Pie cu ciuperci (Champignon) - 3 retete cu fotografii

Aici voi împărtăși cu voi trei retete pentru prajituri cu ciuperci, și anume ciuperci. Rețete cu fotografii, acestea sunt ușor de preparat, totul pas cu pas și ușor de înțeles.

De ce am ales ciuperci? Acesta este cel mai popular ciuperci. Noi nu avem întotdeauna posibilitatea de a merge în pădure, nu întotdeauna cădem. O ciupercă în magazinele sunt pline! Congelate, proaspete sau conservate.

In aceste retete, voi folosi ciuperci conservate. De ce? Este foarte convenabil. Ei feliat, decojit. Tot ceea ce rămâne este de a le adăuga la placinta.

Ca întotdeauna, primul venit rețete, și apoi sfaturi în care puteți obține idei noi pentru produse coapte, cum ar fi plăcinte.

Înainte de a merge mai departe, va recomand sa se uite la o pagină cu plăcinte rețete ciuperci. Uite, uite, eu repet, se bucură.

Tart foetaj cu ciuperci

plăcintă cu cremă delicios pe foietaj cu ciuperci și brânză. Pur și simplu divin!

• Foetaj - 300-350,
• Ciuperci - 200-300 g
• Ceapă - 2 buc.
• Unt - '30
• Cream - 250 ml.
• Brânză - 100 g
• Sare și piper
• Ou - 1 buc.

1. Se decongelează aluatul. Între timp, vă puteți pregăti umplutura de ciuperci pentru placinta.
2. Ceapa curata, se toaca marunt. Prăjește în ulei până când acesta devine transparent. Adauga la ciuperci. Se condimentează cu sare și piper. Prajiti la foc mic timp de 5-10 minute în unt. ceapa rumenita? Excelent!
3. sare și piper crema. brânză Grate acolo. Se amestecă bine. Componentele de umplere poate fi spus să fie gata.
4. Rola aluat (grosime de 3-5 mm.) Și împărțit în două rezervor egal.
5. Coacerea pune hârtie sau ulei de frotiu. Lay strat de aluat.
6. Puneți umplutura uniform. Se toarnă masa cremă de brânză.
7. Pune deasupra celui de al doilea strat de aluat. Pinch marginile și ușor străpuns cu o furculiță sau scobitoare de mai multe ori pe întreaga suprafață.
8. Se încălzește cuptorul la 200 de grade, timpul de coacere - 30-40 de minute. Asteptati maro auriu uscat.

Acest tort poate fi coaptă într-un mod diferit. Gustul este mai bogat, rafinat. Ar trebui să fie pus pe umplutura de aluat. Ascunde test de rezervor al doilea, nu zaschipyvaya margine strâmt. Se dă la cuptor pana cand se inmoaie. Apoi, se îndepărtează stratul superior al aluatului, se toarnă cremă de umplere, și din nou pielea de testare.

Placinta cu ciuperci si cartofi

Una dintre cele mai populare combinații - ciuperci și cartofi. Este o umplere universal, care poate fi ingrediente aroma suplimentare, care permit să mănânce de fiecare dată când o nouă plăcintă. Suntem cu toții în acest tort este simplu: ciuperci și cartofi.

• Cartofi - 5-6 mijlocii;
• Ciuperci (proaspete sau conservate) - 250-300 g
• Ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• Unt - 70 g
• Ierburi proaspete (ceapă, mărar) - un fascicul mic;
• Sare - un vârf de cuțit de 2-3.
• Sol piper negru - dupa gust;

• Dezintegrant - 2 lingurițe ;.
• Smantana - 5 Art. linguri;
• Unt - 130 g
• Făină de grâu - 340 g (aproximativ două pahare cu tobogan);
• Oua - 1-2 bucati.

Cum de a găti o plăcintă cu cartofi și ciuperci

Ei bine, începem. Pentru a economisi timp și încă o dată, nu să aștepte, aveți nevoie pentru a arunca o tocană de cartofi, și în același timp pentru a începe frământare.

1. Unt, usor inmuiata, se amestecă cu ouă și smântână. Se amestecă făina cu praful de copt. Apoi se toarnă în ouă, unt si se framanta aluatul. Aluatul trebuie să aibă elastic, dar nu lichid. Aluatul terminat poate fi adunat în cineva și a pus în frigider timp de 15 minute, și apoi începe să se pregătească umplutura de ciuperci pentru placinta.
2. Fungi (ciuperci în acest caz) trebuie decongelate și se taie în bucăți mici. Dacă acestea sunt în afara cutiei (conserve), suficient doar să se scurgă și scoateți afară. Se toarnă într-un ulei de tigaie, pentru a pune ciupercile, se fierbe 7-12 minute la foc mediu. Ceapa și mărar fin taie bine, și apoi trimite la ciupercile. Fry timp de aproximativ 5 minute, amestecând constant, până verdeață nu va fi mai moale.
3. Prin acest timp, cartofii ar trebui să fie gătite mai mult. Este necesar să se coaja si se taie in cuburi sau felii subțiri. Adăugați în aceeași tigaie cu ceapa si ciupercile. Se condimentează cu sare și piper. Și apoi câteva minute la foc mic. De fapt, umplutura este gata!
4. Framantati aluatul, împărțiți în două bucăți. Un pic mai mult de o secundă. Intindeti bucata mai mare de aluat într-un tort subțire. Mărimea și grosimea la latitudinea dumneavoastră. Am testat grosimea - 4-6 mm.
5. foaie de copt unsa cu ulei sau pune o hârtie de copt. Pune cusătură aluat acolo, o stoarce bine, ceea ce face barele de protecție.
6. Distribuiți umplutura aplatiza aluatul. Unt, împărțit în mai multe blocuri care trebuie să fie pus deasupra umpluturii. Acest lucru va da un conținut frumos suculența și grăsime de canoe noastre. Protejați-l de uscare.
7. Intindeti aluatul cu un sucitor și să acopere restul de tort lor, strâns marginea zaschipnuv.
8. Poti unge placinta cu ou bătut. Apoi, el va fi mai roz și începe să strălucească. În mijlocul tort, este de dorit să se facă o gaură mică pentru a ieși în exces de abur.
9. Trimite tort într-un cuptor preîncălzit 180-190 grade. Se coace timp de aproximativ 30 de minute.

Turta este gata. Ea poate avea atât fierbinte și răcit. aperitiv excelent, o gustare buna. Poftă bună!

Chec cu fungi (ciuperci) leavened

are o rețetă pentru produse de patiserie, fără drojdie - prea bine, iar acum de așteptare este în valoare de plăcintă de drojdie cu ciuperci. Aceasta placinta de ciuperci în aer liber cu branza, smantana si ierburi aromatice. În aparență și tehnologia de preparare poate fi considerat un tort francez „quiche“. Dar aluatul, după cum sa menționat anterior, se pregătește de drojdie. Din toată această colecție de rețete recomanda este aceasta o încercare. Nu pentru că alții sunt mai puțin gustoase, doar personal, îmi place foarte mult acest tort. Este într-adevăr este minunat!

• Lapte - 250 ml.
• Făină - 480
• drojdie uscată -11 g
• . Sare - 1 linguriță;
• Zahăr - 2 lingurițe ;.
• Unt - 80 g

• Ceapă - 2 capete medii;
• Brânză - 150-180, The
• Ouă de pui - 3 buc.
• mărar proaspăt - un fascicul mic;
• . Sare - 1 linguriță;
• praf de piper negru;
• Uleiuri vegetale - 30-40 ml.

Procesul de preparare a cake fungice

Mai întâi trebuie să dedice timp și atenție la frământarea aluatului. Pregătirea este foarte ușor!

1. Se amestecă drojdia în lapte. Bate untul cu ouă, zahăr și sare. Se toarnă laptele la ouăle și se amestecă. Apoi se adaugă făina (treptat) si se framanta un aluat simplu de drojdie. Acesta poate fi, atâta timp cât se lasă timp de 30-60 minute, astfel că a crescut.
2. Acum vine rândul său, de umplere. Ceapa curata, se toaca marunt. Intr-o tigaie se toarnă ulei, pentru a schimba ceapa si se prajeste la foc mediu timp de câteva minute. Ciuperci tăiate în bucăți, se adaugă la ceapa. Adăugați sare și piper. Fry timp de aproximativ 10 minute, este necesar ca excesul de umiditate sa evaporat si ceapa cumparat culoarea rumen.
3. Ouale crema de ciocan, se adaugă un pic de piper. Dill se năruie la fel. Răzui brânză, trimite-l la crema, și toate acestea se amestecă până când sosul se omogenizeaza. Adăugați ciupercile și se amestecă din nou. Umplutura de ciuperci este gata!
4. Framantati aluatul, rola într-o minge și apoi procesează PIN-ul, astfel încât în ​​cele din urmă transformat grosime tort rotund de 4-6 mm.
5. Termorezistent uns cu ulei rămase. Se pune aluatul, apăsați marginile pentru a obține barele de protecție. Bare de protecție trebuie să fie suficient de mare pentru umplere este turnat. Obschipnite i-au întărit. Se taie excesul de aluat pentru placinta sa uitat curat.
6. Umplutura pentru a comuta pe aluatul, a pus un strat uniform, fără a merge peste bord.
7. încălzit cuptor la 180 de grade, coace placinta nevoie de aproximativ 45 de minute. Ar trebui să mă ceva de genul fotografie.

Sfaturi pentru o plăcintă cu ciuperci (și alte ciuperci)

• Aluatul nu devine tare si uscat, puteți aplica un truc: când a scos tort, ar trebui să fie unse cu o bucată de unt.
• Adauga la umplutura ierburi proaspete și diverse condimente un pic mai mult. Toate acestea, combinate cu ciuperci vă va oferi destul de simplu extazul gust!
• Shampinny poate fi folosit ca în stare proaspătă, congelată și conserve. Același lucru este valabil și pentru umplere preparat anterior. De obicei, ciupercile sunt prajite, dar le puteți obține doar din borcan și a pus pe aluatul. gust Adevărat va fi mai sărace, dezumflă.
• În plus față de cartofi, brânză, smântână și ciuperci plăcinte pot adăuga cereale, carne, pește, etc. Improvizeze, să facă o gătit mică în aer liber și să o împărtășească cu alte persoane.