x2 cm, sau puțin mai mică decât, inele jumătate ceapa, cuburi de cartofi 2x2 cm.
- Rice înmuiate în apă caldă.
- Pasta de tomate se diluează în 100 ml de apă.
- Se toarnă uleiul în fierbător, se încălzește la ceata albăstruie si ceapa prajita pana se rumeneste, urmat de carne se prăjește până la maro auriu.
- Acum, rețineți retragerea din regula! Adăugați pasta de tomate diluată în apă pentru a crea un mediu acid pentru cartofi, excluzând gătit din ea.
- Se evaporă lichidul, se adaugă cartofii și se prăjește până la maro auriu.
- Se toarnă apă pentru a acoperi toate ingredientele și se fierbe timp de 15-20 minute la foc mic.
- Absoarbe Fig uniform, dacă este necesar și se toarnă apă fierbinte până când sunt gata pentru a găti orez. Evaporatoare toată apa, acoperit ceainic cu un capac și se fierbe timp de 15-20 minute.
- mix pilaf Gata foarte ușor, astfel încât să nu deterioreze cartofii se scot pe o farfurie. Se serveste cu muraturi și marinate, după cum se pregătească acest pilaf, în principal în timpul iernii.
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii.